Есть народная эмпирическая формула выраженная в русском фольклоре "из кила кило выходит, всё до капельки горит" расшифрую, при нормальных условиях из килограмма сахара должно получится литр(кило) сорокоградусного продукта....
В идеале там должно 1,1
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Народ совсем оскотинился и перестал пить домашнюю брагу. Брага на варенье это просто КОСМОС! … голова ясная, а ноги не идут))
Эх, помню батину медовуху! Да, в алюминиевом молочном бидоне. Да, с червячками восковой моли (потому, как сделана она из старых медовых рамок с пергой, а там без восковой моли - никак). Но это был Божественный напиток! Пился легко (в летнюю жару - как "хлеб в голод"). Слегка газированный, сладковатый и ароматный. Стоит баллон, на нем кружка - подошел, зачерпнул, выпил, крякнул, утерся рукавом и дальше пошел работать по домашнему хозяйству. И такая лёгкость и бодрость, и жизнь становится прекрасной!
Подсадил семью и соседей на джин (ну, псевдоджин). Делаю третью перегонку через экстрактор Сокслета с разными добавками. В основном - можжевельник. Все в восторге. Голова не болит, требуют ещё Это сообщение отредактировал ribaldz - 10 ноя 2026 в 21:39
50 браги, это 12 кг сахара и выход 18 литров сырца 45%, после ректификации это 6 литров 96,6 спирта.
Есть народная эмпирическая формула выраженная в русском фольклоре "из кила кило выходит, всё до капельки горит" расшифрую, при нормальных условиях из килограмма сахара должно получится литр(кило) сорокоградусного продукта....
Либо у вас всё впереди, либо учИтесь работать. А может техника слаба? Как я сказал, так у меня и есть. ПС. не надо выдирать из контекста. почему в цитату не вошли мои слова о предголовьях7 повторюсь, умеючи, с 12 кг сахара, можно сделать 30 бутылок 40% (!) напитка. А вы градусами что измеряете, крепость продукта или температуру, а может угол транспортиром? Дилетант в винокурении всегда выдаёт себя "градусом" Это сообщение отредактировал DOGER - 10 ноя 2026 в 21:55
Народ, всегда хотел спросить. А нахрена вам столько бухла? У вас есть здоровье его пить по бутылке в день? Не, ну прикольно конечно сделать самому, но выгнал ты трёхлитровую банку,(которой мне хватит на пару лет) а дальше что? Проще в магазе купить, там всё вкусное и разное, захотел купил Ром, захотел - коньяк. Хочу печенье ем, хочу - пряники.
Либо у вас всё впереди, либо учИтесь работать. А может техника слаба? Как я сказал, так у меня и есть. ПС. не надо выдирать из контекста. почему в цитату не вошли мои слова о предголовьях7 повторюсь, умеючи, с 12 кг сахара, можно сделать 30 бутылок 40% (!) напитка. А вы градусами что измеряете, крепость продукта или температуру, а может угол транспортиром? Дилетант в винокурении всегда выдаёт себя "градусом"
Ну и как же это так надо извернуться с 12 кг 15 литров получить? Чо за фантастика
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Либо у вас всё впереди, либо учИтесь работать. А может техника слаба? Как я сказал, так у меня и есть. ПС. не надо выдирать из контекста. почему в цитату не вошли мои слова о предголовьях7 повторюсь, умеючи, с 12 кг сахара, можно сделать 30 бутылок 40% (!) напитка. А вы градусами что измеряете, крепость продукта или температуру, а может угол транспортиром? Дилетант в винокурении всегда выдаёт себя "градусом"
Ну и как же это так надо извернуться с 12 кг 15 литров получить? Чо за фантастика
18 литров сырца с 12 кг сахара и 350 гр предголовий, вы называете фантастика? Значит вы нихрена не умеете. Из этого сырья, на дорогой колонне (не магазинный ширпотреб), идёт отбор до 96- 98 градусов. 6 литров спирта почти всегда. ПС. С брагой тоже не всё так просто, как "в народе". Винокурение -это наука, а не то, что ключница гонит. Кто сомневается, то вот вам формула абсолютного спирта: обьём сырца умножаем на его крепость и делим на 96. из них 3% головы в мангал, 5% предголовий, 65% чистый спирт (если гнать до 90 в кубе), я гоню минимум до 96. Получается минимум 77% чистого спирта 96,6% крепости. Если вы так не можете, то это ваша недоработка.
