ну про эффекты не знаю.
а вообще я юзаю Tilt Shift объектив для таких эффектов.
типа что бы все было игрушечным.
нимкакого размытия не юзается в фотошопе.
так как TS объектив может менять фокальную плоскость, отсюда обычна только полоска в фокусе все остальное нет.