12 марта в Пахачах оттепель с влажным восточным ветром

150р за фотку пакета.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И в основном там живут коряки и этельмены

Как чукчи грабили корованы
Чукчи всегда были воинственным народом, они воевали с коряками – за пастбища, с алеутами и американскими эскимосами – за охотничьи угодья, угоняли оленей у эвенов, сражались с казаками, которые собирали ясак, и с юкагирами – за то, что те давали русским воинов для сражений. Иногда нападали и на своих – для грабежа, насилия и захвата женщин.
У чукчей было хорошо развито военное дело, походы проходили организованно, а их командиры во время ведения боевых действий придерживались определенной стратегии – то есть долговременных планов, и тактики – плана текущих боевых действий.
Стратегия чукчей
Война на Чукотском полуострове была сезонной – ее вели «по первому снегу» или весной. Летом военным действиям на суше мешали болота и реки, а зимой – стужа и сильные ветра. Летние месяцы становились временем для набегов на Аляску и Алеутские острова. В Америку чукчи добирались на байдарах, собирая для этого большие армии, но часто ходили и небольшими отрядами.
Военная стратегия чукчей была двух видов – оборонительная и наступательная. Оборонялись они от казаков, вооруженных огнестрелами. Излюбленной стратегией кочевых чукч было рассыпаться по тайге и тундре и спрятаться так, чтобы русские не могли их найти. Оседлые чукчи тоже пряталась: у них для таких случаев были подготовлены специальные укрытия.
Но в некоторых случаях чукотские семьи и роды объединялись в большие отряды для того, чтобы дать врагам один решающий бой, который надолго отбил бы у чужаков желание нападать. Именно такую стратегию чукчи применили против отрядов знаменитого «начальника Чукотки» Дмитрия Ивановича Павлуцкого и Афанасия Федотовича Шестакова.
Перед выступлением в поход чукчи занимались разведкой. Им нужно было убедиться, что силы противника можно разбить, намечали место боя и учитывали природные условия. За недели до подхода противника чукчи высылали разведчиков, которые осматривали местность, расспрашивали людей, могли даже под видом мирных оленеводов посетить казаков, вставших на привал.
Иногда разведчики брали «языка», но чаще информатором был беглый раб или аманат – заложник. Так чукчи узнавали количество врагов, имена союзников и время подхода врага к удобной для чукч позиции. Иногда рекогносцировка могла длиться несколько месяцев, а исследователь Александр Константинович Нефедкин в книге «Военное дело чукчей» упоминает, что коряков чукчи могли выслеживать год.

Поход, налет и набег «со стойбищем»
Перед войной чукчи определяли цели и задачи похода, готовили маршрут. Собирались быстро, иногда выступали на следующий день. Передвигались на оленях, запряженных в нарты. Ночевали в пологах по 10 человек, на землю стелили оленьи шкуры. Если грозило нападение врагов, спали одетыми, положив лук под голову. Пологи могли привязывать к нартам, но иногда спали на нартах.
Географ Тимофей Иванович Шмалев описывал произошедший в 1776 году набег чукч на коряков следующим образом: ранней весной чукотский князь Амулян с отрядом в 180 чукч пришел на реки Апуку и Пахаче «искать коряков». Чукчи угнали 28 оленей, захватили пастушка – мальчика, которого отдали «за выкуп».

Затем подошли в Апукскому острогу, где торговали с коряками, а потом отошли в Пахачинскому острогу. На обратном пути они выследили корякское стойбище, напали на него, разграбили, убили мужчин, захватили шесть женщин и два табуна оленей, после чего ушли. Поход, длившийся месяц, в этом случае завершился грабительским набегом.
Иногда чукчи применяли стратегию «набега со стойбищем»: выслеживали врага, а затем подкочевывали к нему со всей семьей поближе, чтобы потом коротким набегом расправиться с ним.
Применяли чукчи и стратегию грабительских налетов, в которых могли принимать участие от двух до 20 участников. Если первый раз налет не удавался, чукчи возвращались на место с подмогой и завершали черное дело.

Тактика
Непосредственно перед боем чукчи осуществляли тактическую разведку местности: осматривали ландшафт и проникали в стан врагов с тем, чтобы еще раз убедиться в их численности.
Географ Герхард Фридрих Миллер описывал нападения чукчей как стремительные и ужасающие. Они нападали на рассвете и не давали противникам опомниться. Налетали, убивали, захватывали пленных, поджигали дома и исчезали. Таким был налет чукч на деревню Походскую на реке Колыме.
Жители вспоминали, что чукчи застали русских сонными, убивали всех, кто выбегал из изб. Захваченные продукты съедали тут же, оставшееся грузили на нарты, а что не могли увезти, портили – топтали сушеную рыбу, выливали на землю масло и жир, а распятия кололи копьями, желая убить чужого Бога.
Подобной тактики чукчи придерживались и при нападении на коряков. Они налетали на рассвете, одни арканами стаскивали с мест яранги, другие кололи копьями мужчин и хватали детей и женщин, третьи угоняли оленей. В том случае, если корякам удавалось дать чукчам отпор, те откатывались прочь и уходили ни с чем.
Нападали чукчи и на русских, занимавшихся промыслом вне укреплений. Излюбленным местом нападений была река Анадырь, на которой поселенцы ловили рыбу. Чукчи ждали когда русские потеряют осторожность, нападали, убивали мужчин, угоняли женщин и забирали топоры, котлы, ножи.
В такие налеты они отправлялись большими отрядами, так как боялись русских. Количество нападавших доходило до трех тыс. человек, которые передвигались на 100—150 байдарах. Даже в начале XIX века чукчи продолжали совершать набеги на рыбаков на реке Майн.

