Сбор березового сока

Так все-таки, умельцы заготовить 200 литров. Как хотя бы литров пять сохранить в течение месяца? И как определить, что началось сокодвижение?

Отправлено с мобильно клиента YAPik+

вот только вернулся). Тоже собираю.
По 10 литров в день снимаю. Неспеша....
Уже пару баночек кваса поставили.
две бочки по 30 литров уже стоит.
Еще литров 50 на квас соберу, а остальное закатывать жена будет, с лимонои и/или апельсином.
Вкусно. Дочке нравится.
Но я все же квас предпочитаю.
Во время посевной, в жаркий весенний день, хорошенько поработав, очень приятно испить холодненького кваску!
Никакие газировки и рядом не стояли!
А можно самому сделать газировку из сока.
В полторашку наливаем сок свежий, 5-7 изюминок туда, и плотно крышкой закрутить. И в погреб. Где-нибудь в июле достаешь - а там шампанское!
Тоже вкусно.
Пробуйте!

Возжелал испить! В магазине берёзовый поддельный( Придётся снова пшеничный без мякоти покупать...

У нас за такое 25000€ штраф минимум.

С детства обожаю сок берёзовый с МЯКОТЬЮ, в бутылях такой.

Когда ж сука, вы уже напьётесь. Жить без него не можешь что ли?

ФОРМАЛИН

Подозрение на: срач/оскорбления  Статья #1 дезинформационного кодекса  Выполненное действие: предупреждения +20%, лимит 1x10  Погрешность принятого решения: 3%

Это сообщение отредактировал system - 5.04.2016 - 16:12

Без мякоти - моветон )))
А вот кленовый да, сладкий по умолчанию. Только мало. ((

Офигеть!.. Какой умелый!... блииииин... Аж слюньки потекли ... (ммм, детсвооо...)

p.s. +++

p.s. вшошался шреди ночи в бережку... никто не понял...
Жди меня берёжка! ))

Это сообщение отредактировал c3nsor3d - 4.04.2016 - 20:40

я с мякотью люблю

С изюмом до 150 литров заготавливал ,год в погребе ,хороший квасок.

Самый лучший сок конечно с кладбища. Желательно тебе найти кладбище посвежее,
там и сок позабористее!

Всю жизнь мечтал попробовать настоящего березового сока! прямо идея фикс.пил еще советск ий—8 коп/стакан.
В этом году мечта сбылась...правда,думал он вкуснее.
Как будто на литр родниковой воды кто ки нул чайную ложку сахара.
Спасибо березкам под Трехизбенкой.

сказал человек, жуя говяжью котлету )))

в холодильнике он стоит почти неделю без проблем.

Добавлено в 21:00

это где у вас?

Добавлено в 21:00

что ты такое?

ТС молодец, березу залатал.

Мне вот интересно, кто-нибудь из ЯПовцев собирал сосновый сок? Я слышал, что его тоже собирают. Не смолу, а именно сок. Интересно, для его он нужен и стоит ли он того - для сосны это капец какое увечье. Недалеко от Ебурга вдоль трассы со стороны Челябинска можно увидеть такие сосны в насечках.

на какую глубину сверлить?

Важно знать, что, в основном, сок идет в поверхностном слое между корой и древесиной, поэтому глубокое отверстие делать не следует.

Ты б еще спросил, сколько раз нужно забросов сделать,

чтоб судака поймать.

Или сколько км пройти, чтоб гриб найти.

Много..


Добавлено в 21:46
Я в весеннем лесу ковырялся в носу...

Не берите шуруповерты и отбойные молотки..

Вороток, пара латунных трубок от старого списанного тромбона
(в крайнем случае, подойдут от тубы или валторны ),
вот все, что нам понадобится.

А в конце праздника - нож, вырезать пару чипочков, или заранее возьмите
с собой кусочек пластилина, каплю живицы всегда можно найти..
Чуть нагреть, смешать в руке, замазать, и контакт с природой гарантирован.

Ничего плохого в сетях не вижу. За сок зелень!

Это сообщение отредактировал Baldy - 4.04.2016 - 22:34

Что бы кран на 1/2 дюйма вкрутился.
В армии пил... Холодненький.

Это сообщение отредактировал Петрович34 - 4.04.2016 - 22:50

Блин ни разу не пробовал, аж что загорелся испробовать.

Если добавить сахара, только дрожжей не надо, стоит примерно месяц, мутнеет, и получается прекрасный напиток, примерно как шампанское по вкусу слегка газированное, и по крепости алкоголя как легкое вино. Не портите дрожжами только.

тэкс!спасибо,ТС!Вооружаемся-и в лес!иначе снова момент прошляплю!

Березовый сок 4 апреля? Ты откуда?

Спасибо,запомнил.Т.е. нужна прохлада и темнота?

А изюм выше писали-только белый?Или любой сгодится?

Добавлено в 06:24

911 за бессмысленный,злобный пост.

Всем вкусной и полезной добычи этой весной!