Десятка крайне необычных блюд со всего мира

Как вам такой деликатес из куриных жËп?)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Холодец из Северного оленя с хреном!)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Эстонский хлебный суп очень похож на латышский. Его я тоже ем. Но мямми - это другое. Он как вязкая крем-паста, с перевернутой ложки не упадет :) Его либо любят, либо люто не любят. Я его ем в любом виде - просто так, с молоком, со взбитыми сливками, с ванильным кремом, с мороженым. Это мой любимый финский десерт. Раньше его только в предпасхальное время продавали, но теперь есть и в глубокой заморозке постоянно. Но это чуть не то - вот скоро начнется сезон мямми свежего....Скорее бы.

Шакотис на прошлогдней ярмарке в Зарасае.

Патамушто ты из детства

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Немного из моего детства.
Север... Где много диких... Не не обезьян, диких олешков и диких ненцев.
Итак:
Олень.
Блюдо 1: Строганина из оленя.
Сырое, замороженное мсяо, посыпать солью. Можно так, а лучше с черным хлебом.
Блюда 2-3: костный мозг.
Сырой, так же, соль и хлеб.
Варёный , можно даже без хлеба.
Блюдо 4. Типо сюрстреминга, но не так экстремально.
Кислая кАмбала. кАмбала не долго лежит на холоде в соленой воде (дней несколько). Запашок конечно ещё тот, но вкусноо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

шведы едят красную икру со сметаной
мне тоже понравилось

А не проще из диких ненцев? Их легче подманить.

FloatP
пробовал , кстати да . вкусно .

а если еще и с пенкой

Это очень распространенный в Прибалтике и Скандинавии грибной салат - мелконарезанный лук (чуть подмаринованный в уксусе), мелконарезанные соленые грибы и сметана. В Финляндии вместо сметаны кладут взбитые 35% сливки. С вареной картошечкой (рассыпчатой, с укропом, сливочным маслом) - вообще очень вкусно :) А я этот салат иногда на чуть поджаренную в тостере чиабатту кладу - тоже очень хороший бутерброд :)
PS А если на эту чиабатту поджаренную положить шведский салат из мелких креветок, красной икры, смеси сметаны с майонезом и добавлением чутька меленько-меленько накрошенного, почти натертого красного лука...тут вообще. Но этот салат "по-богатому" я делаю только тогда, когда либо ну очень праздник или как сейчас - когда рождественские-новогодние запасы магазины начинают распродавать со скидками - икра когда красная по 30 евро за кило :)

Это сообщение отредактировал JLu - 7.01.2026 - 22:52

Про Касу марцу вспоминали уже?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Узбекистан, Термез.
Барашек из жаровни.

у шведов и суп есть из селедки на молоке с творогом
я только как слышу сочетание уже дрищусь

Все дело в том , что остается мизерное количество яда , вызывающего лёгкое наркотическое опьянение. Так же как ,,свиные пятачки,, Аналогично с рыбой фугу. Вкусовых особенностей нет, просто в мясе содержится тетродотоксин, яд, нейролептик, который в мизерных количествах вызывает эйфорию и легкий паралич. Мастер сашими из фугу сидит , подкладывает гостям кусочки фугу и наблюдая за состоянием посетителей доводит их до нужной кондиции. Тут конечно хотьба по лезвию бритвы: нередки передозировки и смерть.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это старые немцы, а новое поколение немцев по-моему вообще свинину не очень

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну за улиток зря так, вполне годное блюдо! В отличии от креветок чистятся на раз-два

И эти говноеды ещё обсирали наш "холодец"!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну наш холодец у них тоже вопросы вызывает. А сельдь Печерского посола слышал?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Черный перчик ко всему этому и можно слюнями подавиться

Ферментирванная рыба очень вкусная.
Обожаю омуль "по-гурански" - закапывают в землю и ждут "душка". Вкуснятина нереальная, но к запаху надо привыкнуть

Пиво с мороженным... вкуснятина...

В зоопарке падёжь животных. Чтобы не выбрасывать, он и зажарил

Это стереотип :) По мне - самое странное шведское блюдо - это лютефиск из трески. Сушеную треску отмачивают в холодной воде (меняя ее каждый день) с неделю, потом замачивают в еще несколько суток в растворе ‘лют’ - щелочном растворе соды и гашеной извести. Потом опять с неделю в холодной воде отмачивают (опять меняют каждый день) и получается в итоге кусок белой рыбы, похожий на белый кусок желе :) Потом ее отжимают и запекают. Едят с гороховым пюре и политой белым соусом типа бешамель. И это блюдо обязательно все (шведы, многие норвеги и финские шведы) едят на Рождество, без него - как Новый год без оливье - нещитово :) Вот сейчас после праздников в магазинах уже готовый лютефиск (который только отмочить пару часов в ледяной воде, отжать и можно запекать) - распродается по 2 евро за кг. Наверное завтра куплю и просто для эксперимента его приготовлю, чтобы знать как оно на вкус :)

Вот, например, оригинальный молочный суп из свежей балтийской сельди, по-эстонски она называется Räim. Основные ингредиенты - рыба и картошка (стандартная пропорция килограмм на килограмм) да литр молока. Сначала нужно отварить до полуготовности картошку и пару морковок, затем добавить очищенную и промытую рыбу, мелко нарезанную и обжаренную на сливочном масле луковицу и своеобразную болтушку из молока, в котором предварительно разведено немного муки. Все это должно прокипеть на малом огне минут десять. Как обычно, соль и перец по вкусу. Готовый суп уже в тарелке положено присыпать нарезанной зеленью.

Чёт вспомнилось.
Моя школьная учитель биологии говорила, когда рассказывала про паразитов всяких: "Я прекрасно знаю, что бывает в мясе. Когда делаю фарш, каждый раз съедаю кусочек, типа пробую на соль. А реально, как же это вкусно, сырое мясо с луком, со специями!"
... Элла Львовна, если не ошибаюсь, её звали. В общем - немка.