Поляки сало жрут не хуже нас с вами, так что мимо кассы.
А свиноводство популярное там по нескольким причинам, действительно Украина подвергалась частому нападению со стороны Турции, но большей частью со стороны крымских татар, татары были просто проклятием , появлялись внезапно, жгли и грабили все подряд, а вот свиней не трогали в силу известных причин.
Ну и второе - легкость содержания, теплый климат, обилие кормов и т.п.
yaplakal.com