11 специфических блюд мира, Приятного всем просмотра)

мда... по ходу первых фото... это тема для худеющих.... насмотришься на всю гадость... точно аппетит пропадет..

Шикарная вещь! Маленький был, у бабушки в деревне. Свинью заколят, кровь на сковородке жарят с солью, специями. Она сворячивается и запихивали в кишки. В детстве я её колбасой-кровянкой называл. Вкусная вещч, нечто среднее между жареным фаршем и печенкой

Нахрена я сюда зашёл?!!

бля какая жесть жуткая... половину бы я жрать не стал... а голова, кровь норм

да и кузнечики ниче под пиво...

но вот эмбрионы... или опарыши или тухлые птицы в тухлом тюлене это ппц (и ваще что за нарик это придумал)

Не знаю жива ли твоя бабушка, но за "Белоруссию" она бы тебя расстреляла

Протухший сыр с опарышами за деликатес выдавать, сильно! Пойду сгнившие огурцы из помойки выну и в ресторан отнесу. Про птицу с тюленем...п.....ц
Спасибо, ТС, поблевал!

Это сообщение отредактировал W1zArD85 - 24.03.2015 - 16:31

чёт аппетит разыгрался

Добавлено в 16:35

а что не так? по русски именно так правильно.

не халял и не кошерно

Предположительно то же, что и изобретателей Харакла.
Матчасть по хараклу:

Ради любопытства попробовал всё из списка

Но где то читал что птички из тюленя ядовиты для людей неприспособленых к этой еде с детства

да и мордва тоже готовит кровь.
сразу после забоя жарят сковородочку крови.
и яйца тоже тут же поджаривают. традиционное мужское блюдо. : )

Копальхен — (копальхем, копальхын, копальха,эским. копальгын, игунак) — деликатесное блюдо нганасан, чукчей, ненцев, энцев, хантови эскимосов.

Изготовляется из свежего мяса ферментированием под прессом. Из-за образования в процессе приготовления трупного яда смертельно опасно для представителей большинства других народностей.


Копальхен готовят из моржа, тюленя, оленя (ненецкий, чукотский, эвенкийский вариант), утки (гренландский вариант), кита (эскимосский вариант).

Для приготовления оленьего копальхена нужен крупный, жирный и здоровый олень. Несколько дней не кормить его (чтобы очистить кишечник), затем задушить, не повреждая шкуры. После этого труп погружается в болото и присыпается торфом, закладывается ветками и камнями, и оставляется на несколько месяцев. По истечении срока труп извлекается и употребляется в пищу.

Более распространённый вариант изготовляется из моржа или тюленя: животное умерщвляют, охлаждают в воде, помещают в шкуру, откуда затем выпускают воздух, и зарывают под прессом из гравия на линии прибоя. Через несколько месяцев труп извлекается и употребляется в пищу. Обычно охота на моржа ведётся летом, а готовый игунак выкапывают в декабре.

Способ употребления
Мороженый копальхен режется тонкими ломтиками, которые сворачиваются в трубочки. Трубочки макают в соль и заедают сырыми лёгкими только что забитого оленя.

Последствия для неподготовленного человека
При употреблении копальхена любой человек, если только он не питается им с детства, получает сильнейшее отравление, которое при отсутствии своевременной медицинской помощи может закончиться летальным исходом. Гнилое мясо в довольно большом количестве содержит трупный яд — кадаверин, путресцин и нейрин.

Они в числе прочих веществ, образующихся при разложении, ответственны за неприятный запах продукта, а также — токсичны, в особенности нейрин. Действие нейрина на организм сравнимо с действием мускарина и фосфорорганических веществ, то есть появляется обильное слюнотечение, бронхорея, рвота, понос, судороги и в большинстве случаев смерть от сильного отравления. (Википедия)
Приятного аппетита!

Бля!!! как это развидеть??? особенна про тюленя и гниющих птичек, представляю как это воняет...

рыба печорского засола называется. Слегка тухловатая, слегка подмягчевшая, слегка склизская Если не нюхать, то норм. Я нюхнула. Теперь только в теории

ну свинную кровь то ты зачем сюда сунул? она с гречневой кашкой очень даже вкусная вещь, ты наверное просто никогда не принимал участие в таком мероприятии как "забой свиньи" глядишь - попробовал бы и понравилось, я вот уж лет 30 как этого лакомства не пробовал, до сих пор вспоминаю
а кровяная колбаска - тоже нислабо

Это сообщение отредактировал d4plya - 24.03.2015 - 17:11

все сразу не ешь

Мозг обезьяны
В лучших ресторанах Гонконга утонченным десертом считается мозг обезьяны. Честно сказать, блюдо это не для слабонервных. После долгих приготовлений не каждый сможет решиться попробовать такую экзотику. Перед тем как оказаться на вашем столе, блюдо (если так можно назвать живую обезьяну) должно пройти довольно сложную процедуру приготовления. Дело в том, что традиционно мозг подается прямо в голове живой обезьяны. Для этого примата прочно фиксируют, сажая под стол с отверстием для головы, шерсть на голове обривают, а затем пробивают череп при помощи небольшого молоточка и стамески. После того, как верхняя часть черепа удалена, мозг едят чайной ложечкой. И главное: трапезу нужно закончить до смерти животного, потому что мозг начинает очень быстро разлагаться! К счастью, современные повара (видимо, под давлением обществ защиты животных) придумали-таки рецепт этого «десерта», при котором не приходится прибегать к такому немыслимому варварству. Вкус этого блюда напоминает холодный рисовый пудинг. Если бы не большое количество холестерина, то мозг обезьяны мог бы стать диетическим блюдом.

Вино из мышат
Этот традиционный оздоровительный напиток пьют в Китае и Корее, на вкус он, говорят, как керосин. Маленькие мышата, еще слепые, лежат в бутылках рисового вина. Трогательно.

В аэропорту Стокгольма можно купить, но именно сюрстромминг продается кажется только осенью. Как откроете банку, то желание пробовать отпадет думаю...

У нас в Забайкалье водка со змеей - обычная вещь. В основном идет на подарки, но один раз как-то и сами откушали. По вкусу нормуль, как самогон. Прет не слабо, с 0,5 втроем забалдели. Потом стали жрать змею, вот с нее выхлапывает на раз. Пары кусочков на каждого хватило чтоб дойти до полной кондиции.

А вообще это настойка и жрать ее как простой алкоголь естественно не надо.

Не ну вам то в России точно виднее...

А England по-русски Англия звучит, или нам тоже Инглэнд говорить?( И еще куча названий по-русски звучит не так, как на родном языке.

Кроме кивиака больше ничего не пробовала. Его только в противогазе есть !

Баранья голова и жареная свиная кровь - заверните. Сожру, не моргнув.

В детстве отвели меня к дальним родственникам. Латыши, живут в Сибири.
-Будешь блины?
-Буду!
А они черные! Как потом оказалось, с кровью! Говорят, вкусно, но я все равно убежал. Благо до дома было недалеко. До сих пор не жалею.

Кроме хазма и супа из летучей мыши в принципе все хавал.
Нет, сыр сардинский не жрали чайку тухлую.
Но есть тема - сюрстремминг, вообще заебись!
А суп попробую в январе следующего года, когда буду на палау.

Это сообщение отредактировал ClimberSPb - 24.03.2015 - 18:36