Начался грибной сезон! Небольшая памятка любителям “тихой охоты”

гриб-коралл.

Прошлые выходные

И еще

карелия

Никогда не разбирался в грибах; пугают ежегодные сводки смертности отравившихся..
Но один знакомый, который вроде как шарит в теме, сказал, что всё просто: губчатые - годные, а пластинчатые лучше не трогать.
Верить или нет?

карелия

Это сообщение отредактировал gregorml - 29.08.2017 - 16:22

тремелла фукусовидная

Это когда и в каком районе?

ГДЕ начался??? Нет грибов ни куя!
Очередной справочник (

Это сообщение отредактировал begemot77 - 29.08.2017 - 16:24

Только у нас эти "грузди" белянками называют.
Хоть заминуситесь но в ведёрке у KKS137 белянки, а не грузди! Это примерно как рандоль золотом назвать...

Это сообщение отредактировал shpaga - 29.08.2017 - 16:40

Питкяранский, этот год

Уважаемый, Вы ошибаетесь!

Нет.

Спасибо!

Еду в Косту(Костомукша, Карелия) через 2 дня, матушка говорит, что почти нет...

Это сообщение отредактировал shpaga - 29.08.2017 - 16:26

оленьи рожки

Я был вчера в Лодейнопольском районе, полный голяк! Там сушняк стоял до сих пор, сейчас немного промочило, мох скользит. Думаю через недельку полезут, если если не ударят ночные заморозки.

прошлый год ... в этом пока ничего (((

Условно-съедобными, как правило, считаются грибы, которые могут принести вред здоровью в сыром виде. После термической обработки (иногда с предварительным вымачиванием) становятся вполне даже съедобными.
Вообще, в средней полосе по-настоящему ядовитых грибов - раз-два и обчёлся. Большинство грибов, которые принято называть "поганками" совершенно безобидны после отваривания.
Рядовка фиолетовая. Ну, чем не поганка? Долго не верила, что её можно есть...

все грибы съедобны. но , некоторые - только один раз .
по теме : спасибо ТС , посмотрел картинки . в прошлые выходные нарвал только лисичек .
очень уж много грибников.

Лучше не рисковать.

Осень через 2 дня, конечно грибы должны уже пойти, хоть и не обильное количество.

в маринованном виде они очень(!) вкусные

Мы с женой по лисичкам больше специализируемся. Очень их любим. Лисички можно отварить и потом заморозить. Год без проблем лежат и во вкусе не теряют.
Чудо, что за грибы. И растут стайками - собирать удобно.
Двенадцатого по лесной дороге прокатились на машине в районе Разнежья (Нижегородская область), даже особо вглубь не заходя - два здоровых пакета лисичек набрали. Отличный запас на зиму.

И еще новости про грибы :)

Международная группа ученых выяснила, что опята обладают специфичной ДНК, делающей их «серийными убийцами» деревьев. Эти гены способствуют тому, что грибы могут вырасти до гигантских размеров. Так, самым крупным организмом на Земле является опенок темный (Armillaria ostoyae). Этот гриб произрастает в лесном заповеднике Малур американского штата Орегон. Препринт исследования опубликован в репозитории bioRxiv.
Грибница (мицелий) представляет собой подземную часть гриба и выглядит как сеть тонких разветвленных нитей. Известно, что мицелий Armillaria ostoyae в Орегоне образует не отдельные скопления, а единый организм массой в 600 тонн, и занимает площадь 8,4 квадратного километра. По оценкам ученых, возраст этого крупнейшего живого существа на планете составляет более двух тысяч лет.

https://lenta.ru/news/2017/08/02/mushroom/