У нас (не Россия) шаурму делают обычные аборигены и у них всегда получается целый батон. Какая-то дебильская традиция, вне зависимости от города. На улице стараюсь не жрать, так как неудобно, дома же использую тарелку, вилку и нож. Зато натыкался на две шаурмячные с настоящими турками -- рожи соответствующие, акцент жуткий. Разорвиебало не делают, даже выбора большой/маленький не предлагают: ролик примерно той же длины, зато толщиной с запястье и закручен с обеих сторон. Самое то. Единственный минус, в моём городе они далеко и закрываются рано.
yaplakal.com