Колбаса эконом класса, чем нас кормят

1 кг свинины стоит меньше 150рублей. Ес-но при покупке оптом, а мясокомбинаты иначе и не покупают.
Специи стоят копейки.
В списке затрат ты забыл самое главное - аппетит хозяина производства.

ПС. 100р. за батон колбасы это нормально. Если в батоне грамм 400. В итоге за варенную колбасу отдать 250р. вполне. Состав конечно напрягает.


Это сообщение отредактировал sok69 - 16.09.2015 - 12:17

Оригинальная колбаса..... что еще надо )

килограмм колбасы из мяса не может стоить дешевле 2 килограммов мяса, иначе это не колбаса, а хуита из сои.

возьми состав докторской (ГОСТ):

30% - говядина (не абы какая, а по ГОСТу) и 70% свинина (по ГОСТу).

Даже если считать по самой малой закупочной цене: свинина 150 руб, а говядина - 200 руб. То в одном кило колбасы только свинины на 105 руб и говядины на 60 руб. Итого - 165 руб только сырье.

Специй ложится не много 5-10 грамм, НО! они все импортные. Те, кто нам доставляют специи ездят исключительно на авто стоимостью от 3 миллионов руб. Значит - дело прибыльное.

Опять же ты не считаешь прочих затрат: зарплат (от уборщиц до управляющего), энерго затрат, затрат на доставку и рекламу и упаковку.

Даже если мы возьмем только стоимость мяса (165 руб/кг), исключая прочие затраты, то уже это говорит о том, что НЕ МОЖЕТ колбаса стоить 100 руб. НЕ МОЖЕТ!!!

Сырные продукты туда же...

А с родителями так и есть. Отец закупает продукты и не смотрит на состав. Вот часто и берут то сметанный продукт вместо норм сметаны, то спред вместо сливочного масла... Кстати сам видел как пачки спреда лежат вместе со сливочным маслом.

Добавлено в 13:24
Да и еще. Если не ошибаюсь, то по правилам указывают вначале основной продукт, а потом компоненты по убывающей (массе или доли)

давно пора самостоятельно колбаску готовить.ничего хитрого там нет.

Я один тут хомячу стародворскую вязанку? В ленте обычно за 100р 500грамовый батончик продают. И да, после выходных её кушать самое то. Ибо на выходных шашлык, курица, купаты, баварские сосиски и кишечник немного охреневает
З.Ы. меня больше сыры напрягают, ибо в средней цене сплошная лотерея. То хороший - то хуета лежалая. В итоге беру плавленный

Это сообщение отредактировал petrovichGT - 16.09.2015 - 13:31

Колбасу в наших магазинах (а также прочие "мясные" продукты) не беру уже несколько лет. И не потому, что на заводах антисанитария или что-то такое, а ибо мяса там нет, либо все эти "мясы" накачаны всякой хренью для объема и массы. Вся инфа из достоверных источников (контр. органы и т.п.). Едал колбасы в Черногории и из Германии. Вот где мясо в подобных продуктах. А люди потом удивляются, что со здоровьем проблемы. Типо экология и т.д. Грустно, но питаться теперь надо осторожно. Желательно не из магазинов, а искать источники провианта за пределами города. В больших городах это наверно будет проблемой.

Всю тему не прочёл, но уже навеяло добрейшей цитатой.

Угощали в Усть-Донецке салом, утопленным в рассоле в 3-х литровой стекляшке.
Сперва я думал, что не смогу его есть, но, т.к. я соблюдаю приличия гостя, укусил кусочек.
Оказалось, что это сало - масло по консистенции - лепота истинная!
Хозяйка сказала, что тузлук готовит на 15 копеек, т.е. в рассоле свежее яйцо плавает, а диаметр неутонувшей части равен диаметру пятиалтынного.

Но сало - оно в любом виде годится, всем - приятного аппетита!

Запретить ТУ в России! Творят, что хотят!

