Очередной самогон

Совершенно верно)))!

Это сообщение отредактировал Artreds - 1.03.2016 - 15:42

На новых бутылках пишут тоже самое, но это не приближает к ответу на вопрос что такое "ОБОРОТЫ".

объемные доли спирта, на этикетка сокращение об.
отсюда пошло жаргонное слово обороты.
всё просто.

Скоро всё будет 3й день, полёт отличный.

ЗЫ Кипяток? И туда потом дрожжи? Богоху... Брагохульник. Им кислород необходим для жизнедеятельности, а ты его кипячением почти убиваешь. Ну хз, по моему кощунство.
Я не поленился до родника сгонять, дал отстояться и дождался комнатной температуры. Потом инвертирование (просто удобнее, чем размешивать сахар в емкости + часть работы за дрожжи выполняется): 2-3 литра воды, 5-6кг сахара --> варить 30 мин до состояния сиропа (+ выпаривание левых бактерий с поверхности сахара). Но остальная вода только родниковая без подогрева или (ни в коем случае) кипячения.

Это сообщение отредактировал Ingection - 1.03.2016 - 16:00

На сколько знаю, смысла в фильтре из угля нет, так как при том градусе, который у тебя выходит, фильтровать ничего не будет.
По хорошему надо разбавить спирт сырец градусов до 30, профильтровать и перегнать еще раз.
Пусть меня поправят гуру самогоноварения, но мне кажется так.
я пока только начинаю)

Эхх, надо залезть в антресоли и аппарат достать, а то древнее варенье выбрасывать жаль.

"даем остыть ШОБ РУКА ТЕРПЕЛА, и добавляем дрожжи"
там написано

сахар - 3 кг. 1кг сахара=1 литр сэма градусов 55

я сразу когда спирт сырец получаю шланг силиконовый от холодильника в угольную колонну опускаю, а затем уже в емкость для сбора.
В итоге потом время на фильтрацию можно не тратить.

А дрожжи не боишься "сварить"? Они, вроде как, при температуре больше 40 градусов погибают. Рекомендуется не выше 37 градусов.

блин.... еще одит пост про самогонку... и я точно себе такую же тему замучу !!!!

Я три раза гнал, не считая попытки перегнать в кастрюле.
1. Между погонами чистил маслом, на втором погоне брал где-то до 40%. Вышло вкусненько, но дня через три завоняло тухляком. Всё равно выпил литр в два присеста. Решил что виноват шланг ПВХ, заменил на силикон. Всё что не выпил - влил в следующий перегон.

2. Между погонами чистил маслом и БАУ, разбавлял почти до 15% (хрен знает, спиртометр "0-146%"). Имеет странный запах, после стопки на нёбе долго держится какой-то древесно-лаковый привкус. С горя часть разбодяжил часов на 6 с БАУ, даже не отфильтровалось от него до конца, стало отдавать дешевой водкой.

3. Решил ничего не чистить, развести СС до 30% и сразу перегнать (весь день гнал, 4 погона!). И один хер, фигня какая-то получилась.

Чудо-аппарат такой:

Был такой:

я бы брагу осадил бентонитом а только потом перегонял бы! да и фильтровать можно потом!

а в целом норм!

а из этого не пробовал (с 2:50)


Это сообщение отредактировал rogr - 1.03.2016 - 16:28

Методы очистки спирта и самогона в домашних условиях:
Очистка спирта марганцем и щелочью
Методика этой очистки подробно описана выше. Раньше этот метод повсеместно применялся на ликероводочных заводах перед второй перегонкой (ректификацией).

Марганцовку надо применять только в растворенном виде и лучше 5% концентрации, а в качестве щелочи лучше взять нашатырный спирт (другие названия: водный раствор аммиака или аммиачная вода). В аптеках нашатырный спирт – 10% концентрации, а в хозмагах (водный раствор аммиака) – 25 %. Минимальная доза нашатырного спирта (10%/ на 1 л водки – 10 капель) для любой водки. Нашатырного спирта не опасайтесь!

При оказании первой помощи, отравившемуся алкоголем (мертвецки пьяному), дают выпить 100 гр воды с 4-5 каплями нашатырного спирта. Благодаря этому, синдром опьянения очень быстро снимается. Если сивушных масел много, то количество необходимого, для омыления этих масел, нашатырного спирта может быть 20-30 капель/ л и больше.

Я не сказал дрожжи в кипяток. Я сказал ПОТОМ дрожжи. Имелось в виду после процесса кипения в воду с малым содержанием кислорода. Капитан...

ТС, я бы это пить не стал. Наверняка жесткий, вредный сэм. Сделан точно не по уму. Пропаганда яда.

Я лучше бурбончика своего, сделанного на 100% из кукурузы, двойной перегонки, второй раз на тарельчатой колонне с отбором голов и хвостов, после 4-х месячного настоя на дубовой щепе.

а вот все время остается то за кадром, то прячется за загадочным "определяю по запаху/температуре".... я про отрубание хвостов. можно немного подробнее?

Большая часть тяжелых спиртов, в том числе и вонючего изоамилового, располагается в хвостах. Нет, конечно хвосты при прямой перегонке размазаны по всему прогону, но в конце больше всего идет дряни.

Опытным путем достигнуто, что при достижении крепости в струе 45 градусов алкоголя начинают идти предхвостья. Еще не хвосты, но почти. Далее нужно постоянно нюхать выход. Как только пошел вонючий сэм, тут же отрубать перегон тела, а остатки забирать в хвосты (или не забирать). Неплохо зафиксировать температуры в колонне, кубе, в прочих местах, чтобы точно знать температуру появления хвостов на своем оборудовании.

Можно не фиксировать, а тупо брать до 45 градусов в струе (опять же цифра от оборудования зависит). Для этого есть устройства непрерывного контроля крепости (в народе "попугай").

Ну и все это не слишком справедливо для фракционной перегонки, особенно если оборудование снабжено автоматикой отбора.

я когда начинал самогоноварением страдать и у меня был термометр только в кубе, то делал просто: на второй перегонке отбирал "партиями" по 100 мл.. Отобрал партию 100 мл. и нюхал, нравится запах - в общую банку и так пока не появлялся специфический сивушный запах, как появился смотрел на термометр и запоминал значение, у меня сивуха в среднем начинала проявляться при достижении 93 градусов в кубе.
Все что с запахом отбирал отдельно и использовал при следующем перегоне браги, чтобы не пропадало почём зря.

так же это справедливо только для обычных простых самогонных аппаратов. При использовании, к примеру, укрепляющей колонны, поймать хвосты таким методом малореально.

Это сообщение отредактировал Backlog - 1.03.2016 - 16:56

Да, еще важно, чтоб шланг (если используется) был СИЛИКОНОВЫЙ.

ПХВ категорически НЕЛЬЗЯ использовать при повышенной температуре!

Отличить от ПХВ можно только по пробному сжиганию. Силикон сгорает в серую пыль. ПХВ чернеет, плавится и жутко воняет.

Добавлено в 16:52

Воду лучше подогреть до 32-34 градусов.

удалил вопрос. уже ответили.

Это сообщение отредактировал Kessel - 1.03.2016 - 16:54

Спирт (или спирто-водный раствор) по массе легче воды.
Поэтому содержание спирта в воде приводится в массовом, либо объемном выражении.

Содержание спирта в объемных долях - % об. спирта.
Об в народе принято считать не объемными долями, а оборотами.

Это сообщение отредактировал cannibal7 - 1.03.2016 - 16:57

если использовать "попугай", то замер идет постоянно.