Сосиски - вы ли это?

Друзья, может, кто-нибудь в курсе - что из себя представляют сосиски/сардельки/колбасы, где вообще никакая категория не указана, а просто написано - "мясосодержащий продукт"? Это что - хуже, чем "Д"?

Всем тем, кто колбасы-сосиски на кошках пробует - вы Вискас тоже едите? А кошки его жрут!)

Если бы повторял, то не было смысла в принятии нового. Новый принимают при внесении изменений. И в новых ОСТах теперь производителю отдается больше возможности говна в продукт накидать. Сокращают пункты, в которых строго прописывалось то или иное содержание говна. Добавляют % содержание допустимого говна синтетического.
В том же новом ГОСТе на сгущенку вообще убрали пункт о процентном содержании нехороших бактерий. Было написано 0%. Теперь этого пункта нету. А значит нет строгого допуска. Делай что хочешь. Не надо говорить о том что лишний пункт убрали. В документах строгой отчетности должно быть прописано все до самых мелочей. Они являются предметом дальнейших споров. Если нет текста строго запрета или порядка действий, то и в суде не докажешь ничего.

Про цену. На самом деле большинству людей пофиг что кушать. Такое мнение сложилось. Был магазин в городе в начале 10-х, типа подороже. Просил завезти и завезли всякие мяса по 1500, колбасы по 1000 по тем ценам ещё, от ранее неизвестных производителей, деньги тогда были. И что? Все посетители на крузерах и каенах по прежнему покупали что-то останкино-подобное. Так и залёживались все эти хамоны на полках.

Сосиски надо на законодательном уровне запретить. Как можно покупать сосиски если мясо стоит от 300 рублей за кг, купи скороварку и любое мясо готовится за 30 минут и с ним ни надо ничего предварительно делать имею ввиду отбивать или мариновать.

В этом проблема.
Есть те у кого просто нет денег на нормальные продукты и они даже не знают что на ранке полно нормальных продуктов. Такие как правило любят вспоминать СССР или в силу возраста думать что в СССР было лучше. Хотя в СССР, они бы давились докторской, синюшными курями и калькой в томате.

Другая категория крахоборы(нищеброды) они сознательно будут жрать говно, если на халяву или дешево. Такие меньше орут про СССР но скулят что кругом говно и наибалово.

Так как эти две катигории у нас наиболее массовые, может сложится впечатление что гругом говно.


Лично я ничего против СССР не имею, я был мал когда он пошел боком, но так как родители у меня были на норм должностях, в детве я жрал и осетрину и красную рыбу и икру любую, и французкую салями, и ветчину, и болгарские джемы с кетчупами и бананы с ананасами, и швейцарский шоколад, и могое многое другое. Но я уже тогда понимал что такая еда доступна далеко не всем. Сейчас мало что изменилось, есть всякое говно для тех кто беден, есть норм еда для тех кто при бабле...

Кстат болгарский кетчуп в стеклянных бутылках для меня эталон вкуса кетчупа. Максимально похожий что нашел это "Хаинс" тоже без крахмала, с очень насыщенным вкусом...

Думаю что старые слухи о картоне и туалетной бумаге в колбасах и сосисках (вернее одна из причин) в том, что сосиски и колбасы на разрыв имели структуру такую же как на на разрыве упаковочной бумаги. Той серой плотной. Волокна те имели все таки животное происхождение. Натуральное. А нынешние сосиски? Попробуй разорви одну? Как будто она сделана из желе. Больше эмульгаторов и прочей дряни сейчас в сосисках/колбасах.
Хотя не так давно привозили мне сосиски с маленького завода под Рязанью. Говяжьи. Выглядели как старые советские. И на разрыв так же были видны микроволокна мясной ткани. А на вкус.... как старые сосиски из СССР. Правда стоили недешево.

я смотрел какую то передачу.тама показывали как весь ценовой диапазон делали с одного чана

Ну дык туда полюбому сыпят, что то "привлекательное"

У меня у папы кошка избалованная, покупные сосиски и колбасы не есть.
А свои колбасы и сосиски в которых 97% мяса только в путь))

с 22:50

категорию Г разрешили в этом году вроде бы...стараюсь вообще это г не брать!

Ну, во-первых можно прочитать ДО покупки, что приобретается. Во-вторых, если уж берешь товар за 60 рублей, то и качество должно быть вполне ожидаемо. И таки да, есть хорошие в продаже, вот только цена у них соответствующая.

У нас в Евпатории делают, тоже говяжьи, тоже с волокнами и структурой, плотные, при варке увеличиваются. Цена 460р кило. Из чего делают не знаю, но по вкусу на голову выше чем всякие "папа может" и прочей неподреб по 100 р.

Это сообщение отредактировал setalex - 17.07.2018 - 11:56

Отлично существуют. В магазине минимум три вида. Просто как правило пельмени с самой красочной обёрткой от известных брендов имеют категорию В ))
Маркетинг - он такой. С ним нужно просто знать в какое место товару смотреть, чтобы не купить фуфло. Это нормально.

А насчёт автора, он сам купил сосиски категории Г, какие проблемы? Покупай А, будет вкусно.

ну что мешает купить категорию а????))))

Сам охренел! В течение очень короткого времени продавались в Питере в O'k Якутские пельмени из оленины. Лет 6 прошло. На тот момент они были безумно дорогими, но ОНИ СТОИЛИ ТОГО! Редкий случай, когда можно не есть говно, которым кормят наши производители.

Да. "Сделай Сам" называются.

Да вы батенька что ожидали за 50 рублей? 100% мясо мраморной говядины? С логикой совсем плоховато - КДВ после покупки этого пищекомбината позаменяла мясо на куру механической обвалки или соевые белки.

Вот недавно к пиву купил, хорошая острая закуска. Но видок!
Поручик, молчать!

Не получится. Ведь помимо мяса и теста в свои пельмешки всегда кладется лучок и чеснок от души, специи и пр. по желанию. А значит по массовой доле легко может не пройти на категорию А.
Категория А и А+, это когда в пельменях нет теста - одно мясо с солью.

Подтверждаю, ХЗ что они туда добавляют но на вкус действительно не плохи за эти деньги.

Вы вроде со мной ровесник, я вот помню те советские сосиски и сардельки, это было обалденно, хотя сортов раз два и обчёлся. Вот если запретить нынешние и разрешить только тогдашние, тогда да. Даже лет 10 назад ещё лучше было. Сейчас последние лет 5 совсем плохо, ещё и аромат копчения стали пихать во все сорта, придурки. Клиентов ведь теряют идиоты, я на купаты перешёл например.

Это сообщение отредактировал Motomaniak - 17.07.2018 - 12:28

1. a+ нет категории
2. в пельменях категория по начинке, а не по общей массе
3. вы в домашние пельмени кладете более 20% массы лучка/чесночка, чтобы в категорию а не попасть?

Да рецепт один и тот же:
молотая костная мука, соя + стабилизаторы.
А количество Е и усилителей вкуса на рецепт и качество не влияют.

А вы давно начали читать то, что написанно на упаковке :) или только я па :)
Кажется только не давно!
Заходите по чаще в супермаркеты и прочии магазины, читайте то, что написано на упаковках, у вас глазки поплывут от того что там пишут :)

Лучше канеш заставить жёнуЩку! купить мясо или зарезать (не жену ^_^) курицу! и сделать своих, получится вкуснее и лучше :)