Это сообщение отредактировал DOGER - 10 ноя 2026 в 23:10
ТС, а как ты выставляешь вертикаль колонны? Вижу что никак. Вот поэтому, вокруг меня одни дилетанты, для которых 1 кг сахара = 1 литру сивухи измеряемой в градусах. Это сообщение отредактировал DOGER - 10 ноя 2026 в 23:51
А что прикольного в создании вот этой вонючей сивухи? Любая водка чище и лучше этого дерьма, да еще и дешевле в пересчете всех факторов (аппарат, сырье, потраченное время)
18 литров сырца с 12 кг сахара и 350 гр предголовий, вы называете фантастика? Значит вы нихрена не умеете. Из этого сырья, на дорогой колонне (не магазинный ширпотреб), идёт отбор до 96- 98 градусов. 6 литров спирта почти всегда. ПС. С брагой тоже не всё так просто, как "в народе". Винокурение -это наука, а не то, что ключница гонит. Кто сомневается, то вот вам формула абсолютного спирта: обьём сырца умножаем на его крепость и делим на 96. из них 3% головы в мангал, 5% предголовий, 65% чистый спирт (если гнать до 90 в кубе), я гоню минимум до 96. Получается минимум 77% чистого спирта 96,6% крепости. Если вы так не можете, то это ваша недоработка.
Я конечно понимаю что ты наверно опытней яндекса но никакие 3% на головы не идут и если судить по ответу алисы то по суте эти самые предголовники это по суте тело, просто можно ебаться с ним покапельно а можно начать обычный отбор Вот калькулятор и чото по цифрам ваще не как ты описал Ну и про 98% ты конечно малось приврал 99-100 не меняше у тебя выходит)
А что прикольного в создании вот этой вонючей сивухи? Любая водка чище и лучше этого дерьма, да еще и дешевле в пересчете всех факторов (аппарат, сырье, потраченное время)
Сразу видно, человек ни разу не пробовал ароматизированный ректификат тройной перегонки. Парень, твоя водка = сивуха! На прилавки со спиртным, смотрю как на говно.
18 литров сырца с 12 кг сахара и 350 гр предголовий, вы называете фантастика? Значит вы нихрена не умеете. Из этого сырья, на дорогой колонне (не магазинный ширпотреб), идёт отбор до 96- 98 градусов. 6 литров спирта почти всегда. ПС. С брагой тоже не всё так просто, как "в народе". Винокурение -это наука, а не то, что ключница гонит. Кто сомневается, то вот вам формула абсолютного спирта: обьём сырца умножаем на его крепость и делим на 96. из них 3% головы в мангал, 5% предголовий, 65% чистый спирт (если гнать до 90 в кубе), я гоню минимум до 96. Получается минимум 77% чистого спирта 96,6% крепости. Если вы так не можете, то это ваша недоработка.
Я конечно понимаю что ты наверно опытней яндекса но никакие 3% на головы не идут и если судить по ответу алисы то по суте эти самые предголовники это по суте тело, просто можно ебаться с ним покапельно а можно начать обычный отбор Вот калькулятор и чото по цифрам ваще не как ты описал Ну и про 98% ты конечно малось приврал 99-100 не меняше у тебя выходит)
Ткни меня носом в то, где написано 98%. Проспись! Алису спрашивают те, кто не шарит в теме. Есть формула апсолютного спирта "АС" . Она аксиома винокура. Не знаешь Ома - сиди дома! Это сообщение отредактировал DOGER - 11 ноя 2026 в 00:02
1 к 4 - это норма! Самое главное - выдерживать температуру выхода. Я беру с 78,6 градуса до 90,5 - больше не беру, хвосты уходят в техспиртовые жидкости. И вот как 25 лет - ни одной жалобы от многочисленных потребителей моего продукта, только давай ещё!!!
Doger Давай еще раз Про 98 я тя не понял но в остальном На пальцах расскажи как с 12 кг можно снять 18 литров? Ну это же хуета прям Еще раз раз ты такой любитель АС , вот в моей картинке как оаз и есть АС, минус головы минус хвосты, да что то можно дожать на хорошей колонне но никак не +25% и опять же думаю мы разобрались что предголовья это какаято прям хуета для того чтоб себя травить добавляя в следущую брагу, это просто головы Это расчет сырца который получается от 18 кг сахара и двух пачек снейков 8 литров как эксперимент снимал но не 8.750
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
18 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 3 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com