Что ели на Руси на самом деле

Прочёл заголовок, испугался что Питкин). Слава богу нет. Нормальный текст.
Только если правда, что гречку ели аж с 7 века, то её вполне можно назвать русской едой. Мне кажется срок вполне достаточный). А так почитал с удовольствием.

Это сообщение отредактировал makahito - 20.03.2021 - 16:17

А разве не абрикос?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

SESHOK

Эмммм, в 7 веке существовала Русь???? Какие источники гласят о завозе гречки на Русь в 7 веке??

Вот, что удалось нагуглить про гречку



Первым письменным подтверждением о том, что гречка выращивалась и употреблялась в пищу народом, проживающим на территории Древней Руси, считается упоминание об этой культуре в знаменитой летописи «Слово о полку Игореве». Данная рукопись датируется 1185 годом. Но также имеются подтверждения того, что гречка культивировалась в этой местности на целую тысячу лет раньше. В ходе археологических раскопок, проведённых в местах поселения сарматов, были найдены сосуды с зёрнами гречки, возраст которых датируется I-II веками н. э.

Ага, хороши ели - я в кино видел!


Это сообщение отредактировал mrzorg - 20.03.2021 - 16:24

А дикое мясо бегало по лесам и полям в изобилии и рыбы всякой типа стерлядки было море.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну, ТС забыл про исконные русские блюда из лосятины, оленины, кабанятины, медвежатины, зайчатины и т. д. Ну и рыбные: осетрина, севрюжина и прочие, судак и всё такое. Всего этого было в изобилии.

Что-то плохо мы питались раньше

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Изложение ебанатское, упоротый вопрос: «так что же ели» в каждом предложении. Скудно и не информативно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я вроде читала где-то что самая древняя крупа на Руси - перловка-ячмень. И странно что не упомянута капуста, она хоть и из Греции, но очень давно на Руси появилась.

Там где еды в изобилии, обычно много народу начинает жить. А на Руси такого не наблюдается.

Там, где много народу начинает жить едой становится вообще ВСЁ, на Руси и такого не наблюдается

Это сообщение отредактировал свинка - 20.03.2021 - 16:53

Да лапу сосали. Патриарх Кирилл уже всё рассказал кто такие русские:

Нормальные они, только сперва убить эту красоту надо, а жалко.

История Руси переписывалась несколько раз. Еще Ломоносов охуевал от того, что сделали придворные немцы с русской историей. Что уж говорить о еде! Что мы знаем точно? Рыба в реках была, кабаны и зайцы по лесу бегали, Рябчики, тетерева и глухари летали. Мед был, грибы, орехи и ягоды росли, хлеб, пшено и овес выращивали. Коров и лошадей пасли. Русские воины считались сильными и крепкими, не голодающие доходяги какие-нибудь. Отлично люди питались, хоть и без гарнира. И налоги были гораздо меньше.

Насчёт древнерусских блюд интересно написано в Домострое.

А уксус, рассол огуречный да лимонный да сливовый были бы отцежены через сита, огурцы же, лимоны и сливы очищены и перебраны, на столе было бы чисто и опрятно. А рыба сушеная и всякая вяленая, и разный студень, мясной и постный, и икра, и капуста — очищены и по блюдам разложены, уже до еды приготовлены. А напитки бы все были чистые, через сита процежены. А ключники бы и повара, и пекари, и стряпухи все еще до стола поели бы и выпили немного некрепких напитков, тогда и стряпают они спокойно. 

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Все, давайте свои санкции! Генетическая память не даст сдохнуть с голода.

Сначала на определенной территории появляется много еды или условий для ее получения, следом за этим, там растет человеческая популяция, а уж потом возможно с ростом популяции изначальных ресурсов еды может начать не хватать. И только в такой последовательности. Если на территории человеческая популяция не растет, это значит что леса полные дичи, и реки полные рыбы - это миф, или условия добычи этих ресурсов не позволяют прокормить большое количество людей.

Вот ещё.

Господину же о всяких делах домашних советоваться с женой и ключнику поручать, как челядь кормить в какой день: в скоромные дни хлеб решетный, щи каждый день да каша с ветчиной жидкая, а иногда, сменяя ее, и крутая с салом, и мясо, если будет, дадут к обеду: а на ужин щи да молоко или каша: а в постные дни щи да житная каша, иногда с вареньем, когда и горох, а когда и сущик, когда печеная репа. Да в ужин капустные щи, толокно, а то и рассольник, ботвинья. По воскресеньям да праздникам к обеду какие-нибудь пироги или густые каши, или овощи, или селедочная каша, блины и кисель, и что Бог пошлет. Да на ужин все, как прежде сказано. А женкам челяди и девкам, и ребятишкам тоже, да и рабочим людям та же еда, но с прибавлением остатков со столов господского и гостевого.

Пить же челяди пиво из отжимок, а в воскресенье и в празднике браги дадут, и приказчикам тоже брага всегда; другими напитками господин пожалует сам или прикажет ключнику, а для удовольствия и пивца велит дать.

Наказ господина или госпожи ключнику и повару, как варить для семьи, челяди или для нищих скоромную и постную пищу. Капусту или ботву или крошево мелко нарезать и вымыть хорошо, и разварить, и посильней распарить; в скоромные дни положить мяса, ветчины или сальца ветчинного, сметанки подать или всыпать крупы да разварить. В пост же соком залить или иной какой приварки добавить да прибавив снова хорошенько упарить, так же крупы подсыпав да с солью в кислых щах заварить. А кашку различную уварить также, и хорошенько упарить с маслом или с салом, или с селедочным маслом, или с соком. А если есть мясо вяленое, полтевое, и солонина или вяленая рыба и копченая и соленая — вымыть их, выскрести, вычистить и уварить хорошенько. И всякую снедь для рабочих семей готовить, и хлебы для них месить и заквасить и скатать хорошо и выпечь; и пирожки для них также.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Автор хлеб без дрожжей готовили до по сути 50х готов в СССР.
Ну а к берёзовой каше, я так понимаю подготавливают. Зато батюшка царь Володимир с друга нами лебедей жрать будут.

Так вон оно че, товарищи, вот почему мы так по березкам то скучаем, пальцем гены не раздавишь!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ТС надо лаптём да по наглой роже! Надо же додуматься до такого, берёзовая каша))))) Сцуко! Берёзовая каша это идиома розог! Чем по жопе школяров пороть полагается!

KoraO


Крошево это верхние капустные листья порубленные и засолёные.

Вот нашёл, серые щи с крошева делают.



Это сообщение отредактировал admiral7870 - 20.03.2021 - 17:13

Я ещё в первом веке на Руси борщ жрал и плов тоже . Врёт однако автор.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так холодно у нас. И сейчас многие на юг переезжают.

Конопляную кашу ели! И стар и млад, а иначе как ещё объяснить коньков-горбунков, котов говорящих да русалок? Вот обожрутся поутру всем селом размазни из коноплюшечки, да айда всей толпой глюки гонять по берёзовой роще! Там и соловей разбойник на змее горыныче скачет, баба яга частушки поёт, выкаблучивая меж двух копыт избушки на курьих ножках...

В основном хуй без соли ели во все времена, по праздникам соль подвозили))