Замораживаю недорогой кефир и вуаля: получаю продукт, который стоит в разы дороже


Страницы: (13) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Alexandrwt

28.01.2020 - 13:02

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 17.05.15
Сообщений: 555

Цитата (SergeiKo @ 28.01.2020 - 12:15)

Гениально=)
Попробуй теперь покупать молоко и делать из него кефир))

Лучше начать сначала - заведи корову

[^]

Андрияхи43

28.01.2020 - 13:04

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 18.01.19
Сообщений: 276

Цитата (usr80 @ 28.01.2020 - 12:37)

Цитата (Givi1980 @ 28.01.2020 - 12:16)

Пошел за кефиром, надо проверить.

Можно с молока начать. Только форма нужна и лимон. Давно так делаю.

Расскажи как!

[^]

LadyWinter

28.01.2020 - 13:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.03.14
Сообщений: 1002

Цитата (GoodwinXX @ 28.01.2020 - 12:31)

У меня уже месяц молоко в холодильнике стоит и ничего ему не делается. Иногда достаю, пробую. Молоко как молоко. Жду вот когда прокиснет.

Не жди прокисания, не дождешься. Разве только горчить будет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

GoodwinXX

28.01.2020 - 13:07

Статус: Offline

Винокур одомашенный

Регистрация: 10.06.14
Сообщений: 2538

Цитата (Nz778 @ 28.01.2020 - 12:48)

Цитата (GoodwinXX @ 28.01.2020 - 12:31)

Цитата (Куль @ 28.01.2020 - 12:19)

купил два литра молока 2,5% и вылил в двухлитровую банку, типа кифирчик получить. в результате вверху творог и в низу сыворотка. а если брать 3,9% молоко то кифирчик получается. а из бодяжного молока не получается.

ага а потом всякие вирусы " о которых нельзя говорить", эффект какой ждешь? Просрусь не просрусь?

"Все есть лекарство и все есть яд. Дело лишь в количестве" © Авицена
Можно кураре на вкус пробовать и ничего не будет, если сразу сплюнуть. Вопрос не в том какой эффект, а в том что это за молоко. Нормальное молоко дня 3 в холодильнике с трудом сохранялось.

[^]

KEX84

28.01.2020 - 13:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.07.15
Сообщений: 13980

Цитата (ЗлойПрапор @ 28.01.2020 - 12:16)

Откуда в недорогом порошковом кефире появится творог?
Молоко то не прокисает, а горьким становится!

Говно всякое покупать не надо, ты поди и тушенкой за 40 рублей питаешься, раз кефир порошковый жрёшь

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

usr80

28.01.2020 - 13:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21155

Цитата (estrix003 @ 28.01.2020 - 12:37)

В СССР многие так делали, потому что нужно было освободить сливки от воды, а это в то время был единственный, но самый простой и доступный способ. Спасибо холодильникам "ЗИЛ"

Бабушки творог в марле делали, потом он стекал над раковинной.

Замораживаю недорогой кефир и вуаля: получаю продукт, который стоит в разы дороже

[^]

АлыйВит	28.01.2020 - 13:08 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.11 Сообщений: 7058	Я пробовал. Отличный творог получается. Причем, кефир брал самый дешевый, рублей 25 за литр. Это сообщение отредактировал АлыйВит - 28.01.2020 - 13:09
	[^]

piston	28.01.2020 - 13:08 [ показать ] 3
Статус: Offline ЧЕЛОВЕЧИЩЕ Регистрация: 5.04.08 Сообщений: 968	интересно, а что об этом думает Нарвский
	[^]

АлыйВит

28.01.2020 - 13:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.11
Сообщений: 7058

Цитата (vihr @ 28.01.2020 - 12:55)

Подорожает только кефир в картонных пачках, потому как пластиковые бутылки и мягкую упаковку разорвёт прямо в морозилке.

Я клал в мягкой упаковке. Ничего не разорвало, только вздулось.

[^]

Аритэ

28.01.2020 - 13:11

Статус: Offline

Флудер с жепой как у храброго викинга

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 29700

Цитата (КJongUn @ 28.01.2020 - 12:25)

Цитата (Алекс362 @ 28.01.2020 - 12:17)

попробую. Я так понял творог получается

Даже не пробуй. Даже если получится, в чем я сомневаюсь, то выйдет творога грамм 50 с пакета. Из ведра молока 10 литрового выходит 1,5-2 кг творога, а тут 0,5 кефира в сказку чтоль попали

с литра 3,7% жирности грамм 300-350 выходит, и это ближе к творожному мягкому сыру

[^]

kostjk	28.01.2020 - 13:12 [ показать ] -2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 21.11.14 Сообщений: 260	Как можно получить хороший творог если в магазинном кефире (молоке) нет совсем молока. ОТ СЛОВА - СОВСЕМ!!!
	[^]

kolobets

28.01.2020 - 13:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.04.13
Сообщений: 6564

Цитата (Элвис @ 28.01.2020 - 12:24)

я носки что бы не стирать с вечера кладу их на ночь в морозилку, а утром как свежие ....

