что такое аспартам?
Аспартам представляет собой дипептид, то есть соединение двух аминокислот - аспарагиновой и фенилаланина. Наличие фенилаланина
говорит о том, что аспартам противопоказан людям, страдающим фенилкетонурией
(страшная болезнь мозга). Поэтому на этикетках всех продуктов, подслащенных
аспартамом, и сахарозаменителей на его основе обязательно значится: “Содержит
фенилаланин”.
Первоначально аспартам был выпущен компанией
G.D.Searle еще в конце 1960-ых годов. Выпуск аспартама привел компанию к
большим проблемам - после потери 28 миллионов долларов за год, а также после
предъявления иска 780 женщинами, утверждавшими, что продукт G.D.Searl вызвал у
них внутриутробный воспалительный процесс, компания G.D.Searl была куплена
корпорацией Monsanto.
Самая большая проблема заключается в том, что аспартам химически не стабилен!
После нагревания до температуры 30 градусов по Цельсию основное количество аспартама в газированной воде распадается на формальдегид, метанол и фенилаланин.
Проглоченный метанол (метиловый или древесный спирт, убивший или ослепивший тысячи любителей алкоголя) преобразуется в формальдегид, затем в муравьиную кислоту (яд красных муравьев). Формальдегид - это вещество с резким запахом, канцероген класса А. Т.е. формальдегид по классификации относится к той же группе веществ, что и мышьяк с синильной кислотой - смертельные яды! В малых дозах формальдегид является причиной
развития неврологических заболеваний.
Надеюсь, теперь, вы понимаете, что надпись на бутылке колы “Пить охлажденной” - это не забота о наших вкусовых ощущениях! Это жизненно важное предупреждение! При нагревании аспартам распадается на опасные для здоровья химические соединения
Приятного аппетита
yaplakal.com