Как еда бедняков стала деликатесом

Запеченые на углях устрицы со сливочным маслом, чесноком и сыром ... нет ничего вкуснее. Кто будет в Новом Орлеане, к дегустированию обезательно. Здесь их делают лучше всех.

Наверное и с женским полом проблема,там то же мидии есть

Конечно, в самый дорогой ресторан в столице устрицы прилетают утренним чартером с фермы на Ла-Манше, а не с черкизовского рынка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

все, бладжад, "деликатесы" - еда нищебродов!
устрицы, улитки, лягушачьи ляжки, фондю (засохший сыр утилизировали), суши (бедные рыбаки ели сырую рыбу на лодке, пока её не изъяли)
а теперь это - "высокая кухня", тьфу бля!

Ел этих устриц в Крыму. Говорят что они там самые вкусные в мире, что связано с солёностью воды. Ел в ресторане и прямо на ферме, больших и маленьких. И вот что я могу сказать: их не глотают и не высасывают. Откуда это взяли? И в ресторане и не ферме сразу предупредили что жевать надо. На вкус они очень отличаются те что в ресторане на льду и те что на ферме с моря. Фермерские на вкус чуть сладковатые с легким ореховым вкусом типа как у кедровых орешков. Пахнут они морем, свежим морским воздухом. По ощущению они мягкие и немного упругие, хз на что похоже, но не сопли точно, нет там ни соплей ни склизкости. В ресторане из 36 штук вкусные были штук 5 и если бы я судил только по впечатлениям из ресторана, то тоже бы думал что это гадость. На ферму ездили 2 раза и второй раз купили несколько больших устриц - так вот они не зашли совсем, неприятно их есть было и не было ни сладости ни кедровых орешков - морской вкус, как моря хлебнул, с горчинкой. Так что я лично вывод сделал такой - они очень вкусные, необычные , но есть нужно мелкие и только свежие с моря

Это сообщение отредактировал Minotavr - 14.11.2020 - 10:46

Живу в Приморском крае, ем их тогда, когда хочу))) никому не платим, правда приростает мощно - отрывать тяжеловато

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ой, я при одной мысли...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В ресторане их просто в проточной воде выдержали. Прямо с моря они сильно пряные. Я промывал просто после вскрытия. Французы любят не промытые. С соком моря.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ел в Приморье гребешков, раковину в костре подержал - и заебись, мне нравилось )

А я вот могу сказать, что, лично для меня, кумыс это гавно из молока, и право имею на это. И устрицы гавно из ракушки. И что? Сам же говоришь, вкусная еда, та к которой привык. К устрицам не приучен, и вкуса не понимаю.
Если что, территориально от Одессы очень близко;) Каховской водохранилище под боком, рыбный край, все речное и морское богатство под боком.

Пы.сы. Открой тему про кумыс, посмотрим, как тут будут эстеты разглагольствовать про то как они в ресторане, под жареный хвост верблюда, употребляют элитный кумыс;) вот тогда и проговорим, про то, как народ любит выебыватся тем, что они познали вкус устриц:)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

устриц надо не есть! устриц надо глотать! спросите у вашей девушки КАК?

Устрицы - обалденная штуковина. И мидии тоже.