Перестрелки, рукопашная, поединки
В случае, если противник был опытным и многочисленным, чукчи отдавали предпочтение дистанционной перестрелке, но если она не приносила результатов, сходились с врагом врукопашную. Историк Андрей Сергеевич Зуев в работе «О боевой тактике и военном менталитете коряков, чукчей и эскимосов» предполагает, что вряд ли рукопашная распространялась по полю боя повсеместно. Речь шла об отдельных схватках.

Во время внутри- и межплеменных военных конфликтов чукчи прибегали к поединкам, поединки бывали и во время стычек с русскими. Врага на поединок вызывал военачальник чукчей – это был самый сильный и опытный воин. Битва чукчи с русским в фольклоре изображалась как битва богатырей, исход которой определял исход войны.
Было и так, что поединок проводили между несколькими воинами, в этом случае от сторон выставлялось равное количество бойцов. Остальные «по-рыцарски» не вмешивались в бой и наблюдали за ним со стороны, в любом случае признавая его результаты.

Мигранты не будут работать в такси на Камчатке. Об этом глава региона Владимир Солодов сообщил на координационном совещании по обеспечению правопорядка в Камчатском крае.
«В конце марта было принято решение о введении запрета на работу иностранных граждан, работающих по патенту, в сфере пассажирских перевозок на легковом такси. Постановление на данный момент подготовлено и проходит процедуру оценки регулирующего воздействия. Зачастую незаконные мигранты, которые совершают различные преступления на территории края, заняты в такси. Считаю, что предпринятые нами меры, позволят сделать рынок легковых перевозок более безопасным», – сказал губернатор Камчатского края Владимир Солодов.
Ранее иностранцы, работающие по патенту, не могли трудиться в сферах образования, туризма, производства продуктов питания и напитков, сбора отходов, жилищно-коммунального хозяйства и других видов экономической деятельности региона, всего в 15 видах экономической деятельности. С конца мая к ним добавится и работа мигрантов в сфере такси.
«Министерством труда по решению межведомственной комиссии по вопросам привлечения иностранных работников был подготовлен проект постановления Губернатора Камчатского края, который до конца мая проходит обязательную процедуру оценки и согласования, а затем постановление будет направлено на подпись главе региона. Оно будет распространяться на иностранных граждан, которые работают по патентам в Камчатском крае. В данном случае запрет не будет действовать на граждан Евразийского экономического союза, в который входят, Белоруссия, Армения, Кыргызстан и Казахстан. Кроме того, данным постановлением работодателям будет определен месячный период, за который они должны будут привести численность иностранных работников в соответствие с указанным запретом», – отметила министр труда и развития кадрового потенциала Камчатского края Наталья Ниценко.


- Все подробности: https://www.kamgov.ru/news/vladimir-solodov...v-v-taksi-71863

Сопка Кошелева
Сопка (вулкан) Кошелева открывается с моря на подходах к заливу Камбальному с юга. Расположена в 8,7 мили к северо-востоку от мыса Сивучьего. Действующий вулкан Кошелева (местное название Чаохч) представляет собой большой конический массив высотою 1812 метров с кальдерообразной опустившейся северной частью. Вулкан получил название после 1910 сода в связи с переименованием соседнего вулкана, которому было возвращено старорусское название Камбальная сопка, а прежнее — Кошелева получило новую «прописку».

