Плов ли это?


Страницы: (9) « Первая ... 6 7 [8] 9	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

NikolyaStop	16.11.2024 - 23:09 [ показать ] -2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 16.05.24 Сообщений: 50	После слов плов и мясо говядина дальше можно не читать !
	[^]

Revelender

17.11.2024 - 00:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.10.13
Сообщений: 5456

Цитата (MrPa1ch @ 16.11.2024 - 08:29)

Чего лука пожалел?

не любит лук человек, стесняется

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

MrGonsales	17.11.2024 - 01:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 30.05.21 Сообщений: 264	Накуа морковь так порубил? Целыми бы забросил, и так сойдёт. Для каши из бурого риса, без лука и с гамнядиной.
	[^]

Козлодуев

17.11.2024 - 04:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.11.11
Сообщений: 6519

Цитата (KSF95 @ 16.11.2024 - 19:54)

Цитата (Backlog @ 16.11.2024 - 15:42)

Размещать свой рецепт плова где-либо в интернете это фактически самоубийство. В любом случае напишут, что #этонеплов.

неправда ваша, есть стандартный узбекский плов, со стандартным набором ингредиентов: рис Девзира, баран, курдюк, кукурма, барбарис, лук, морковь, чеснок, ну и последовательность с необходимым временем. А дальше уже не плов, это как с коньяком, он может быть только французским по определённым причинам, но есть ещё и армянский и крымский и дагестанский, но настоящий только французский.

нет никакого "стандартного" плова, есть такие как ты ебанутые..
побывай в Средней Азии хоть раз, там тебе всё объяснят.

[^]

Provirtus	17.11.2024 - 06:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Наебенился Регистрация: 15.02.13 Сообщений: 1792	Печка возле дровника охуенно. Прям в упор. С знакомым пожарным разговаривал, самое ебаное говорит дровник тушить. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~VickyMyLove~~	17.11.2024 - 07:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Ёбарь великих визирей Регистрация: 28.08.24 Сообщений: 349	Этаниплов
	[^]

1260pik	17.11.2024 - 07:16 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 11.09.20 Сообщений: 318	Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Широкоф	17.11.2024 - 07:22 [ показать ] -1
Статус: Offline Пудрила Регистрация: 5.03.14 Сообщений: 4429	Как только рисовую кашу не готовят, и все хотят её пловом погонять.
	[^]

Грамасека	17.11.2024 - 08:21 [ показать ] 0
Статус: Online Приколист Регистрация: 24.04.21 Сообщений: 291	Докопались плов не плов, тандыр то по правилам? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ХулиПедрович

17.11.2024 - 09:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.10.16
Сообщений: 4716

Цитата (Кан @ 16.11.2024 - 14:47)

Ну и чеснок чуть позже втыкаю чищеными головками, когда рис только начал подниматься. Кстати, не понимаю вот эту манеру нечищенный чеснок класть. Зачем эти чешуйки потом сплёвывать, если можно сразу почистить....

Вкус добавляют.

[^]

ХулиПедрович

17.11.2024 - 09:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.10.16
Сообщений: 4716

Цитата (arti2010 @ 16.11.2024 - 22:30)

Цитата (playtowork @ 16.11.2024 - 08:28)

Этаниплов, лука положил - как спиздил

Это да, сначала лук обжариваем и выкидываем, потом начинаем готовить лук, мясо и т.д. как бы первый лук забирает все плохое из казана.

А что там в казане плохого? Помыть забыли?

[^]

Penkusdui	17.11.2024 - 13:04 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 19.04.15 Сообщений: 62	Плов без лука, как поссать без пука. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

lexm	17.11.2024 - 14:18 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 19.04.16 Сообщений: 327	Автору респект. Сделал по его рецепту
	[^]

Хакасец

17.11.2024 - 14:40

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 1.03.24
Сообщений: 20

Цитата (ТохТохыч @ 16.11.2024 - 08:32)

а мне больше со свининой плов нравится....

Да ты больной ублюдок ))) но в принципе со свининой вполне себе кошерный плов )))

[^]

Хакасец	17.11.2024 - 14:41 [ показать ] -2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 1.03.24 Сообщений: 20	А в целом это не плов. Это шавля . Каша с мясом.
	[^]

Й0Ж

17.11.2024 - 15:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.02.20
Сообщений: 2746

Цитата (Pavloff001 @ 16.11.2024 - 08:11)

В наличии говядина 2.5 кг, морковь 2 кг, рис бурый 0.9 кг, масло подсолнечное 0.4л

Итого рис составляет 1/6 (13%). Это скорее рагу с нотками риса)

[^]

AleXXX82

17.11.2024 - 19:03

Статус: Offline

Статус заблокирован

Регистрация: 2.02.16
Сообщений: 2543

Цитата (Хакасец @ 17.11.2024 - 14:40)

Цитата (ТохТохыч @ 16.11.2024 - 08:32)

а мне больше со свининой плов нравится....

