А вот что пишут в энциклопедии:
Данные об этническом составе Ирана являются приблизительными, т. к. в переписях не учитываются сведения об этничности. Большинство составляют народы, говорящие на иранских языках: иранцы (также называемые персами; по разным оценкам, до 60–65 % населения), курды [до 7 %; в основном проживают в останах (провинциях) Керманшах, Курдистан и Северный Хорасан], мазендеранцы (до 6 %, в основном остан Мазендеран), гилянцы (до 6 %, в основном остан Гилян), луры (до 4 %, в основном останы Лурестан и Элам), белуджи (до 2 %, в основном останы Систан и Белуджистан, Керман, Хормозган), бахтиары (до 2 %, в основном останы Чехармехаль и Бахтиария, Хузестан, Лурестан и Исфахан), талыши (в основном север остана Гилян), хазарейцы, пуштуны (в основном останы Хорасан-Резави и Южный Хорасан), таджики, джемшиды и др.
До 20 % населения составляют тюркские народы, из них самые многочисленные азербайджанцы (до 16 %, в основном останы Восточный Азербайджан, Зенджан, Ардебиль, Казвин, Западный Азербайджан и др.); проживают также туркмены (до 3 %, в основном останы Голестан), кашкайцы (в основном остан Фарс, юг остана Исфахан), афшары, чараймаки (в основном восток остана Хорасан-Резави, северо-восток остана Южный Хорасан), шахсевены (в основном остан Ардебиль).
В Иране также проживают арабы (в том числе хузестанские арабы – около 2 %; в основном в останах Хузестан и Хормозган), ассирийцы, армяне, грузины (в основном ферейданцы на западе остана Исфахан), евреи и др.
https://bigenc.ru/c/iran-naselenie-740db1Так что персы в подавляющем большинстве.
Из не персов больше всего азербайджанцев.
А семитов - 2%.
yaplakal.com