Вот спасибо, добрый человек, вразумил)) Научи еще, как самим сделать сыр, молочку всю, сладости для детей, масло, а может, и говядина из чечевицы неплохая получится? Только, пожалуйста, учитывай, что те самые 8 тыщ кормовых подразумевают полный рабочий день, иллюзорные выходные, и цены на ингридиенты такие же, как для людей с зарплатой в 10 раз больше)). И они не совсем "кормовые" - с них же платится коммуналка, покупается одежда и все прочее - как у всех.
Кстати, ты цену-то на чечевицу видел?
...., иди скажи соседке моей с двумя детьми, чтобы она, работая на 2 работах сутками, колбасу из гороха по ночам рукожопила.
Я прекрасно понимаю, что продукты такой ценовой категории - априори дерьмо. Но если их не будет на прилавках - все мнимое благополучие рухнет, потому что малообеспеченные люди обнаружат, что обычный бутерброд с сыром и колбасой (настоящими!) стоит столько, сколько они тратят на еду в неделю.
у меня, славатебебоже, хватает на готовку и времени, и фантазии, и блокнотик с рецептами (хорошими!) из девяностых сохранился. Я тую колбасу не покупаю, как, впрочем, и дорогую - но не позволяю себе презрительно смотреть на тех, кто таки покупает и ест. Поверьте, это далеко не всегда происходит от пофигизма. У той соседки моей в морозилке 2 отделения, одно "детское", второе она называет "собачье". Блять, да что объяснять, сытый голодного не разумеет.
И еще раз повторю - для меня оскорбительно определение "люмпен" относительно обычного человека, который честно работает и получает честную, но маленькую зарплату. Которая была бы в разы больше, живи человек в другом месте при той же профессии..

В Беларуси тоже самое, только всем кажется, что у нас всё натур продукт, а оно такое же.

ни хуя ясе, они туда всю таблицу Менделеева засунули??

Калории есть? БЖУ есть? Цена невысокая?
"Так чего-ж тебе еще надо, хороняка?" ©

и черт его знает какие здесь ТУ

Другалек поработал на производстве пельменей, мороженого и вареной колбасы. Больше он это не кушает

Зато, судя по составу, эта колбаса является ценным источником витамина С. )))

у меня, помнится, мать купила нечто подобное коту.
тот подошёл, понюхал... и начал "закапывать"

Молодцы люди в белых халатах ! Только благодаря таким поварам у нас и появляются новые болезни. Это же надо было в одном батоне всю таблицу Менделеева собрать !

....

А мне сегодня вот такая сгущенка в магазине попалась. Из этой же серии, похоже. 50р стоит, кстати.

Еще такая за 80р. Состав, кстати, нормальный.

Как они здорово с "заменителем молочного жира" придумали!

А СОСИСКИ-САРДЕЛЬКИ ПО 70-80 РУБЛЕЙ ЗА КИЛОГРАММ ВИДЕЛИ ? А ВЫ ЧТО , ДУМАЕТЕ ЧТО В КОЛБАСЕ ПО 500 РУБЛЕЙ ЗА КИЛОГРАММ МЯСО ЕСТЬ ? ДА , ЕСТЬ . ОТ 1 ДО 4 % . А ВСЯ ОСТАЛЬНАЯ ФИГНЯ - ХИМИЯ ДЛЯ ВКУСА , ЦВЕТА И ЗАПАХА. А В ДЕШЁВОЙ - ОТХОДЫ ПРОИЗВОДСТВА ПЛЮС ХИМИЯ. ВОТ И ВСЯ РАЗНИЦА.

МЕХАНИЗМ

Подозрение на: флуд  Статья #2 дезинформационного кодекса  Выполненное действие: пользователь предупрежден  Погрешность принятого решения: 3%

Это сообщение отредактировал system - 17.09.2015 - 18:23

кстати с форума
для информации
макдоналдс -- это самый большой в мире покупатель
химических пищевых улучшителей
(вкуса, цвета, запаха и консервации) ... в мире, Карл!!!
и они не выиграли по этому показателю ни одного суда в США и за их пределами...

Это сообщение отредактировал Тино4ка - 17.09.2015 - 13:39