Вулкан Кошелева назван в честь командира Камчатки в период 1802-1807 годов генерал-майора П. И. КОШЕЛЕВА. Деятельность Кошелева на Камчатке получила в свое время высокую оценку руководителя первой морской кругосветной экспедиции И. Ф. Крузенштерна. В период пребывания в Петропавловском порту фрегата «Надежда» (1804—1805 гг.) камчатский командир П. И. Кошелев принял на себя все заботы об экипаже первого русского корабля, совершившего плавание с Балтики на Тихий океан. «Он в самом деле уверил нас в отличных своих достоинствах и приобрел право на совершенную нашу признательность и уважение»,— писал Крузенштерн. П. И. Кошелев принял деятельное участие в подготовке плавания «Надежды» в Японию с дипломатической миссией Н. П. Резанова. Отправляясь в сентябре 1804 из порта Петропавловского в Японию, Крузенштерн назвал самую южную возвышенность полуострова Камчатка «в честь достойного камчатского губернатора горою Кошелева» (современная сопка Камбальная).
Камчатский комендант генерал-майор П. И. Кошелев вступил в должность летом 1802 года, сменив на этом посту генерала Сомова, отличившегося крайними злоупотреблениями по службе. Кошелев, будучи, но отзывам современников, исключительно честным и добросовестным человеком, повел решительную борьбу с местным казнокрадством, взяточничеством и разнузданным произволом, чем вызвал резкое недовольство губернских сибирских властей. Оклеветанный своими подчиненными, устроившими против него заговор, Кошелев осенью 1806 года был отстранен от должности, по его «делу» возбудили следствие. Оно длилось два года в течение которых содержавшийся на Камчатке под домашним арестом Кошелев, подвергался унижениям и оскорблениям. Осенью 1809 года он был отправлен под арестом в Петербург и предан суду. Следствие длилось несколько лет. С началом Oтeчественной войны П. И. Кошелев вступил в народное ополчение и за особую доблесть в боях с французами был освобожден царским указом от суда.

.

О, обезьянка не просто копипастит!

Голубов решил плагиатом заняться!

Максим Александрович, за плагиатство здесь бессрочный бан получить можно.

Что же не указали источник:
https://dzen.ru/a/YNljH6SHYwo_2B94

И это, копипаста с Дзена на ЯП- признак очень дурного тона и демонстрация неуважения к ЯПовцам.
.

И это тоже плагиат.

Обезьянка сперла текст отсюда:
https://kamchatka.info/o-kamchatke/vulkany-...osheleva-1812-m

И ссылку на авторство не указал.

Максим Александрович, не надо воровать чужие тексты и выдавать их за свои.

Никто, за это, Вас не будет считать умнее.
Скорее - наоборот!
.

Корованы

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хотел показаться умным, украв чужой текст, и поменяв название.

Но грамоте обучен слабо.
Хоть и читает много.

В оригинале, название такое: «Стратегия и тактика чукотских воинов: как именно они дрались с казаками».

.
Похоже, пациент решил пуститься во все тяжкие: раз попрошайничает, то и воровать можно. Он же «Голубев Максим Александрович, инвалид второй группы по зрению», как он всегда отрекомендовывается.

Прямо как: «Пятый прокуратор Иудеи, всадник Понтий Пилат».

Или как: «мастер спорта, полковник Чингачгук» из известного анекдота.
.

Тоже читал этот материал, по-моему даже на ЯПе.
Голубов.... Да пусть хоть плагиатом занимается, лишь бы не его темы про УГ, так думаю.

Это сообщение отредактировал zankl - 17.04.2024 - 12:17

Если посмотреть Камчатский форум-он одни и те же байки постит по кругу, разбавляя описанием своих унылых говнобудней.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

:-)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Новый пост наваял Голупь. А сюда выложить зассаль.
Отсюда https://vk.com/wall-204561801_6429




Ответ болезным⁠⁠
Есть вопрос, на который болезные мне ответ давать отказываются. Они ненавидят попрошайку Голубова живущего от них за тысячи километров что само по себе патология. Ведь болезными я их называю не потому что хочу оскорбить, а потому что они непрестанно пишут какое отвращение я у них вызываю, однако они заходят на Пикабу, ЯП, в ВК чтобы прочитать что я нового написал и страшно оскорбиться. Они перерывают интернет в поисках ресурсов где я писал в ушедшие годы и тоже страшно оскорбляются. У них зависимость от постов Голубова.

Это отступление, вернусь к вопросу болезным. Они ненавидят Голубова за попрошайничество, оскорбляют, требуют трудоустроиться, даже объявления с Авито репостят. Принимается. Из всех болезных только Фантазер позиционирует себя богатым человеком, с его слов у него связи в Правительстве Камчатского края, его отец отказался от инвалидности бо нафиг ему эти гроши. Жена инвалид, но только потому что это дает ей право парковаться в местах для инвалидов. Остальные о себе такого не пишут. Можно предположить, что им приходится выходить на улицы своих городов и кого же там они видят? Бомжей и попрошаек и что они как Голубову читают каждому мораль? Требуют немедленно трудоустроиться? Угрожают вызвать полицию?

Фантазер пишет, что развлекается, травя Голубова в соцсетях. А почему он не развлекается так в реале? Потому что от бомжей можно огрести, потому что у попрошаек на улицах есть крыша, которая может Фантазера превратить в того, кого он так ненавидит – в инвалида. И наконец сами люди могут за попрошайку вступиться:

- Что ты к нему привязался? Чем он тебе мешает? Иди своей дорогой!

Фантазер с остальными болезными это прекрасно понимают поэтому ненависть к инвалиду высказывают только в соцсетях скрывшись под никами.

