В том, что на фото - СГУЩЕНКА, а что продают сейчас - некая сладкая масса коричневого оттенка. Мамой клянусь, неоднократно в разных городах и даже странах (Россия, Беларусь) покупал орехи со сгущенкой и НИ РАЗУ не находил сгущенки!
Потому что я отлично помню этот вкус. Когда мама делала эту выпечку, я сидел рядом на стреме. Пока она доставала эти белки-орешки-грибочки-шишки, я собирал обломки выпечки, когда она заканчивала запихивать в них сгущенку, я выскребал банку. Так что еще раз заявляю, все орехи со сгущенкой, что продают сейчас - лютая подъебка!