Давно пора, я вообще не совсем понимаю, почему им в голову не придет возродить формат рюмочных!
А так - дешево и вкусно, и выпить можно сразу, и водка как правило просто обычная нормальная водка, не отравишься в таких заведениях была.
Пора переделывать все это буржуйское говно на русский лад!
Разделить все на два зала, зал юниоров - с пивом, и зал спортсменов, с вином и водкой, а еда пусть в первом зале побогаче, а во втором попроще, но такая же качественная.
Считаю, все должно пойти-поехать только в путь!