Был в Якитории на Бауманской (Москва) заказал это: «« Гюнику кирими» - филе говядины, обжаренное на мангале. Сервируется картофелем фри в голубом сыре.»
Я бы назвал это подмётка из мороженной, не свежей говядины.
Визуально на подмётку и похоже. А на снимке смотрится очень вкусно. Есть не стал.
Зато суши вкусные и похожи на то, что на фотографиях в меню.
Кстати, в Мак Даке, всё хоть и уныло, зато гарантирован привычный вкус.