В кетчупе - точно больше. По рецептуре положено. А вообще - хрень все это, особенно, про фрукты.
Фруктоза, или плодовый сахар C6H12O6 — моносахарид, который в свободном виде присутствует почти во всех сладких ягодах и плодах.
В отличие от глюкозы, служащей универсальным источником энергии, фруктоза не поглощается инсулин-зависимыми тканями . Она почти полностью поглощается и метаболизируется клетками печени. Практически никакие другие клетки человеческого организма (кроме сперматозоидов) не могут использовать фруктозу.Глюкоза (виноградный сахар) является основным и наиболее универсальным источником энергии для обеспечения метаболических процессов.© вики
так что - бояться нечего.