Читатели, болезный взывает к вам:

На всех форумах и пабликах(ЯП, Пикабу, ПКфорум, ВК и прочих), где отметился максимка, в Пахачах, в П-К и Елизово, народ уже понял с кем имеет дело, игнорирует данную тушку, но оно всё лезет и напоминает о себе разными способами.

Пикабутяне, не ведитесь на этого профессионального попрошайку.

Болезный сам не понимает какую проблему он поднял. Последние годы существования СССР, когда страна уже начала сыпаться много писалось и говорилось о проблеме временщительства. Особенно в регионах Севера и Дальнего Востока. Люди ехали туда за длинным рублем чтобы скопить денег на дом, машину, мебель и вернуться в родные места. Соответственно у них не было мотивации что-то делать для места своего временного проживания: качественно работать, выстраивать взаимоотношения между людьми, беречь природу. Они жили по закону братвы: умри ты сегодня, а я завтра.

Ничего с тех пор не изменилось на той же Камчатке. Тут одна идея, скопить денег, купить жилье на материке, уехать и там начать жить по-человечески. То, что происходит в моменте они жизнью не считают – живут урывками, когда летят в отпуск на материк.

Губернатор Камчатки В. Солодов москвич, свою «команду развития» собирал с бору по сосенке по всей России. Кто из них собирается здесь в старости оказаться?

А это огромная проблема – если самые успешные представители камчатского социума умирать на полуострове не планируют, то зачем им развивать инфраструктуру для старых и больных как государственную, так и коммерческую?

Если чиновник или успешный коммерс знает, что когда в силу возраста или болезни, его родителям, а в последствии ему самому или супругу может потребоваться квалифицированная медицинская помощь и особый уход он перевезёт их с Камчатки на материк зачем вкладывать деньги в строительство больниц, домов престарелых, в привлечение персонала?

А кто не смог скопить денег на жилье и жизнь на материке – сам виноват. И камчатское общество относится к такой политике элиты с пониманием.

Болезный пример социальной болезни камчатского социума – он не скрывает свою человеконенавистническую сущность. Пишет мое имя с маленькой буквы, пишет максимка – так русские помещики обращались к своим крепостным, называет тушкой. И ставит читателям в пример жителей Пахачей (что вранье, есть в селе пара-тройка благодетелей, которые могут подкинут покушать. Да и я не у всякого возьму). В Петропавловске и Елизове были три человека которые меня поддержали во время моей поездки в санаторий в 2019 г.

Ладно мне не помогают, жители Петропавловска и Елизова много своим инвалидам помогают? Может болезный называющий человека тушкой много кому помог?

А это уже другой болезный призывает:

Завязывай с ответами "болезным", пили что-нибудь самобытное из глубинки.

Вопрос: болезный ты что заплатил за контент чтобы что-то от меня требовать?

Болезные постоянно требуют фотографий Пахачей, забавных историй о местных жителях. Так русские баре из Парижа требовали новостей из своих усадеб: какая погода, как хлеба спеют, уродилась ли репа у мужиков.

Я болезным отвечаю: если позиционируете себя как баре, то и видите себя как баре. Позарез нужны фотографии Пахачей? Пришлите смартфон, я на него сделаю необходимые вам фотографии. Болезные начинают биться в припадке:

- Ничего не получишь, грязный вымогатель!

А зачем тогда писать, что фотографии нужны? Вы же хотите, чтобы я зарабатывал своим трудом. Я вам предлагаю заплатить бартером – смартфон в обмен на фотографии. Дорого? Вы инвестируете в то, чтобы в любое время года видеть погоду в Пахачах. Фантазер называет меня обезьянкой из зоопарка. Обезьянку в зоопарке кормят. Фантазера и других болезных бесплатно в зоопарк, кино, театр, на концерт не пропустят. Может поэтому соцсети единственное доступное им развлечение?

Болезных вовсе не Пахачи интересуют очень им не нравится негатив из камчатских Телеграм каналов который я ежедневно собираю и репощу в своих соцсетях. Какое им дело до жизни на Камчатке если оне не боты, нанятые камчатскими чиновниками?

Но теперь у болезных праздник: Телеграм у меня не открывается, тоже самое с поиском и почтой Гугл, Ютубом и всеми адресами вне зоны ру. Видимо хорошие блокировки установили, даже ВПН не загружается. Так что негатив закончился.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это куда он выложил?

Эко, у него пукан бомбануло!
Истерить-то как стал!

И, один хрен, даже за то, что мы тут над ним развлекаемся, денег требует.

За несколько фотографий ему 100 рублей мало.
Смартфон требует!

Как проститутка, на ходу цену поднимает: то просит 50 рублей «на покушать», а теперь уже смартфон.

И обезьянке дико то, что другие люди, имеющие инвалидность, не хотят, чтобы их жалели, не хотят отличаться от других людей. Хотят жить обычной, полноценной жизнью.

