На древне-челябинском, челяба - верблюд. Оттого и на гербе города сия тварь и изображена.
В те стародавние времена с верблюдами на Русси плохо было. Был всего один и жил он у Царя. За прекрасный лик и грациозную стать, все звали его ласково - Челяба.
Или Челябушка. Кому как.
И здорово Царь его любил.
И вот Царь, как то, поехал c инспекцией, по городам-весям, да и забрёл в Челябинск. А у городка того, в ту пору названия не было. Так ... полевая почта, в/ч, хз чО.
Увидел Царь герб сего городища и воскликнул: "Да это же мой Челяба!!!", всплакнул, пал ниц, и молился 3 дня и три ночи.
И повелел назвать сей славный город в честь своего любимого зверя.
Вот с тех пор Челябинск и называют Челябинском.
О том писано в писаниях пресвятых отцов наших
yaplakal.com