Это не мимоза, а акация серебристая (Acacia dealbata)
Путаница возникла ещё в XIX веке, когда акация серебристая была завезена в Европу из Австралии. В те времена европейские ботанические сады активно пополняли свои коллекции экзотическими растениями, и акация серебристая быстро завоевала популярность благодаря своим ярким, пушистым соцветиям и способности цвести в зимнее время. Её жёлтые шаровидные цветки напомнили людям настоящую мимозу, и название закрепилось в народе.
источник
yaplakal.com