KFC боксмастер своими руками, тем, кто еще не завтракал и в раздумьях

Дело в том что очень большую роль во вкусе бокса играет панировка на курице. Яб даже сказал основную роль. Ее хруст, специи, яркий привкус. То что приготовленно в домашних условиях ни в какое сравнение не идет со вкусом настоящего бокса.
Я прост сам пытался одно время делать, есть с чем сравнить.

сцуко... пойду поймаю что нить сысть
а так зеленка

Бюджет не озвучил))))))

посчитал калорийность данного рулетика....

ппц.

А разве в боксмастере есть драники?оО Вот это сюрприз!
Или это "полёт фантазии и кулинарное решение"? Если да, то уверен, что очень вкусно получилось!

К слову: курицы бы побольше и, думаю, можно было в панировке пожарить!

Вот такое и будут продавать в сети кафе "Едим дома" :)

ещё не много глюконата натрия и будет как в ташнилоаке kfs

Ну так поделись, раз подсчитал. Много или мало?

Если много - оставить только лист салата, если мало - умножить количество майонеза, всё просто!

Чертов гений))
Самое главное!!! Ты сам контролируешь процесс приготовки и контролируешь пропорции мяса и не мяса ну и т.д.

обычное дело, на неделе готовили курицу, она осталась, и так она за неделю надоела - что не лезет ни в каком виде....

Просыпаешься в воскресенье, с грядки салатику, помидорчик - и вертишь эту хрень - совсем другое дело!!! И куркен не пропал и ребенок ест!!!

Народ! А кто знает как в KFC готовят острые крылья? Напишите пожалуйста. Пробовал много разных рецептов, не получилось.
Кинули новый рецепт )

Ингредиенты для "Острые крылышки KFC":
Крылья куриные — 1 кг
Яйцо куриное — 4 шт
Мука (для обваливания) — 2 стак.
Хлопья кукурузные (без сахара. я брала "На здоровье") — 1 пач.
Соль — 1,5 ст. л.
Перец черный (вообще, можно и весь пакетик добавить! у нас из 0,5 получились не очень острые. ) — 0,5 пакет.
Перец чили — 0,5 пакет.
Специи (для курицы) — 1 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки)

Крылышко режем на три части. Самую мелкую выбрасываем. Остальные складываем в миску, посыпаем солью, специями (я беру Kamis для курицы. очень нравится), вливаем уксус, хорошо перемешиваем и ставим на полчасика в холодильник.
Затем, хорошенько посыпаем черным и красным перцем, и оставляем на столе.
Пока крылышки набирают остроты, подготовим продукты для обваливания. Хлопья нужно поломать в крошку среднего размера (если будет слишком мелко - уже не то. тогда больше будет похоже на наггетсы). Я мну их в пакете, чтобы не рассыпались. Высыпаем в миску.
В другой миске немного взбиваем яйца.
В третью насыпаем муку.

Итак. Разогреваем масло (его нужно много, но не обязательно фритюр. у меня ушло около 400мл) до закипания. Части крылышек обмакиваем сначала в муке, затем в яйцах и, наконец, в хлопьях. Выкладываем красоту на сковороду и жарим на сильном огне минут 5-7 с одной стороны. Затем переворачиваем, убавляем немного огонь и жарим еще около 4-5 минут.

via

Это сообщение отредактировал noroV - 26.06.2015 - 13:52

видимо помидоры сорта Черный принц

Подгнивший помидор и заводской майонез. После этого мы рассуждаем про полезность фастфуда. Охуенно, чо...

добавил в закладки! люблю такие штуки!

Глюкона́т ка́льция — химическое соединение, кальциевая соль глюконовой кислоты, в медицине в основном используется в качестве минеральной добавки при гипокальциемии.

Глутама́т на́трия (лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate), мононатриевая соль глутаминовой кислоты. Производители пищи используют его в качестве пищевой добавки, которая, как долгое время считалось, усиливает вкусовые ощущения за счёт увеличения чувствительности рецепторов языка. Однако, в 2002 году было открыто, что человеческий язык имеет L-глутаматовые рецепторы, которые являются ответственными за совершенно отдельный вкус, названный умами.

Это вкуснее и , конечно, "здоровЕе", чем у ..., но насчет полезности спорно.

А чо курицы то так пожалел? В БМе кусок-то нормальный такой...

Это сообщение отредактировал Copperfild - 26.06.2015 - 14:09

за посты с едой в обед, всегда зелень!!!!!

И на вкус такой-же

Михайлков одобряет.

походу очень вкусно!
пойду поем)

Сорт такой, у самого такие растут, они тёмно-бурые.

Помидоры курильщика

а я сделал. вот сижу ем. неплохо так. правда драники подгорели (готовил их впервые). Да и если добавить горчицу, то получится поострее. :)

Вы свои минусы можете аргументировать? Для меня такой цвет томатов необычен. Вот и пояснили бы, знатоки и гурманы.