В деревнях не обновляют постоянно поголовье боясь что курица сожрет лишнего корма, а снесет меньше. Поэтому там куры чаще всего взрослые, а они несут пздц какие яйца. Я покупаю у частников и иногда попадаются яйца в 90-100 грамм с ОДНИМ желтком. Ну а так в среднем 75-80 грамм яйцо.