До обезьянки не доходит, что люди, в отличие от него, не хотели получать инвалидность. Они хотели и хотят быть нормальными, здоровыми людьми.
А их инвалидность-это следствие непредвиденных обстоятельств и болезней.

А для обезьянки, инвалидность- это цель и смысл жизни.

Ибо, как он сам про себя пишет-к труду он не приучен.

Да даже не к труду- он пол в квартире, после смерти матери, помыл, первый раз, только спустя пять лет. И то, после того, как ему пригрозили выселением из-за разведенного срача.
И описывал как тяжело ему это далось.

И, не желая работать, лютой завистью завидует тем, кто, работая, покупает квартиры и хорошо живет.

Но знатно его здесь задело. Истерит он сильно. Даже в ВК пожаловался. Хочет чтобы там его пожалели.
Хотя, там у него не больше 50 подписчиков, и меньше десятка просмотров.

И, все-равно, ссылок на ЯП не дал. А то перейдут, увидят как он всё перевернул, и еще сильнее его обосрут.

Прямо, как в Гарри Поттере, можно заявить: «Шалость удалась».

Но потенциал еще есть.
Можно продолжать развлекаться.
.

Это сообщение отредактировал John775963 - 17.04.2024 - 13:33

frugurtessa
John775963
спасибо за контент
100 рублей за счёт Голупя!

Эк голубова бомбануло. Поискал на авито попрошайку, не нашел. Зато нашел предложение о наборе на работу. Заинтересовался и погуглил
Стырил отсюда https://fishnews.ru/rubric/krupnyim-planom/4358

"Крики чаек – первое, что слышишь, когда катер приближается к причалу нового завода ООО «Дельфин», расположенному поблизости от поселка Пахачи в Олюторском заливе.
«ГЛАВНАЯ НАША ЗАДАЧА – СОЗИДАТЬ»
На берегу пахнет свежим деревом и цементом – строительство завода закончили перед самой путиной, но сильнее всего в ноздри ударяет рыбный запах, неизменный спутник береговой переработки. Он словно въедается в стены и оборудование, моментально пропитывает одежду и волосы.

Что заставляет людей добровольно забираться в эти суровые северные края, где в избытке медведи, птицы и комары? Конечно, рыба – единственное богатство здешних мест. В советское время на косе залива стоял известный на всю страну Олюторский рыбокомбинат – завод, градообразующее предприятие для Пахачей, причем население поселка тогда было в десять раз больше, не считая приезжих с материка. Предприятие работало круглый год в три смены: солили селедку, делали томатные и натуральные консервы, в том числе и на экспорт. В развалинах некогда огромных цехов и сейчас легко заблудиться. Заброшенные руины словно подводят черту под целой эпохой, намекая на упущенные возможности. Местные жители постепенно растаскивают развалины на дрова.

По соседству синеют корпуса прежнего завода «Дельфин», хотя назвать его старым на фоне окружающей разрухи язык не поворачивается. «Мы начали свою деятельность в 2001 году, пришли буквально на голое место, построили завод и стали работать», – вспоминает генеральный директор компании Петр ПЕТРИК.

Но со временем море стало угрожать заводским постройкам, началось перемывание косы. «В 2009 г. нас замыло, на заводе метр песка нанесло, все было разрушено. Мы все очистили, восстановили и поставили бетонный забор. Через год приехали: от трехметрового забора осталось всего полметра – все замыло песком, но волну забор удержал, и территория завода не пострадала, – рассказывает руководитель предприятия. – Тогда нам стало понятно, что надо переезжать. Может быть, это был знак, ведь в любом случае перед нами стояла задача развиваться дальше, расширять производство, а здесь некуда было, места не хватало. Поэтому мы выбрали более безопасный участок, с достаточными глубинами и поближе к деревне, чтобы людям было удобнее добираться на работу».

Весной прошлого года в «Дельфине» приступили к грандиозному строительству. Расходы, понятно, тоже оказались немаленькими: потребовалось завезти очень много техники, а ведь доставить сюда килограмм груза обходится в 12 рублей. К тому моменту завод на косе, оснащенный современным корейским оборудованием, часть которого впоследствии перенесли в новые цеха, давал до 80 тонн готовой продукции в сутки. На старом месте осталась промбаза, где в межсезонье хранятся катера, невода и другое промвооружение.

Строительство нового завода закончили перед самой путиной-2011. Только запустили холодильник, как пошла рыба. На сегодняшний день производство полностью автономно: четыре генератора вырабатывают электричество, действует своя водоочистная станция, которая еще дополнительно фильтрует воду, поступающую из деревни. На территории расположены холодильные склады и рефконтейнеры для хранения 3 тыс. тонн рыбопродукции. К середине июля выработку удалось довести до 65 тонн в смену, или 130 тонн в сутки, при проектной мощности в 180 тонн. Могло быть и больше, но американская автоматическая линия для разделки лососей оказалась крайне капризной в эксплуатации.

