Неприятные продукты, которые едят на Западе

...и соседский (норговский) лютефиск

До коронавируса великолепные жареные бычьи яйца подавали в ростовском ресторане «Корова» в Газетном переулке.
Мда уж....Были времена....

Это сообщение отредактировал Голгофский - 2.05.2020 - 11:41

Где то читал,что делегация одной африканской страны едва не проблевалась в полном составе,когда за ужином подали судок с чёрной икрой.

сырой фарш
местные уплетают это за обе щеки, а я это кушать не могу:

Это сообщение отредактировал Puzacker - 2.05.2020 - 11:43

Положу в закладки.
В трудные времена буду перечитывать, чтобы аппетит отбивать!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня ощущение, что только славяне не жрали всякую хрень....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да где-то видел закапывают мясо на 6 месяцев в землю, что бы погнило немножко, а потом жрут, толи бакланов толи хз чего там

Устрицы скалистых гор на пёзда похожа

а что не так? Тюленя так и забивают- колотушкой по сопатке. От этого он сразу ислам принимает и не мучается. Белька так бьют еще чтоб шкуру не попортить.
А на видео какие-то дебилы, они бы еще крокодила попытались ногами запиннать.

Кто свиней выращивал, того жареной кровью с лучком не напугать. Потому как не поймут, чего тут бояться нужно. Первое блюдо в день забоя, когда все разделано и прибрано. А всё остальное...с голодухи, похоже выдумано.

Эта вкуснятина называется КИВИАК.....распространена на севере ...(гренландия-истландия и пр.)


Кивиак - туша тюленя или моржа фаршированная птичками семейства чистиковых

Туша тюленя обезглавливается, на пузе делается надрез, далее тюлень набивается тушами заранее ощипанных птиц (птицы не потрошеные). Надрез на пузе тюленя замазывается жиром и таким образом этот деликатес консервируется.

Благодаря долгому нахождению под землёй, тухлые туши приобретают уникальный, не повторимся вкус, похожий на испорченный острый сыр. Процесс ферментации занимает примерно шесть месяцев. Птичек употребляют прямо из желудка тюленя в сыром виде.

Едят кивиак обычно на свежем воздухе, никому не хочется тащить в дом такой запах. После такой трапезы избавить ваш дом от запаха может лишь одна вещь - огонь!

Пищевые традиции вообще тема интересная.
Читал как-то отчёт в журнале Вокруг Света. Там в одном племени группу европейцев пытались попотчевать тухлыми куриными яйцами трёхмесячной выдержки, завёрнутыми в пальмовые листья. Те отмазались, дескать, вера не позволяет. Сидят голодные после пира. У одного в кармане оказалась банка шпрот. Открыли и тягают по очереди рыбку за рыбкой. Местный подошёл поинтересоваться и завопил: "да вы что, рыбу без головы есть нельзя - вы же отравитесь!" Это сказал чел, съевший две порции тухлых яиц (туземцы с удовольствием слопали порции гостей)...

А яйца - во время охолощения стада этих яиц килограммами высвобождается. Выбрасывать, чтоли? Это же протеины, причём дармовые...

Вот в городе Дунян, провинция Чжэцзян КНР (а где ещё) весной можно угоститься местным деликатесом тунцзыдань (яйцо мальчика). Нет, мальчишек не холостят, просто варят куриные яйца в моче девственников, весь день. Улетает лакомство по 1.5 юаня за штуку. Мочу собирают в школах, в общественных туалетах. Ответственные пионэры стараются, и родной город встречает праздник с неизменными вкусняшками.

Поглощение кивиака

Это сообщение отредактировал sheriс - 2.05.2020 - 13:24

Кишки выворачивают, промывают, тщательно скоблят, ещё несколько раз промывают. И только потом варят. Варёные режут на кусочки поменьше и жарят до хруста. С солью и луком. А потом хомячат Даже и без стопочки - Вкусно

вот еще вспомнил, на спасательной станции, служил я там, водолазы жрали сырую рыбу... она еще шевелится, а они ее кусают.. бррр...

Про сюрфстрёминг есть еще одно зачетное видео:

Фу блин, хотела поесть, поела...

Если бы кому-то было некуда девать фугу или медвежатину - так бы и было. Да и кто будет спрашивать солдат? Что было самое дешевое и чтоб все не передохли, то и дали.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Бараньи муде жрал, охуенно!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

главный секрет окрошки в том что ее надо заливать белым кислым хлебным квасом,а не тем что продают в бочках и бутылках, а если нет белого кислого кваса ,то кефир вам в помощь.

Бычьи и бараньи яйца,очень даже вкусные.

То же самое, эту чушь только здесь и прочитал ! Полез искать в интернете, так только в Википедии нашёл маленькую статью (в 4 строчки), где написано, что суп этот готовили во время осеннего забоя скота, на Vėlines (День всех усопших, 2-го ноября)... И, кстати, правильно суп называется Kruvainė !
Заодно нашёл статью (на литовском) "Странные литовские блюда 100 лет тому назад", где описывают этот суп... В той статье упоминают ещё один литовский суп: Šmakalas называется... Так в нём основные ингридиенты - это тёртая селёдка и простокваша ! По мне, так похлеще того кровяного будет ...

Байкальский омуль с душком
Это блюдо бурятской кухни, которое снискало славу и у европейцев. Классический омуль « с душком» готовится в бочке. Рыбу потрошат, моют, солят и складывают в бочку, однако соли кладут довольно мало. Затем бочку закапывают в землю или ставят в холодный погреб.
Весной бочку вскрывают и едят готовый ферментированный продукт. Рыба приобретает неподражаемый нежный вкус и отталкивающий запах.

это восточная кухня

чиво блять??