Вьетнамская вислобрюхая свинья. Мясо, или жир?⁠⁠

Давно дело было. Бригадир прикупил землю под дачу, огородил участок рабицей, и купил порося на откорм. За лето он подрос, на 12 сотках носился - как собака сторожевая, прикольный свин был. Худой как гоночный велосипед, а потому что не в загоне, хоть и кормили нормально. Осенью забили. Жалко было, но вкусный.

Кстати, да! спасибо, что напомнили, про это то я не написала. Верно! В туалет в сарае в один уголок

Я долго держал вьетнамцев. Обычно одновременно 4-6 штук, резал по паре и с только же добавлял. Кормежка - варенная картошка + сухое молоко + мука гречневая. Сало было 4 см, внутреннего жира почти не было и мяса было достаточно. Без выгула.
Сейчас перешёл на помесь ветнамец+мангалица. Из плюсов - растут быстрее и вырастают больше. Сало такое же, а вот мяса больше. Минус - роют. Приходится по старинце проволоку в нос.

Мясо заебись,сало тоже, чистоплотные очень

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот я тоже пока в раздумьях, не покрыть ли девку мангальским хряком... Но эти копания... Мангалицы и КБ у нас в сарае, все роют постоянно...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В уголке подонка можно создать тему "Забой", а там 1, 2, 3..........

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот.

ТС, ну вот зачем ты вспомнил про вислобрюхую свинью


Это сообщение отредактировал Iehe - 13.11.2023 - 10:11

Да, правда. Но, как говорится, есть нюанс.
В сарае они действительно ходят в туалет в одно место. Но, если летом жара, то они сами же в том месте и валяются. У них нет потовых желёз, поэтому, для того, чтоб хоть как-то охладиться, лезут в любую жидкость. Ну а в сарае она только одна. Ну а когда жары нет - то чистота, красота и порядок.

В пойме у нас гуляют банды свиней (обычные белые,точнее грязные))) это танки а не 🐖

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да, было тут одно время - ажиотаж на этих вьетнамских. Кто-то слухам поверил, типа сплошное мясо. А вот хер там плавал. Те, кто травой кормил - у тех мясо. А кто дертюганом - так сало еще толще тем у обычной свиньи.

Кастрируете сами?
Кто и как забивает?
К тому что в деревне пос , кастрировал ветеринар обычно. А забивали сами+ пара мужиков в помощь приходила. Но то были домашние здоровенные свинки.
Мы ножом забивали.
В 90. Морозилка с Москвы приезжала (реф) за мясом в деревню. По всей деревне поросячий визг стоял. Жутко...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А шо делает Кочет на первой фото?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

фотки мяса есть? интересно посмотреть без сала свиной разруб.

Кастрируем и забиваем сами, никого в помощь не зовём)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нету, к сожалению

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Наблюдает)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как я выше писал - проволока в нос. Из минусов - надо как минимум в 4 месячном возрасте и не сильно закручивать.

из личного архива)

мелкие поросятки как котята)

Старший товарищ служил в Абхазии в самом начале 70х. Рассказывал, что там обычные свиньи по улице ходят. Что б не лазили в заборы им ярмо надевают. Ума не хватает дыру в размер ярма раскопать.

В Чувашии видел свиней на самовыгуле. Улица с торцов перекрыта заборами. Вот вся скотина на улице между заборов. Свиньи, гуси, мелочь пернатая. Да и сами дворы за сплошным забором, получается как огромный загон. В средней полосе таких деревень не видел. Там же пасечник рассказывал, что свинью в лес водил и привязывал, что б кабан покрыл. Из минусов - лезть с ружьем на вышку и охранять. Может и волк прийти. По этому вдвоем с зятем ходил.

держу дюшек несколько лет, доволен. Растут быстро, кушают мало, да и один управишься, когда придет время. Сала много, мяса тоже много. Для любителей украинского полуметрового сала тут нечего взять. Сало максимум 15см. Вкусное, мягкое.

Хз. Мясо кислит у них и ближе к кабаньему. Мне не нравится

Траву ешь?

А не вырождаются они? Где свежей крови взять, чтобы поголовье обновить? У нас их все-таки сильно меньше, чем во Вьетнаме, и что-то мне кажется, те, что у нас в России, от очень малого количества производителей произошли.