ГОСТ на шаурму будет утвержден в 2025 году и вступит в силу в том же году — Роскачество

Целый год будут разрабатывать ГОСТ на шаурму? Напоминает историю, как "создавали" комплектацию автомобильной аптечки.
И, кстати, на продукты, из которых состоит шаурма, ГОСТ есть, а то получится, ГОСТ на шаурму есть, а на составляющие, нет?

Я дома готовлю всё кроме выпечки. Не очень люблю тесто.
P.s. готовлю с 7 лет если что.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И поэтому покупаешь еду у чурок?

В продолжение ГОСТ на шаурму будет утвержден в 2025 году и вступит в силу в том же году — Роскачество

Показываем первую редакцию ГОСТа на шаурму, который появится в РФ к концу 2025 года. Если коротко: запрещено мясо кошек и собак, запрещено чихать и плевать в соус, жевать жвачку рядом и жить. Если длинно:

— Готовое мясо должно "жить" не более 2–3 часов с момента изготовления. Салаты и соусы должны реализовываться в течение одного часа.

— Шаурма может быть изготовлена из мяса говядины/телятины, мяса баранины, ягнятины, козлятины, из мяса птицы – кур/цыплят/бройлеров/индейки, из мяса свинины.

— Готовую шаурму запрещено оставлять на следующий день.

— Работники обязаны носить санитарную одежду, быть чистыми и опрятными. Тщательно мыть руки непосредственно перед приготовлением. […] Сообщать о всех случаях заболеваний инфекциями у членов семьи.

— Работникам следует использовать маски и одноразовые перчатки при приготовлении салатов.

— Работникам запретят курить, жевать жвачку и другие негигиеничные привычки. Например, сплёвывать.

— На предприятиях питания запрещается проживание, в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений.

— Рецепт для шаурмы: лепёшки пшеничные, лаваши, питы, соусы, овощи свежие и маринованные, картофель, зелень. Допом: специи, сыры, орехи, семечки, яйца и так далее.

5 скринов via

..

..

..

..

А шавуха нельзя? Или можно?

Ну все, шаурмы, как и гавермы мы больше не увидим

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мясо в лаваше будет без ГОСТа, с гостовским названием будет дороже)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Заебись. К концу 25--го года.
Да вы ахуели!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

едрить как оперативно.
Сделано по госту ВКУС КАК В ДЕТСТВЕ !

Это сообщение отредактировал Murlak0taM - 24.12.2024 - 12:30

Мяса сколько грамм положено?

А как же крыски?
Это что же, им теперь, при сборке вертела сортировать придётся - где тухлое куриное филе, а где тушка отравившейся им крысы???
Возмутительно, это насилие над малым бизнесом!!

Это сообщение отредактировал stRoger - 24.12.2024 - 12:34

Так в России основные изготовители шаурмы по русски читать не умеют, они и говорить то не особо..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сука, то есть утвержденное государственными стандартами чуркестанское блюдо?
А когда будет ГОСТ на забивание бабы камнями?
ГОСТ на отрезание головы барану и неверному?
Как же мы без этого всего жить то целый год будем?

а что в этом госте, ну кроме состава, не применимо к остальному фастфуду? так скоро шавуха войдет в национальное российское достояние

...

ты хоть и остряк, но я с тобой согласен.... заворачивать в тонкий хлеб сочный помидор -- это как варить пельмени полтора часа - одна каша получиться

я пару раз пробовал питерскую - у русских - ну еда как еда - как будто уже кто то до меня поел и обратно сложили в лаваш. на вкус - а чо там - курица овощи какой то соус с кислинкой.

А так не беру - вопервызх 99% азиаты. Нет я не про то что они не чистоплотные - просто стараюсь избегать без необходимости, да и еда такая себе. лучше сникерс захавать если уж приспичило, либо до дому потепрлю, у меня кишка не балованная, без хрючелова можно и потерпеть хоть сутки. даже при учете что работа у меня физическая , наоборот стараюсь не обедать - потом ваще влом шевелиться

Это сообщение отредактировал ssb74 - 24.12.2024 - 12:54

типа проблема решена, ок. а ыбать носато-бородатых друзей за сан нормы кто нидь будет?

Проект госстандарта вынесут на общественное обсуждение. Весной эксперты выявили нарушения в 28 из 29 образцов шаурмы: в них нашли кишечную палочку, листерии или золотистый стафилококк

В 2025 году планируется окончательно утвердить ГОСТ на шаурму, тогда же он вступит в силу, сообщил глава Роскачества Максим Протасов.

«Буквально накануне была завершена подготовка первой редакции стандарта, потом он будет опубликован для обсуждения», — рассказал Протасов в интервью ТАСС.

Роскачество снова проведет проверку мест продажи шаурмы, пообещал глава организации и добавил: «Эту категорию в любом случае нужно держать на контроле».

«ГОСТ носит добровольный, а не обязательный характер плюс это история про качество, а не безопасность продукции. То есть производители смогут его проигнорировать», — напомнил председатель Союза потребителей Петр Шелищ. Он предположил, что стандарт не будет иметь практического применения, а покупатели станут ориентироваться не на соответствие ГОСТу, а на вкусовые предпочтения.

рбк

В апреле Роскачество представило результаты исследования шаурмы в сетевых магазинах, на маркетплейсе, в сетевых шаурмичных и единичных торговых точках, всего 29 торговых марок. Продукция только одной из них была безопасной, в остальных выявили нарушения, в том числе наличие опасных бактерий. Так, в 15 образцах обнаружили кишечную палочку, в двух — листерии, в одном — золотистый стафилококк. Безопасной сочли лишь шаурму бренда I Need Doner, произведенную в Москве.

В прошлом году популярность шаурмы среди россиян резко выросла в связи с подорожанием суши и пиццы: только в первое полугодие продажи выросли на 100–200%. Средний чек в тот период составил 171 руб.

Шаурму относят к продукции повышенного эпидемиологического риска, поскольку патогенные микроорганизмы развиваются быстро из-за разницы температур и высокого уровня влажности ингредиентов.

Не шаурму, а шаверму!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И на название тоже ГОСТ нужен

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну и нахуя этот ГОСТ тогда нужен? Очередная имитация бурной деятельности?

Это сообщение отредактировал SureShot - 24.12.2024 - 13:02