Два малых рыболовных сейнера и четыре катера собирают уловы с восьми ставных неводов в любое время дня и ночи. Загрузка рыбы в 30-тонные прорези происходит вручную – это тяжелый труд и бригады работают буквально на пределе физических возможностей. В районе залива в сети попадается не только горбуша и другие лососи, также в прилове оказывается немало трески, гольцов и даже камбал. Мощный насос поднимает рыбу в бункера, примыкающие к главному цеху, оттуда она сразу подается на обработку. «По технологии после поступления рыба должна быть заморожена в течение трех часов. Примерно час уходит на то, чтобы загрузить прорезь, еще час или полтора – в зависимости от удаленности участка – требуется на доставку», – уточняет замдиректора по производству Сергей Рудковский. – Поэтому завод работает круглые сутки».

Первая смена заступает на вахту с девяти утра. Рыбообработчицы, почти все из близлежащих поселений, быстро принимают душ и облачаются в рабочие куртки, огромные желтые фартуки, резиновые сапоги и перчатки. Большинство прячет волосы под фирменные кепки, но некоторые отдают предпочтение косынкам или капюшону. Торопясь, занимают места за разделочным столом – рыбу уже привезли, нужно спешить. Узкие острые ножи мелькают с почти неуловимой для глаза скоростью. Выверенные, отточенные движения: взять тушку с конвейера, вспороть брюхо, отправить икру в одно отверстие, молоки – в другое, рыбину – в третье.

Ручная обработка лосося идет параллельно с автоматической. Привычная для Дальнего Востока схема – даже при наличии самой передовой техники лучше подстраховаться. Не дай Бог выйдет из строя какая-нибудь особо хитрая деталь в заморском механизме? Не останавливать же производство в разгар путины, когда на счету не дни – часы и минуты. «На разделку уходит буквально несколько секунд. Головы отрезаются на машинах. Видите, мы откидываем только один размер, чтобы машины не сбивались. Если пойдет крупный экземпляр, девочки ее вручную разделают и пустят на потрошеную с головой. Чавычу, кету или нерку также обрабатываем вручную, – рассказывает опытный мастер Галина Иванова. – Потом рыба замывается и по «гусиной шее» идет на сортировку».

Выползая из недр аппарата, обезглавленные и выпотрошенные тушки вливаются в общий поток. Весь путь рыбины с момента ее подачи из бункера занимает считанные минуты, а «охлаждаться» в рефрижераторных шкафах она будет целых три часа.

Самый ценный деликатес – икра – уплывает по белой ленте за стену в икорный цех. Там его уже поджидает бригада из восьми человек – дневная смена. Икру еще в ястыках промывают, прогоняют через грохотки и «купают» в тузлуке. На заводе этот раствор не варят по старинке, а готовят «холодным» способом с использованием специальных фильтров. Излишки влаги удаляют в больших центрифугах, а затем в уже готовый продукт добавляют консервант – для более длительного хранения. На последнем этапе зернистой красной икрой наполняют 25-килограмовые пластиковые куботейнеры и отправляют на хранение в холодильник.

«Самый ответственный процесс – правильная засолка. Ее длительность зависит от температуры тузлука: чем ниже, тем дольше приходится держать икру в густом соляном растворе. С использованием консервантов икра может храниться до года, но принцип тут такой: чем дольше срок хранения, тем больше она теряет свои свойства, независимо от того, что ты в нее добавил. Первые два-три месяца она считается идеальной, – раскрывает профессиональные секреты икорный мастер Дмитрий МОКРИЙ.

Как и большинство специалистов, он не из этих краев, а каждый год приезжает на Дальний Восток из Подмосковья. Зато остальная бригада – представители коренных малочисленных народов из национальных поселков, разбросанных вдоль побережья, в основном молодежь – люди в возрасте редко выдерживают такие нагрузки. Но трудятся все охотно: кроме рыбопереработки в Пахачах нет другого производства. «На завод стремятся попасть многие, здесь хорошо платят и созданы прекрасные условия для работы. Кто дружит с головой, тот держится за место», – комментирует мастер.

Если разделка рыбы – традиционно прерогатива женских рук, то обслуживают автоматику, морозильные шкафы, участки выбивки, глазировки, упаковки почти исключительно мужчины. Их тут в полтора раза больше, чем девушек. Сил не жалеют – заработанных за четырехнедельную путину денег хватит до следующего года. На работу в цех принимают в основном местных жителей со всей округи и даже из отдаленных поселков.

«У нас в Пахачах молодые парни еще могут куда-то пристроиться, а вот в Ачайваяме, Вывенке, Хаилино, Средних Пахачах с работой совсем плохо. Зато и ребята приходят оттуда трудолюбивые, послушные, неиспорченные, совсем не такие капризные, как городские. Они очень дорожат своим рабочим местом, потому что прозевать путину – это значит оставить семью без средств к существованию».

