А в третьих, в конце пьянки в ресторане, избавляет от стыдливого изучения счёта "кто на сколько наел-напил". Вроде бы и друзья, можно просто пополам, но как раз именно друзья умудряются пить так, что ты постоянно им это оплачиваешь.
В четвёртых, никого не надо упрашивать "ну давай по бабам/биллиарду/пригласим цыган/купим огнетушитель" - сам решил, сам сделал. И никому не надо завтра на работу/забрать сегодня жену/подождать пол-часика и т.п.
Но это всё как светлая сторона луны. Пить всё же лучше в компании - для того пьянки и придумали, чтобы отвести душу, наржаться до слёз и погрустить о мировых проблемах.