А давайте еще посчитаем сколько уходит на зарплату персоналу, на оплату коммунальных услуг, аренду помещения, доставку продуктов. И прибыль владельца не забудьте посчитать, или он альтруистом должен быть?
Вообще кафе это тот же бизнес, если кто забыл.
Ели кого это коробит, то пусть посчитает себестоимость своей работы. Поверьте, она куда меньше, чем вам зарплату начисляют.
yaplakal.com