Ага... а ещё есть байка: "шампанское бьёт в голову сильнее, потому что бутылка крепче"...
"Пиво содержит женские гормоны: правда или миф?
Распространено мнение, что в пиве содержатся женские гормоны, которые нарушают гормональный фон мужчин, в результате чего страдают и мужское здоровье, и внешность. Конечно, никакого эстрогена — тех самых женских гормонов — в пиве нет. Но есть фитоэстрогены. Эти растительные вещества
не гормоны, хотя они схожи с эстрогенами по строению и могут оказывать аналогичный эффект.
Хмель действительно содержит фитоэстрогены, но
в совсем небольших количествах, никак не влияющих на гормональный баланс в организме
Хмель действительно содержит фитоэстрогены, но в совсем небольших количествах, никак не влияющих на гормональный баланс в организме
Могут, но не оказывают, ведь их количество в пиве очень маленькое, настолько, что
надо выпить 200 тонн пива за раз для гормонального сбоя. «Накопить» фитоэстрогены тоже не получится, так как они разрушаются и выводятся из организма. К слову, хмель, из-за которого в пиве есть фитоэстроген 8-пренилнарингенин, вовсе не чемпион по содержанию этого типа веществ.
Больше всего фитоэстрогенов в семенах льна и других масличных культур, а еще в соевых бобах и продуктах из них, например в тофу.
От пива растет живот: правда или миф?
Появление «пивного животика» у мужчин пытаются связать если не с фитоэстрогенами, то с высокой калорийностью пива. Cкорее всего, эти люди никогда не читали информацию на этикетке — в среднем в 100 мл пива всего 45 ккал. Давайте сравним с вином: в белом сухом — около 65 ккал, а сладкие десертные вина — это уже порядка 200 ккал. Вы удивитесь, но даже кефир 3,2%-ной жирности калорийнее, чем пиво. Кто же виноват в лишних килограммах?
Источник лишнего веса — вовсе не пиво, а сопутствующие калорийные закуски
Как правило, это калорийные пивные закуски, в которых много простых углеводов и насыщенных жиров: чипсы, мясные снеки, копченый сыр, картофель фри. Часто эти продукты еще и весьма соленые, а значит, в организме будет задерживаться жидкость, появятся отеки и дополнительные килограммы. Так что на вес и формы влияет не пиво, а калорийность ежедневного рациона и уровень физической активности."
yaplakal.com