В цехе и правда очень много молодежи. Несмотря на запреты мастеров, у каждого второго из-под воротника выглядывают проводки наушников. Примета времени – разговаривать в шумном помещении невозможно, а музыка помогает скрасить многочасовую монотонность смены. Мощные лампы дневного света отражаются в блестящих влажных лотках, металлических столах и противнях. Но после ремонта руководство планирует сделать в помещении окна, чтобы сюда проникало и естественное освещение.

Время от времени рефмеханики проверяют состояние заложенных форм с рыбой, пока ее температура не достигнет предписанных санитарными нормами 18-20 градусов ниже ноля. Срок подходит, и покрытые инеем побелевшие блоки выпадают на ленту конвейера для прохождения последних процедур перед упаковкой и отправкой на материк. Морозильный шкаф тем временем вновь забивают следующей партией рыбы – одновременно морозится около 20 тонн.

Флегматичного вида паренек на пару с коллегой ритмично выбивает из алюминиевых форм их ценное содержимое. Дышащий холодом серебристый брикет горбуши принимает ледяную ванну, затягиваясь сверху тонкой пленкой глазури – ровно 6%, как положено по СанПиНу, и отправляется в заботливо подставленный полиэтиленовый пакет. Сверху рабочий быстро надевает бумажный мешок, спустя минуту добавляет второй блок и зашивает горловину. Более почетного обращения удостаивается редкая гостья – чавыча, хотя в это время года она почти не встречается. Из-за больших размеров ее морозят поштучно и упаковывают по одному или по два экземпляра, чтобы не испортить товарный вид. Наружу из свертков торчат только затвердевшие хвосты огромных рыбин.

Уложенные на платформу в несколько рядов мешки забирает погрузчик и отвозит на холодильник дожидаться ближайшего судна. Организовать планомерный вывоз рыбы во время путины из отдаленных районов Камчатского края – непростая задача, издержки на дорогу поднимают цену на продукцию. Еще осложняют задачу доставки отмели – из-за них пароход не может подойти прямо к пирсу, поэтому икру и рыбу сначала краном перегружают на плашкоуты, а потом катер выводит его в море для швартовки с приемо-транспортным судном.

Запуск нового предприятия не обошли вниманием и краевые власти. В конце июля завод посетила делегация, которую возглавил губернатор Камчатского края Владимир Илюхин. Глава региона осмотрел цех, поинтересовался бытом и условиями труда персонала, особо отметил большое количество представителей КМНС. На бытовые условия здесь грех жаловаться – есть столовая, душевые, прачечная.

Такие заводы, как «Дельфин», похоже, становятся единственным спасением для отдаленных камчатских поселков. Особенно заметен контраст, стоит лишь сделать шаг за заводскую проходную. Сейчас в Пахачах проживает менее 500 человек, а когда-то было почти в десять раз больше. Признаков возрождения пока немного, но они есть: начало оживать ЖКХ, водозабор, электростанция. Возвращается кое-кто из молодежи или, наоборот, не спешит уезжать, постепенно растет рождаемость. Но развиваться депрессивным регионам трудно – из-за труднодоступности и тяжелых климатических условий. Вот и приходится немногим действующим предприятиям подставлять плечо еще и местным властям в социальной сфере.

Так, пирс рыбозавода используется и для разгрузки угля в рамках северного завоза. Компания не только оказывает спонсорскую помощь школе и детским садам, но, что еще важнее, создает рабочие места: расширение производства позволило довести численность персонала до 300 человек. Попутно решается проблема браконьерства – ведь каждый человек, который пришел на завод, автоматически выбывает из рядов нарушителей закона. Руководство «Дельфина» готово помогать поселку, главное – была бы рыба.

«У нас в планах сделать второй пирс, привести в порядок территорию. Знаете, ведь сколько лет мы здесь, столько и строимся. Я мечтаю о том, что наступит такой день, когда я приеду и буду спокойно заниматься только рыбалкой и никакого строительства! – полушутя-полусерьезно говорит Петр Петрик. – Зато видно, к чему мы пришли за эти десять лет, что на месте не стояли. Человек всегда стремится к лучшему: начинаешь с малого, потом видишь перспективу и пытаешься расти. Но главная наша задача – созидать. Без этого не будет хороших уловов, взаимопонимания и взаимоуважения с местным населением. Люди должны уважать себя за свой труд»."

Анна ЛИМ, журнал «Fishnews – Новости рыболовства»

Это сообщение отредактировал zankl - 17.04.2024 - 14:20

100р мало) Лучше пару косарей)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вы чего набросились на ТСа?
Он вам жить мешает?