Да ты больной ублюдок ))) но в принципе со свининой вполне себе кошерный плов )))

Ну кстати, если использовать мясо на ребрах, то прям отлично получается.
Но никаких окороков, лопаток, вырезок, карбонадов и прочего. )
Шея под вопросом, по мне косточки должны быть в зирваке, они дают свой вкус.

Карбонад вырезаем для в\к на завтрак.
А вот это ребрышко с жирком отлично зайдет!

[^]

Gnoom	18.11.2024 - 09:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 4.07.13 Сообщений: 330	Огонь, а я наоборот лука больше кидаю а морковки меньше. По мне мой любимый плов много мяса мало всего остального. Пропорции 1/1/1 никогда не соблюдаю. Уклон идет в сторону мяса и лука.
	[^]

LooksoR77

18.11.2024 - 12:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.03.14
Сообщений: 2282

Цитата (ХулиПедрович @ 17.11.2024 - 12:27)

Цитата (Кан @ 16.11.2024 - 14:47)

Вкус добавляют.

Ничего они не добавляют, кроме грязи.

[^]

alexrevda

18.11.2024 - 12:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.03.16
Сообщений: 3202

Цитата (Pavloff001 @ 16.11.2024 - 08:21)

Литр воды, огонь на минимум, оставляем кипеть зирвак под крышкой на час

Зирвак на час - однако

[^]

levvvv

18.11.2024 - 14:58

Статус: Offline

Лучший комментатор

Регистрация: 28.01.12
Сообщений: 2843

Цитата (DmitriyAla @ 16.11.2024 - 14:27)

нет товарищ - На хлопковом его тоже не готовят! Им обжигают! Насыщают и выливают для следующего раза. Шафран? ну так себе, очень на любителя.
Делее плов у всех разный, но блин... со свининой? (выше там писали) это только в России возможно. Говядина на крайний случай. А так: Баранина, говядина и для украшения - ее величество - конина! с яйками перепелки.

Дима, чо доебался то... Ещё про коноплю вспомни. Тоже кладут иногда.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~segagames~~

18.11.2024 - 15:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.09.15
Сообщений: 10487

Цитата (Pavloff001 @ 16.11.2024 - 08:11)

В наличии говядина 2.5 кг, морковь 2 кг, рис бурый 0.9 кг, масло подсолнечное 0.4л, одна большая луковка, чеснок и чили перчик. Приправа зира, куда ж без нее), черный перчик.

Этаниплов, это у тебя рисовая каша с перцем

[^]

~~segagames~~

18.11.2024 - 15:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.09.15
Сообщений: 10487

Цитата (bigfacker @ 16.11.2024 - 08:36)

Морковную кашу только испортил.

лучше бы морковник заебенил и роллы с говядиной

[^]

~~segagames~~

18.11.2024 - 15:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.09.15
Сообщений: 10487

Цитата (lv777 @ 16.11.2024 - 09:23)

Исторически плов это любая крупа с мясом.

Ждем "плов" из пшёнки или сечки с обжаренной на моторном масле свёклой с добавлением мяса кролика

[^]

NebbiA	18.11.2024 - 17:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 2.06.22 Сообщений: 32	Где-то валяется у меня книжица "50 рецептов плова" и вот там есть "плов по-бухарски", где только перечень ингредиентов занимает больше страницы, и готовка соответственно. А через несколько страниц идет "плов по-каракалпакски" где в составе вода, рис, соль и курдючный жир. Больше у бедного кочевника ничего нет. А плов он тем не менее кушает. Согласен с мнением что плов - это про рис, а не про мясо. Меняя виды риса: лазер, девзира, басмати и т.д. - можно получить очень разный плов. Добавление изюма, айвы, барбариса, нута в разных сочетаниях - украшает плов. А мясо - больше для запаха и вкуса риса. Косточку обжарил да потом зирвак на ней наварил и хорош. Это сообщение отредактировал NebbiA - 18.11.2024 - 17:54
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 34656
0 Пользователей: