Ну так разве это словами объяснишь? Это необходимо пробовать и как сравнивать. Здесь же на вкус и цвет......
Одному пиво и раки, другому раки и пиво подавай. И вроде как сочетание одинаковое, да только в 1-м случае человек пьет пиво, разбавляя этот пир раками, а во втором наоборот потребляет вплотную раков, запивая изредка пивом.
Эффект в указанных случая совершенно разный.
С морскими гадами все тоже самое, но вторая часть в этом случае как-то больше чем первая.