150 и ни пакетом больше!
там же всё равно на двоих))

Мы здесь деньгу заколачиваем и звания получаем!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

я считаю,справка липовая у него,он прекрасно видит для инвалида 2 группы с 70 процентной слепотой :он различает ценники вдали в магазине,он различает марку автомобиля,строчит посты и играет в быстрые игры
Прекрасно различает в небе птиц " Намедни две вороны атаковали в небе над селом чайку, та еле от них увернулась, и спикировала на реку, думала вороны над водой отстанут."
"Пока ягоду собирал две эскадрильи гусей в Японию улетели. Держали курс на мыс Говена, понимают, что населенные места надо облетать. Гусь-пахан впереди, за ним клином остальные. Радиосвязь между собой держат чтобы никто не отбился. Голов десять от стаи отбились, в кучу сбились, не знали, как к клину пристроиться, мат стоял страшный.
Первая эскадрилья высоко летела, вторая ближе к земле и клин не ровный."
Для сведения-примерно так видит человек с минусом.

Это сообщение отредактировал vozdia - 17.04.2024 - 19:23

Развлкаемся мы здесь.

Портал, по умолчанию- развлекательный.

Вот мы и развлекаемся, дразня обезьянку-попрошайку.
.

Отчет по тратам за 17 апреля 2024 г.
Благодарю уважаемого Ярослава, благодарю уважаемого благодетеля за перевод на Юмани, благодарю уважаемого Евгения.
Третьего дня к ночи лютый северняк задул. Всю ночь дул, весь день и сегодняшнюю ночь дул. Хату выдул, я две ночи под одеялом тряся. Масло постое вышло, надо было в магазин сходить, так разве в моей рванине на ветер выйти? Сидел дома, картошку без масла ел.
Так же третьего дня пропали интернеты с 19 часов. Второго дня я до 17 часов без интернетов просидел. Потом появились, но все что вне зоны ру. не грузилось.
Съел я пастилу, изюм, допил чай и кофий присланные благодетельницей. На пастиле и изюме каши варил молочные. В кофий тоже молока добавлял. Закончилось в Пахачах молоко «Минская марка» 3.2%. В нескольких магазинах вообще молока нет. В одном оставалась «Минская марка» 2.5%. Последний раз купил две пачки по 200 руб. Одна оказалась хорошей, а в другой молоко выпало в осадок. Я правда им кашу заливали и в кофий добавлял, но вкус как говорил герой А. Райкина «спецфический».
Сегодня ветер стих, солнце выглянуло пошел по магазинам. На «Тандеме» градусник висит. На солнце прогрелся до +3С. Купил банку горошка «Дядя Ваня» 400 г. 160 руб. Бутылку масла «Золотая семечка» 500 мл. 145 руб. Покупки в этот раз мелочные, так что чеки брать не стал. Сухого молока у них нет. Есть сливки растительные «Фрима». Груши распродали. Появились свежая колбаса и сыр. Мне это не по карману поэтому смотреть что пришло и цены не стал.
В «Ольге» купил на пробу 105 г. сухого молока на пробу. Вышло на 63 руб. В интернетах вычитал что надо вскипятить 200 мм воды, подождать, когда остынет до 50С и всыпать пять чайных ложек с горкой сухого молока. Дать 25 минут настояться. Пока еще не пробовал что получится.
В «Продукты и хозтовары» сухого молока нет, есть сухие сливки. Купил зубную щетку по 180 руб.
В седьмом часу заработали интернеты: Телеграм, почта Гугл, сайты вне зоны ру. начали открываться. Но через час все опять отвалилось и опять не работает.
Вертолет прилетал. Пришла СМС от Озона что плитка в Пахачи пришла.
Сплю плохо. Брюхо периодически ныть начинает. Прошлую ночь тошнило. Упадок сил.

Кстати, а у обезьянки талант попрошайничества.

Или прокачал свой скилл уже до 80-го уровня.

Он же, жалуясь на нас, умудряется выпрашивать деньги и требовать смартАфон.

Сетует на то, что люди в зоопарк ходят на обезьян смотреть, и деньги за это платят, а ему ничего не платят.

И ведь у него диссонанса не возникает- мы к нему не приходили, это он к нам пришел и начал развлекать.
Это типа, скоморох на улице кривляется, и денег требует с тех, кто его увидел.

В Таиланде я обезьянкам-попрошайкам и бананы давал, и баты давал.
Но это я сам к ним пришел, я знал что будет, я изначально на это был настроен.

А тут, обезьянка-попрошайка, переходящая в разряд проституток, зашедшая к нам поразвлекать нас, начинает требовать денег.


Но этот персонаж очень странный.
Он явно психически нездоров.
Он постоянно противоречит себе.

Постоянно ноет, что хочет вырваться из своих ебеней, но, когда ему предлагают ехать в Подмосковный санаторий в 2021 году, и в Анапу в 2023 году, он, внимание, отказывается!
Отказы мотивирует макимально тупо: то боится заразиться короной и помереть (хотя перед этим хотел повеситься), то боится застрять в Петропавловске-Камчатском на неделю (при том, что сам хотел уехать из Пахачей).

И никакого когнитивного диссонанса у него не возникает.

Явно, у него какая-нибудь шизофрения.
Не зря же феназепам жрет.
.

Это сообщение отредактировал John775963 - 17.04.2024 - 21:20