Да, причем на выходе получаются не носки, а сапоги

[^]

Варнак8

28.01.2020 - 13:15

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 6.04.18
Сообщений: 683

Цитата (aigo962 @ 28.01.2020 - 12:19)

Блин, а я только выпил кефир, у которого завтра срок годности заканчивается...
Надо проверять

Проверь на выходе. Если выйдет творог,то рецепт годный.

[^]

Буль1978

28.01.2020 - 13:16

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 12.12.14
Сообщений: 272

Цитата (Asshaker @ 28.01.2020 - 15:24)

На счет порошкового кефира правда.

Я беру не порошковый кефир, так себе качества и делаю творог через термообработку.
Очень много производителей делает норм кефир, только молоко у них хреновое и хранятся такие продукты очень мало.

Как раз хорошее молоко, раз недолго хранится

[^]

ieee1394

28.01.2020 - 13:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.09.06
Сообщений: 4028

Цитата (Pixel82 @ 28.01.2020 - 12:17)

щас блять, кефир подорожает.....

просроченный...

[^]

Garik35	28.01.2020 - 13:18 [ показать ] 4
Статус: Offline «Sex & Drugs & Rock & Roll» Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 1562	Погуглил, реальная тема, люди делают. Чем больше % жирности, тем лучше, мин 3.2. Сегодня буду морозить
	[^]

Аритэ

28.01.2020 - 13:18

Статус: Offline

Флудер с жепой как у храброго викинга

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 29700

Цитата (kostjk @ 28.01.2020 - 13:12)

Как можно получить хороший творог если в магазинном кефире (молоке) нет совсем молока. ОТ СЛОВА - СОВСЕМ!!!

если получается, значит таки это молоко? одно дело пром производство, где можно намесить из ~~гомна конфетку~~ черти чего творог, а если субстанция не есть молоко ( то есть в нем не будет лактозы) то бактерии это жрать не будут, ен будет процеса окисления и соответствеено образования творожных сгустков

из ультрапастерилизованного молока делала шикарный йогурт , не юудь оно молоко, ничего бы не вышло

[^]

abdula70	28.01.2020 - 13:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 12.06.14 Сообщений: 701	А, теперь попробуй отделить из этого творожка пальмовое масло.
	[^]

PVadim

28.01.2020 - 13:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.01.09
Сообщений: 4363

Цитата (Варнак8 @ 28.01.2020 - 17:15)

Цитата (aigo962 @ 28.01.2020 - 12:19)

Блин, а я только выпил кефир, у которого завтра срок годности заканчивается...
Надо проверять

Проверь на выходе. Если выйдет творог,то рецепт годный.

Сзади творог, спереди сыворотка! Если сзади коричневое - то это не творог

[^]

Dahlia	28.01.2020 - 13:22 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 4.02.18 Сообщений: 477	Всю жизнь творог делала, добавляя в молоко сыворотку. А тут замораживать кефир, как-то нерационально
	[^]

kayot63

28.01.2020 - 13:23

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 20.09.17
Сообщений: 404

Цитата (mih224 @ 28.01.2020 - 12:17)

lexaXOT

Цитата

попробуй в самогонный аппарат его еще налить

А как назвать напиток ?

Бейлис

[^]

mih224

28.01.2020 - 13:26

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 11.03.12
Сообщений: 1338

Acoustic377

Цитата

Кстати, я читал о нехитром приспособлении, которое из обычных дрожжей и сахара делает продукт, который в магазине стоит в разы дороже!

[^]

Кредис	28.01.2020 - 13:26 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 16.01.20 Сообщений: 426	Надо попробовать
	[^]

ТолстоКото	28.01.2020 - 13:27 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.10.15 Сообщений: 1006	Таки предлагаю начать сразу с коровы :) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

lamar2004	28.01.2020 - 13:28 [ показать ] 8
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 9.10.18 Сообщений: 189	это общеизвестная рекомендация для получения творога первого прикорма детей. Делала так своей дочке лет 5 назад. первые разы ничего так ребенок кушал, а потом от такого творога у нее было стабильное несварение с поносом. перестала вестись на этот продукт. лучше все-таки сквасить молоко и сварить творог.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 223533
0 Пользователей: