Воздух не пропан и не со2, его в баллоны не наливают, а забивают компрессором. А при забивке воздух имеет свойство нагреваться, по этому даже если зимой на улице бить баллоны, то баллон нагреется градусов до 40. Посему компрессорщики немного перебивают. Бар на 10-30, при остывании как раз 200 останется, а в хрлодной водичке ниже термоклина и того меньше 180 останется.
А как же не возить забитые, компрессор не у каждого водоема есть, бывало и из Тагила с Лазурки в Пермь привозили забитые танки, страшно конечно, а что делать.