Скажу более: У меня приятель непосредственно связан с лабораторией Роскачества. И не так давно помимо всего прочего они проводили выборочное тестирование глазированных сырков. По результатам тестов, кхм... мне жалко смотреть на модных, ИлИтных дам, которые в магазинах покупают эти сырки. Там такое содержится... При этом обычные сырки дешевые, на порядок качественнее оказались.
Пониженная кислотность
Пищевая ценность отличается от заявленной
Превышение по содержанию дрожжей
Недостатки в органолептике (консистенция)
Массовая доля глазури выше установленной опережающим стандартом Роскачества
Это только озвученные данные для народа. А по химии там еще интереснее для специалистов.
yaplakal.com