Самая вкусная рыба России

А как же йаааазь!

Самая вкусная та которая из воды и сразу на сковороду или в кастрюлю
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (zoplikamsk @ 10 авг 2026 в 06:57)

Вкуснее тайменя не бывает!!!

Он сухой

Большинство никогда не пробовали ни того, ни другого, ни третьего. И не попробуют.... Порожняк тема...
Рыбак с 45-летним стажем.

Цитата (iluha24 @ 10 авг 2026 в 05:55)

Лучшая рыба-это колбаса!!!

Лучшая колбаса - чулок с деньгами!

Я больше всего люблю чавычу, как по мне самая вкусная рыбка!

Донская селедка. Самую-самую трудно выбрать. Одна соленая лучше всех, другая жареная, вяленая, с другой уха лучшая или котлеты... Селедка донская великолепна соленая и жареная или горячего копчения! Соленая чавыча - отрыв башки просто когда крупная, жирная, малосольная!!
Муксун сырым, строганина! Голова палтуса белокорого запаренная в пергаменте (на рыбаке в море так делали). Печень трески свежеприготовленная, копченый и жареный окунь терпуг!
Не байка. Спросили как-то в море на рыбаке у боцмана "Какая самая вкусная рыба", старый уже был боцман, седой, любитель выпить видно, по залету с нами был на лове в Охотском и Беринговом морях. Селедка, сказал..
Это сообщение отредактировал MYXmen - 10 авг 2026 в 13:21

Ряпушка и Сайда.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Самая вкусная что я пробовал— муксун и нельма. Ну и стрелядка еще
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Wasserman @ 10.08.2026 - 06:56)

Муксун, нельма

Аналогично, ХМАО
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ПапаРиты @ 10.08.2026 - 06:57)

Сушеная корюшка с икрой, сахалинская

Потверждаю, ел. Сильно пахнет свежим огурцом.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Омуль холодного копчения и хариус , засоленный прямо на берегу Ангары.
Лучшая рыбка на свете!

Цитата (AlHighlander @ 10 авг 2026 в 11:42)

В теме не промелькнул хариус, не попробовав которого нет смысла обсуждать самую вкусную рыбу.

Иногда стоит хотя бы глазами пробежаться по теме прежде чем отвечать. ))
Упоминался, и не раз.

Карасик свежепойманный. С ладошку.

Цитата (МорскаяМина @ 10 авг 2026 в 14:56)

Цитата (Себеш @ 10 авг 2026 в 09:30) Цитата (МорскаяМина @ 10 авг 2026 в 09:51) Цитата (nomid76 @ 10 авг 2026 в 06:58) Вяленая чехонь с пенным напитком. Ммм, бля, аж слюнки потекли. Про чехонь. Вот уж, когда размер имеет значение! Как-то уже давно закусились со мной «ихтиолухи», что чехонь не бывает больше 60см. Это они в инете почитали. Для меня же, поевшего в детстве этой чехони, меньше 80см - не то. Она костлявая, худая. Поэтому удовольствие получить можно только от крупных особей. Ну и вялить надо уметь. На настоящий момент из вяленой рыбы ни рыбец, ни тем более лещ (про других вообще молчу) не сравнятся с жирной шамайкой (ширина спинки у которой более 3см). Но бывают и лещи необыкновенно вкусные. Ключевой момент - технология производства. Все же виды рыбных блюд охватить невозможно. Фото хотя бы одной твоей чехони в 80 см покажи а? Ответ у меня припасён (после дискуссии с ихтиолухами). Фотки, конечно, нет. Тогда и стационарные телефоны не у всех были, не говоря про мобильники. А на обычный фотик еду фоткать? Плёнку переводить??? Но 80 см - это не случайно. Дело в том, что солила мама чехонь в пластмассовых цветочных лотках, которые именно были 80 см, и проблема была, что она туда вся не помещалась. Приходилось то голову, то хвост в рассол запихивать. И когда предлагали очень большую, даже отказывались - солить не в чем. "Невероятных" историй про рыбу я могу кучку накидать, т.к. немало времени провёл с донками на пляже возле рыбзавода. Когда подходили сейнеры, и самой большой проблемой было достать полиэтиленовый кулёк (как сейчас говорят, "пакет"), чтобы ручки не оторвались от кильки, которую можно было получить "сколько унесёшь". Килька вяленая, кстати, тоже ништяк, как и жареные бычки.

Ааа ну раз так то верю.
Охуительная доказуха.

Цитата (iluha24 @ 10.08.2026 - 06:55)

Лучшая рыба-это колбаса!!!

А лучшая колбаса - чулок с деньгами
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дядя с севера, пока был СССР, присылал посылки с вялеными сырками, муксунами, нельмой. С тех детских пор - любимая рыба. Приезжали лет 20 назад к нему на неделю, ели только рыбу и каждый раз разную. Больше всего понравился только пойманный сырок горячего копчения(и вкуснее рыбы я не ел ни до ни после).
С севера ему пришлось уехать. Говорит рыбалку настолько запротоколировали, что основной доход государства сместился с рыбного промысла на штрафы.

Осетр не особо кстати. И костей хватает. Понравился кижуч и карельский хариус. Нерка огонь. Масляная неплоха.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (victab @ 10 авг 2026 в 16:11)

Цитата (ПапаРиты @ 10.08.2026 - 06:57) Сушеная корюшка с икрой, сахалинская Потверждаю, ел. Сильно пахнет свежим огурцом.

Пиздец тут знатоков 😂
Сушеная корюшка - пахнет сушеной рыбкой. 😀

Цитата (Бертольд @ 10 авг 2026 в 07:12)

У нас омелуй и тайменей не водиЦО. Поэтому судак и налим. В плане ловли - жерех.

Не боИсь. Ты ж в интернете. Тоже чё нить про какое нибудь этакое пиши. )
Тут 3/4 их в глаза не видели и нельму от муксуна не отличат, про тайменя только читали. А ещё не знают, что рыбы под названием лосось нет, есть лососевые.
И да, судак/бершик жареные, сом балык, шашлык.

Омуля едят тухлым. Свежим не едят. По-моему это все что нужно знать об омуле.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

мойва обжаренная с лучком и сметаной

Осётр и таймень. Ну и жирный вяленый волжский лещ!

Чисто вкусовщина.
Ещё и от способа готовки зависит.

PS. Палтус - это считается рыба России?

У каждого свои вкусы, но как истинный гурман рыбы и перепробовал ее всякую и во всяком виде приготовления, так по мне это каспийский осетр, толстолобик и сазан!
Размещено через приложение ЯПлакалъ