Пойдет в копилку рецептов
но я делаю проще
1. в 3х литровую банку 1/3 сливы, остальное водкой + 100гр. сахара
получается офигенный напиток ), на второй день доедаешь сливы
2.Соус варишь сливу, туда чеснок и кинзу, соль перец по вкусу. К мясу самое оно!
варить можно с костями, потом вытаскиваешь легко