Вообще-то они именно так и летают - утром всей пиздотой туда, а вечером всей пиздотой обратно.
Это называется NATS - "североатлантическая система маршрутов". У неё фиксированные маршруты и фиксированное время входа в маршрут. Связано это с тем, что над океаном самолёт летит сам по себе, без сопровождения радара. Поэтому расчёт времени прибытия в контрольные точки становится очень важен. Если бы все летали как захотят, то самолёты очень часто терялись бы - а потерявшийся самолёт это опасность для остальных. Поэтому там действуют жёсткие ограничения: пропустил окно для входа - никуда не летишь. Вот и летят всей пачкой.
Видос про NATS (включите русские субтитры):