Варенье из грецкого ореха приготовил я. Может кому интересно

ну не знаю, фейхуа люблю , ем регулярно, но у нас не растёт, подумаю на следующий год.

Купил когда то в Когалыме на рынке варенье из шелковицы сделанное в Армении , не знаю кто его варил , но такой гадости с названием варенье я не пробовал ни когда .

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Варенье из одуванчиков попробуй.из цветков.
В детстве тетя угощала.вкус необычный,но приятный.Кроме как в детстве у тети нигде больше не пробовал.

Это сообщение отредактировал WERDEN - 22.06.2024 - 20:25

Согласен.
ТС не выполнил технологию.
Если делать правильно, то орех вымачивается неделю в известковой воде, а потом - отмачивается в простой.
"Бывшая" моя девица (Ирина Николаевна - привет!, если ты на ЯП) варила "правильное" варенье из грецкого ореха. Я ел его неоднократно (правда, это было давно).

Мне тёща маленькую банку вишнёвого дала. Ну, раз в месяц с чаем на бутерброд с маслом намажу. На год хватит, остаток выкину. Вы варенье прям каждый день вкушаете, раз много варите?

Из айвы отличное варенье, согласна с Вами.
Я ещё люблю утку или гуся айвой фаршировать, мне больше нравится, чем яблоками.
А вот про маринованную айву впервые слышу. Как её маринуют, как огурцы? Но она же жёсткая очень, даже если дольками...
Кто знает, поделитесь рецептом!

...

Это сообщение отредактировал Garry22 - 22.06.2024 - 20:29

Ай друже, слюнки потекли !
Одно из любимых видов варенья. Бабушка супруги постоянно варила, пока здоровье позволяло. Очень долгий и трудоёмкий процесс.
Плюсик тебе !

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Блин. В детстве несколько лет прожил в Краснодарском крае - было три дерева грецких орехов на участке, и ни разу про варенье из них не слышал. Так ели.
Зато маринованные арбузики ел. В банках, как огурцы )

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вместо орех, кладут шишки зелёные, кабачки, короче всё подряд

Один раз пробовал варенье из грецких орехов, для меня гадость. Вообще варенье можно сварить из чего угодно, сахар все скомпенсирует.

У мну дядька живет в Краснодаре и у него в саду деревья с орехами.
Недавно приезжал, привез аж 3 банки и так хвалил, так хвалил ..))
По факту приторно сладкое ОНО
Жрать невозможно короче.
Мы с женой делаем варенье из виктории путём смешивания ее с сахаром без варки, получается ахуенно
Персиковое, абрикосовое и сливовое варим и у варенья вкус как в детстве у мамы.
Короче из орехов точно мимо.
Я в прошлом году был в Адлере и мне давали попробовать такое же и тоже из грецких орехов. Ни хрена хорошего. Сладкая пастила аж рот вяжет. Варенье не надо жевать, в него я макаю блины и оладушки. А в эту массу странного вида хрен че макнешь. ))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ввотжежь блять, у меня бывшая жена Ирина Николаевна.....
но к рецепту она отношения не имеет, 20 лет как расстались

Зачем на эту зелёную кожуру сахар переводить, она же сама по себе не вкусная ни в каком виде? В грецком орехе на мой взгляд ценность представляет только ядро под кожурой и под скорлупой.

сахар делаем сами, а вот жевать, или мокать- поспорю, я люблю жевать, а юшку мокать

ну тут у каждого свой фломастер.

Да ладно, зачем так?
Я клубничное люблю
Малиновое
Вишневое
Из крыжовника
Черничное
И другие
В детства любимое лакомство: булка, молоко и много варенья

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Когда-то ел веренье из грецкого ореха, понравилось.

Ващета из молодых грецких орешков ликер получается оченно неплохой. Ночино называется

Из одуванчиков - вино!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ооо.. Варенье из грецких орехов это просто топ, вкус моего Рыбницкого детства. Вместе с шелковицей и смолой с вишни)) Только нам бабушки его давали совсем понемногу, говорили, что оно - лекарство от поноса, и хватит, не просрётесь потом.

За труды плюс конечно Живу в Крыму, грецкие орехи под подъездами растут. Варенье кое кто варит из них, но я не пробовал даже ни разу Вишня, абрикос, клубника, персик - наше все

Варенье из грецких орехов - вкус детства…
У папочки двоюродный дядька после войны в Бахчисарае осел - женился на медсестричке, которая его после освобождения Крыма в госпитале выхаживала.
Не часто, но ездили к ним летом. Четыре знаковых воспоминания: запах сухой земли и лаванды, варенье из грецких орехов, варенье из лепестков роз и виноград, вот прям выходишь из дома и ешь, сколько хочешь

Я написал как готовим каждый год мы.

Прикольная вещь! Делала пару раз - очень вкусно!