Несколько одинаковых ножей

зацепиться есть за что - упоров достаточно. можно пробовать делать.

скажем так, острым его сделать можно. но как раньше уже не будет никогда :)
там сведение будет как у топора о_0 но повторюсь - остро заточить можно. хотя это именно тот случай, когда остро - не значит правильно.

У меня на кухне (к стыду моему) долго трудились керамические ножи - это был демарш жены в ответ на мое вечное "Не трожь! Помыла - протри, высуши! Рукоять маслом обнови! Порежешь на тарелке - убью!". Но потом они мало-помалу переломались все и остались только мои.

Вот кстати насчет кухни

Одно из лучших кулинарных представлений, которое вообще видел ютуб



Обратите внимание (например на 0:55) на это УРЁБИЩЕ у девушки в руках, но ей норм похоже, не мешает творить шедевр. На других видосах она тем же инструментом выбирает древесину из пазов, когда делает мебель. А это всего лишь, как я понимаю, лопата или тяпка с загнутой под рукоять частью.

А можно стать твоим товарищем и тоже выпросить хоть какой-нибудь ножичек? )))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Аплодирую стоя.. Люблю хороший инструмент, при необходимости и возможности, воспользуюсь им, бесспорно. Но вот дрочева на бренды, срачи в отзывах и залезание в кредит, ради обладания буквами на инструменте- я не понимаю. Одну и туже работу можно выполнить разным инструментом, все остальное- капризы..

Ну это я понимаю, но работать он будет, пусть хоть и по грубым вещам, мясо там рубануть и так далее ))
Сашими им конечно уже не нарезать

Это сообщение отредактировал AleXXX82 - 30.10.2020 - 19:02

Работу, товарищ, РАБОТУ

Ножики в современном мире - это не про работу. Если мы говорим про нож сложнее чем обрезок мехпилы насаженный на обрезок бывшего черенка от лопаты. Современная ситуация такова, что:

99% купленных ножей с фиксированным клинком - сувениры и игрушки. 95% из них никогда не покидали квартиру, 90% никогда не затачивались нормально после покупки. Те, кто регулярно использует ножи в настоящей работе - деревенские жители, охотники - их редко покупает, тем более дорогие. Обычно на поясе висит что-то отцовское либо что-то самодельное.

99% купленных фолдеров охотничье-универсального типа - сувениры и игрушки. Сказки про "я люблю открывать посылки и резать колбасу" - для сотрудников на рамке. Кстати, у меня тож есть складень из дорогой стали за охулиард денег - и в его покупке не было ни грамма рациональности, просто глянулся и хочу-хочу-хочу жить не могу. По работе нужен фолдер спасателю и электромонтажнику, все.

Ножики - это объект дрочерства. точка. Вот, возьми заглавные ножики, сделанные топикстартером - очень добротные, красивые изделия - а их судьба приносить удовольствие владельцу, будучи верченными на пальце (Стэтхем одобряет). Что, кстати, я вообще не осуждаю - сам подвержен...

Рабочей областью осталась только кухня и ремесла - кожевенные ножи, например, но по популярности и объемам продаж это и близко не валялось с теми объемами, которые образуются исходя из простого человеческого "ой хочу этот ножичек".

Кости мелкие неудачно разделывал скорее всего, птицу или типа кролика/зайца/кошки.
Вот сколы и появились.

65гЭ

ну и из такой делали) только термист мне сказал еще раз принесешь - или 1500 возьму с тебя или прогоню)

Усе. Чехол не нужен. Только что вынырнул.
Проебал я ножик. 10 лет с ним плавал а седня проебал:(
Траур.
Да еще и ласту сломал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Соглашусь.
Лишь добавлю, что в некоторых случаях (конкретно в моем - под водой) нож не используется совсем. Им ничего не режут, не разделывают и вообще не трогают.
Но тщательно следят и регулярно затачивают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И опять поддержу. Из собственных, полувековых наблюдений. Если в гараже чистый пол, все по полочкам разложено и дорогой, профессиональный инструмент блестит, каждый на своем месте- 99%, что в этом гараже ни чего не ремонтируют. Максимум- "для себя" что-нибудь не сложное. Там, где работают, чаще всего некогда протирать и раскладывать по местам инструменты, ибо через некоторое время он опять понадобится. И при этом, у "работяги" нет обычно "профессионального" оборудования. Причин этого много, но не об этом речь сейчас. Да и мастера обычно в одной области, либо резать\крутить\стучать и пр., либо протирать\раскладывать\сортировать\рассказывать.. Не встречал еще, чтобы это совмещалось в одном человеке. Хотя допускаю, что они существуют.
И чем узконаправленней приблуда, тем больше разница в ценниках, тем заумнее рассуждения "профессионалов" о чудосвойствах приблуды, тем громаднее разрыв от "топов" до "китая". А уж про причудливость "испытаний"- это вообще отдельная тема. Одно разрубание ножом, баклажки с водой и настругивание листа бумаги уже диагноз.. Интересно, о чем должно говорить простому пользователю, если 100р ножом отрезается 3 полоски бумаги, а 1000рублевым- 100 полосок. Какой мне предпочесть для нарезания колбасы в гараже? Но завтра, я возможно им буду зачищать электрический кабель, а потом жена попросит клумбу из автомобильной покрышки. После этого мне придется его подточить болгаркой, чтобы опять с мужиками леща расковырять под пиво. Получается, что как раз заточка из мехпилы рулит, на кухне проще из магазина ножики и при дефекте или при капризе, просто выкинуть и поменять, а изделие из хуйпоймикакойстали за месячную зарплату слесаря- только в подарок..

Ну конечно речь про кухню. А где еще нож нужен каждый день?

Насчет професионального инструмента не соглашусь. Установщики мебели часто имеют Festool, ценник можете загуглить, дороже только Mafell. У официалов в автосервисах обычно Gedore, Hazet или Wurth, причем рассортировано по тележкам. Видимо ипут, если на место не положишь.

В сварке аналогично. Магистральную трубу на 5-8 МПА и диаметром 700-1400 Ресантой вроде бы не варят.

У нас по бедности профессиональный инструмент не используют, а не потому что не нужен. У кого в гараже есть King Tony, так он явно деньги на него не слесарными работами заработал. Недавно тема была, писал человек, работающий плотником в Британии. У него инсрумента на 3500 фунтов и это стандартный набор.

Если вдруг кому интересно продолжение жизни моего ножа.
Не рекламирую. Просто в районе нашел человека по авито.
Вот результат.