Уха из вчерашних рыбов


Страницы: (8) « Первая ... 4 5 [6] 7 8	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Vitalos

12.08.2022 - 08:23

-1

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 17.09.19
Сообщений: 439

Цитата (FuriousBambr @ 12.08.2022 - 08:12)

И копыто носорога
С картофаном будет рыбный суп, а не уха. Что с водкой, что без водки - пофиг. А головешку придумали рыболовы-домохозяйки. Нахера её пихать в котелок, если и так от костра дух идёт?!

Иди попей воды из-под крана. Ты Д’Артаньян не меньше😁😁😁

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Primus525~~	12.08.2022 - 08:23 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.01.11 Сообщений: 11806	Извини, дядь, но из пары подлещиков у тебя будет не уха, а водичка с легким запахом рыбы :) Я как-то пытался из густерки уху варить, штук 35 захуячил на пять литров воды, со дна всплыл одинокий пузырь жира, и я сдался ПС. Какой пиздатый перекат слева на фотке, а к берегу струя, а за струёй деревья нависающие Это сообщение отредактировал Primus525 - 12.08.2022 - 08:25
	[^]

dimazz5414	12.08.2022 - 08:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 20.06.11 Сообщений: 946	А где это такой Днепр? Не Смоленская область, Дорогобужский район?
	[^]

~~Primus525~~

12.08.2022 - 08:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.01.11
Сообщений: 11806

Цитата (Zebras @ 11.08.2022 - 20:58)

Цитата (носсорокпять @ 11.08.2022 - 20:48)

Ага и горящее полено по пояс
Отмазка чтоб початая бутылка не стояла

Эту херню с водкой в уху уже давно только упоротые талдычат. Сто раз уж проверено и доказано, что абсолютно никакого вкуса сто грамм водки в ухе не дают, ибо водка суть вода и спирт, а спирт в кипящей воде моментально улетучивается. Всё это тупо традиция, как и с поленом, к кулинарии никакого отношения не имеет.

на полено не гони, привкус есть. если передержать, очень даже есть :)

водку тоже считаю просто традицией, но кто-то из кулинаров мне задвигал целую теорию довольно доходчиво и аргументированно. забыл.

[^]

FuriousBambr

12.08.2022 - 08:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.08.10
Сообщений: 1642

Цитата (Vitalos @ 12.08.2022 - 08:23)

Цитата (FuriousBambr @ 12.08.2022 - 08:12)

Иди попей воды из-под крана. Ты Д’Артаньян не меньше😁😁😁

[^]

nepomnyu2	12.08.2022 - 08:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 11.03.22 Сообщений: 269	Это не уха, а борщ с рыбом Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

akcakal	12.08.2022 - 08:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Подниматель пингвинов Регистрация: 26.06.14 Сообщений: 5978	Водка, как растворитель, улучшает отъём в бульон жиров и масел из продуктов. Потом спирт испаряется, сделав своё дело. Можно обойтись, просто дольше проваривая овощи и рыбу. Головёшка..хм. На любителя. Куча рецептов приготовления продуктов на вине, пиве. "Пряная рулька", к примеру, или курица в пиве Это сообщение отредактировал akcakal - 12.08.2022 - 08:35
	[^]

mrbb

12.08.2022 - 08:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.05.13
Сообщений: 1849

Цитата (dedpixai @ 12.08.2022 - 08:07)

Цитата (Тоблерон13 @ 11.08.2022 - 20:21)

100 грамм водки в Уху за 5 минут до готовности - ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Зануда он......А смысл? Вода кипит-100 гадусов. Спирт испаряется при 78 градусов. Он тупо выкипает

Зануда офф

для осветления бульона. более прозрачным делает растворяя излишние жиры
но некоторые чудики сделали из этого ритуал

говорю же - луковица целая сделает тоже самое. а водку стопку лучше в себя при поедании супчика.

Это сообщение отредактировал mrbb - 12.08.2022 - 08:37

[^]

Себеш

12.08.2022 - 08:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.11.16
Сообщений: 3250

Цитата (Vitalos @ 12.08.2022 - 10:20)

А рыбу варить в марле👆, чтобы никаких костей. А потом можно разобрать рыбку по тарелкам и ухички налить

не первый раз читаю про марлю в этом случае - ну его нахуй, бульон в том числе из вареной ткани.
уж лучше процедить несколько раз бульон потом.
/ну мб это я чисто психологически не принимаю ))

[^]

satcore

12.08.2022 - 08:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.08.20
Сообщений: 1039

Цитата (Surjik @ 11.08.2022 - 20:27)

Рыбный борщ? Оригинальное хрючево.

