Зашел в магнит за молоком

Возьми обычное молоко. Хер с ним с сельским, возьми в Избенке. Вскипяти - в цептеровской кастрюльке (толстое дно, хорошо держит температуру, плотно прилегает крышка), чтоб наверняка, остуди и поставь в холодильник. И простоит оно у тебя максимум неделю. Внезапно, да?

Не совсем так. При стерилизации (длительном кипячении) действительно теряется значительное количество витаминов и микроэлементов. При ультрапастеризации (кратковременном нагреве до температуры 125-140 градусов на 1-2 сек) разрушение витаминов и микроэлементов происходит в значительно меньшей степени.

Не раскачивай лодку

Открой ультрастерилизованное молоко.
Сколько оно у тебя простоит в холодильнике?
У меня 5 дней простояло. В холодильнике.
Потому что на производстве (на нормальном производстве) стерильность. А домашних условиях заводской стерильности не добьешься

Если честно, думаю, что отлично простоит и ничего с ним не будет. Обычное пастеризованное молоко (из магазина) со сроком годности 10 дней скисает гораздо позже указанного срока даже открытое.
Прям возникло желание проэкспериметировать :)
Из-под коровы тоже не факт что без антибиотиков. Меня больше бруцеллез пугает, чем антибиотики.

Это сообщение отредактировал AlvinaKara - 21.02.2019 - 20:40

Ну я так, вкратце оьяснил. Без технологических подробностей.

00.66 Шестьдесят шесть копеек? Дешево.

Ау! Я там выше писала про Агушу, Домик в деревне и Пармалат: они у меня на работе на столе при комнатной температуре по двое суток стоят - и в горячем кофе не сворачивается.

Это сообщение отредактировал GoldyVixen - 21.02.2019 - 20:57

А я тоскую по молоку из деревни. Оно вкусное, жирное, сверху трехлитровой банки сантиметров 7 сливок. А творог домашний со сметанкой? Такое ом-ном-ном! И не болели от него никогда, единственное: приезжаешь от бабушки и в джинсы не влезаешь.

так не будь тряпкой - покупай Российское а не вот это вот все от компании DANON
ты еще на вес не смотрел... там тоже сюрприз

Да полно фирм торгующих старой. Я для работы для отбора проб воды очищенной, стоков покупаю упаковка и. Честно цену не знаю. Если ты конечно привык все собирать на мусорка, то это совсем не значит , что другие так делают.
Да и вот что скажу прозрачный белый Пэт это первичка, зеленый и коричневый вторсырья. Но есть специальное покрытие из ну три, но наливать в такую тару больше не чего нельзя.

Киев. 1 литр рокитнянского( проверено скисает) 19 грн. На ваши примерно 40

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот именно Домик в деревне у меня и скис в холодильнике. Через 5 или 6 дней, после того как я его открыл.
А запечатаный спокойно полгода храниться.

99 дешевле, чем 149. Есть и такое. Чем отличается, не знаю. Покупаю местное по 45.

Э-э-э... Молоко называется "Ломик в дереве"? Странное какое то молоко

Тут одно из двух: либо нафиг молоко "из горла" пить, либо холодильник отмой.

Погодите, в апреле цены посравниваем....

Ипать! Как же раньше люди без нанофильтров обходились? Да ещё и детей малых молоком парным с гомницом поили? И детки здоровее были, не чета нонешним. Мож дерьмецо коровкино полезное?

У кормящей женщины ))

Так бабушек еще и доить заебёшься.

Уф-ф-ф... Давайте я попробую объяснить. Брожение (кефир) молока происходит из-за внесения в молока специальных кефирных грибков. Вносимых извне. Скисание молока (простокваша) происходит из-за бурного развития лактобактерй, живущих в кишечнике коровок ( и людей) и попадающих в молоко при дойке. То есть во время сбора молока, эти бактерии там уже есть и они, по мере возрастания их количества в молоке, начинают процесс ферментации этого самого молока. Эти же бактерии подарили русскому народу тиакие замечательно полезные вещи, как квашеная капуста, огурцы, арбузы, яблоки, тёрн и т.д...
А процесс ультрапастеризации заключается в мгновенном нагреве молока до высоких температур, которое убивает нах всё живое в этом молоке. И вот это уже не МОЛОКО. А просто бульон из воды, лактозы, белка и жиров. И самое хреновое, что нагрев производится микроволнами, как в микроволновке. А вот какие структурные изменения происходят в молекулах жидкости под воздействем микроволн, об этом наука умалчивает. Либо не знает, либо не хочет обнародовать...

там кроме воды и сухого порошка нет ничего) платить сотку за литр воды - мощно!

да с чего вы всё это взяли-то?
я пью ладно, а батя, дядька, тесть- всем давно за 60, наоборот на молочку потянуло, ряженки всякие опять же.
А по ценам да, Пискарёвское (на мой взгляд лучшее в СПб, срок годности 7 суток) еще неделю назад в Перекрестке стоило 49 рублей, сегодня за 55 тот же тетрапак взял.

Это сообщение отредактировал KEX84 - 21.02.2019 - 23:23

Может ты за своим холодильником смотреть будешь?
А не тупые советы незнакомым людям раздавать?

Ну так на ценнике "Молоко стерилизованное 950 мл"
А на пакете с молоком "Молоко пастерилизованное 900 мл"
Как ты думаешь, это одно и тоже?