Как уже было сказано, быки — животные немаленькие. И при этом обладающие крутым нравом. Поэтому управлять ими тяжело. И порой даже простая попытка загнать рогатого в стойло может обернуться нападением на человека.
У этого представителя крупного рогатого скота есть всего три особо чувствительных точки: уши, глаза и нос. Оказывая на них даже незначительное давление, можно легко добиться повиновения и послушания даже самого агрессивного экземпляра.
Собственно, поэтому у быков в носу кольцо: этот аксессуар позволяет управлять рогатым великаном, переводя или перевозя его с места на место. Этот аксессуар носит название
септум, что в переводе с английского означает «перегородка».