Насечот рецепта про мышек, делюсь стихотворением П. Овчинникова.
Приятного аппетита.
КВАШЕНЫЕ МЫШИ
По шаткой лестнице, скорей,
Глотая копоть фонарей,
Спускаюсь я на склад.
Спешу вдоль пыльных стеллажей
Отведать квашеных мышей,
Горит мой хищный взгляд.
Мерцает пыльное стекло,
Воняет плесень тяжело,
Вскрываю жбан скорей.
Вдыхаю запаха струю
И с дрожью в пальцах достаю
За липкий хвост мышей.
Их сладкий запах душно прян,
А вкус оценит лишь гурман,
Их тонкий нежный вкус.
Они осклизлы и мягки,
У них с кислинкою кишки
И длинный белый ус.
У них умеренный засол
И мутный вспененный рассол,
Его приятно пить.
Их клейкий маслянистый сок
И лапок сморщенный комок
Мне не устать хвалить.
Не каждому дано понять
Как может киснуть и вонять
Мышиная вода.
Прекрасны мыши, спору нет,
Душист и сытен мой обед.
Любимая еда.
yaplakal.com