Основа ухи рыбная юшка. А чего накидать-каждый решает сам. У донских свое, у волжских свое. Так что не выебывайся, знаток высокой кухни, бля.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ежегизмосквы	12.08.2022 - 08:37 [ показать ] -1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 29.09.21 Сообщений: 338	За рыбалку и кашеварство в любом случае зелень! Но согласен с вышесказанным, этот не уха, это больше похоже на рыбный борщ, на кубани вроде есть подобный рецепт борща с добавлением рыбы. Ну и свекла само собой. Супец, хотя вполне себе должен быть вкусным Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

mrbb

12.08.2022 - 08:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.05.13
Сообщений: 1849

Цитата (Себеш @ 12.08.2022 - 08:36)

Цитата (Vitalos @ 12.08.2022 - 10:20)

А рыбу варить в марле👆, чтобы никаких костей. А потом можно разобрать рыбку по тарелкам и ухички налить

так мы марлю чистую бери для этого

[^]

satcore

12.08.2022 - 08:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.08.20
Сообщений: 1039

Цитата (nepomnyu2 @ 12.08.2022 - 08:31)

Это не уха, а борщ с рыбом

Выше.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Себеш

12.08.2022 - 08:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.11.16
Сообщений: 3250

Цитата (mrbb @ 12.08.2022 - 10:37)

Цитата (Себеш @ 12.08.2022 - 08:36)

Цитата (Vitalos @ 12.08.2022 - 10:20)

А рыбу варить в марле👆, чтобы никаких костей. А потом можно разобрать рыбку по тарелкам и ухички налить

так мы марлю чистую бери для этого

ахахахахах

оч мощная шутеечка брат!

[^]

Tarakan

12.08.2022 - 08:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.07.08
Сообщений: 2566

Цитата (Torzevich @ 11.08.2022 - 20:23)

Нафига личинок матросиков душил? Емнип, минимальный размер для вылова 15 см. Жаба задушила, чтобы отпустить?

для окуня вроде нет ограничений - это сорная рыба

[^]

akcakal

12.08.2022 - 08:43

Статус: Offline

Подниматель пингвинов

Регистрация: 26.06.14
Сообщений: 5978

Цитата (Себеш @ 12.08.2022 - 09:38)

Цитата (mrbb @ 12.08.2022 - 10:37)

Цитата (Себеш @ 12.08.2022 - 08:36)

Цитата (Vitalos @ 12.08.2022 - 10:20)

А рыбу варить в марле👆, чтобы никаких костей. А потом можно разобрать рыбку по тарелкам и ухички налить

так мы марлю чистую бери для этого

ахахахахах

оч мощная шутеечка брат!

Не бери жёлтую марлю со вскусом фурациллина!

[^]

Yojig	12.08.2022 - 08:48 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.11.19 Сообщений: 1207	Имхо. Овощи, окромя картохи и лука, нах в ухе не нужны. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

tvv74	12.08.2022 - 08:48 [ показать ] -1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 8.01.17 Сообщений: 842	Подлещики в уху?
	[^]

Алкажопашник

12.08.2022 - 08:50

Статус: Offline

Вечно молодой, вечно пьяный.

Регистрация: 13.01.13
Сообщений: 4056

Цитата (Тоблерон13 @ 11.08.2022 - 23:21)

100 грамм водки в Уху за 5 минут до готовности - ОБЯЗАТЕЛЬНО!

это если уха на костре варится, а дома похер, можно обойтись, да и нужно

[^]

КакойтоЛысый	12.08.2022 - 08:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.09.15 Сообщений: 1468	Тоже хачу рыбав лавить. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

opachi	12.08.2022 - 08:52 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 22.01.20 Сообщений: 355	Тоже вчета сгонял на рыбалку. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Побратым~~

12.08.2022 - 08:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.07.22
Сообщений: 1706

Цитата (Garry64 @ 11.08.2022 - 20:40)

Так же и уха - это суп, но не просто суп, а со своими особенностями

В смысле - штоп повыебываться?
А разве уха - это не суп, который рыбаки варят на костре на речке? Из того, что под рукой.
Тогда стопудово в кошерной ухе должны быть червяки.

[^]

Micka7	12.08.2022 - 08:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 13.05.22 Сообщений: 267	"Рыбов" могут говорить лишь котики, они академиев не кончали. Люди должны говорить "рыб".
	[^]

Периндоприл

12.08.2022 - 09:03

-3

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27378

Цитата (хомосапиенс @ 12.08.2022 - 06:30)

какая это нах уха, это шурпа какая то с рыбой. я бы ебанулся такое сочетание продуктов есть

есть рыбный суп, а есть уха. дак вот, в ухе рыба, лук и картошка, а не вот это вот все

В ухе нет картошки. Максимум, что позволительно положить в уху - это лук, немного морковки и зелень. С картохой ты варишь рыбный суп, а потом носишься с ним по форумам и орёшь, что сварил "ностаящщююуху"...
)))))))))))

[^]

Периндоприл

12.08.2022 - 09:07

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27378

Цитата (sekach2017 @ 12.08.2022 - 06:33)

Это солянка рыбная!!!

Не дразни! При слове "солянка рыбная", в голове сразу рождается неотвязная мысль, бросить всё нах, завести машину и поехать в "Барракуду" - поесть рыбной солянки.
С сёмгой, угрём, морским окунем, креветками, мидиями и раковыми "шейками". С толковыми, бочковыми, оливками, капесами, маринованным огурчиком, помидорами, всякими там корешками и кучей зелени. Огромную, глубокую чашку. Жгуче горячую и ароматную...

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 29998
0 Пользователей: