Минсельхоз полностью запретил вылов воблы в Волге в 2025 году


Страницы: (6) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

alnovik	26.11.2024 - 08:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.11.19 Сообщений: 6272	Ждём нового российского долларового миллиардера в списке Форбс-2025 ??
	[^]

Анда

26.11.2024 - 08:14

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.03.23
Сообщений: 2313

Цитата (Бульвайфф @ 26.11.2024 - 11:44)

Цитата (blackbot @ 26.11.2024 - 04:44)

Цитата (Бульвайфф @ 26.11.2024 - 04:38)

Да и ладно.

Её с нормальным вкусом, тот который в СССР был, купить нереально.
Как будто в говне солят...

Погоня за прибылью.
Быстрая сушка в дегидраторах при минимальном посоле. Это совсем отличается от процесса вялки.
А для копчения пользуются электростатикой в лучшем случае. В худшем просто "покрасят" дешманской бормотухой.

Нюансы засолки не знаю.
Но, вроде не за один заход солили.
Минимум два, поэтому у неё такое вкусное мясо и было.
Но вот рецепт сей, прое&Али походу, впрочем как и всё

Я выше засол описал. Даже был старинный док. фильм про Астраханские колхозы в СССр. Там так же засаливали. В деревянных бочках литров по 800.

[^]

Бамбалабес13	26.11.2024 - 08:17 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.07.21 Сообщений: 2820	Изза рыбохолдингов , нормальные люди должны становиться браконьерами.
	[^]

Бамбалабес13

26.11.2024 - 08:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.07.21
Сообщений: 2820

Цитата (Canada @ 26.11.2024 - 05:41)

Встречайте,вобла по цене осетрины а икра от воблы будет не мене ценной чем чёрная

Дешевой рыбы быть не должно.

[^]

ДИХЛОРЭТАН	26.11.2024 - 08:19 [ показать ] 2
Статус: Online Ярила Регистрация: 7.01.17 Сообщений: 5901	ну ну. брэки как сетями ловили, так и будут. а ебать станут бедолаг с удочками
	[^]

mir262

26.11.2024 - 08:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.03.14
Сообщений: 5624

Цитата (иСережатоже @ 26.11.2024 - 04:38)

Считаю, правильно.
Вон уже в Азовском море всё к хуям выцедили тралами с ячейкой 10 мм.в сети.
Пидоры тупые.

Ладно промышленный вылов. Чем удочки то не угодили? Дохуя ты вреда нанесешь удочкой? Или инспекторам опять жрать нечего? много видосов смотрел про астраханских инспекторов рыбохраны, вротебать упыри, хуже блять казахстанских гаишников. Вообще считаю на удочку нехуй ни какие запреты устраивать.

[^]

taricc

26.11.2024 - 08:27

Статус: Offline

Независимый эксперт политолог-вирусолог

Регистрация: 24.07.14
Сообщений: 8096

Цитата (Гуррикап @ 26.11.2024 - 09:03)

Дожили блять... Плотва и чебак (чебаком в Сибири воблу называют) деликатесом стали... У нас эту рыбу дети на потеху ловят... За утро можно удочкой ведро надрать

Чебаком в Сибири кого только не называют. Зависит от региона.
Сорога- сибирская плотва. Это не вобла. Разные подвиды. И по форме тела и по вкусу тоже разные.

[^]

Вансаныч

26.11.2024 - 08:30

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 18.09.16
Сообщений: 957

Цитата (Анда @ 26.11.2024 - 07:12)

Цитата (commonrio @ 26.11.2024 - 11:57)

Цитата (Анда @ 26.11.2024 - 05:03)

В Сибири сорогой кличут. Сорная рыба у нас. Но правильно посоленная вяленая к пиву, фору даст любой рыбе, из за специфического вкуса. Как селёдка особняком стоит среди морских, так сорога среди пресноводных. Кину старинный рецепт сушеной с душком. На кг рыбы пол кг(можно больше)соли. Уложить слоями непотрошеную, рыба, соль. Солить в тепле 5-10 дней. За это время кости становятся рассыпчатыми как печенье. Потом вымачивать в пресной воде до слабого душка. Обычно около 2х дней. Потрошить, и на вялку. Если не потрошить, то вымачивать сутки. Слабый душок тогда и так будет. Так же можно карася и леща. Только их до душка не надо(то есть вымочить сутки, потрошить надо)

Это вы дальневосточную корюшку не ели.

Отчего же. У нас начали по ней с ума сходить лет 20 назад. Но тут другое. Именно специфический вкус делает воблу неповторимой. Корюшка скорее вкусное мясо, специфики нет.

Ты только питерцам, про отсутствие специфики у корюшки не говори.
И про её огуречный аромат

[^]

step30	26.11.2024 - 08:34 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.01.19 Сообщений: 15935	Когда совхозы/колхозы ловили, при плановой экономике, выловили план и +5%, и пиздец. А сейчас частники по 10 квот перелавливают, проконтролировать практически невозможно. Все базары забиты, и цену ведь ломят.. И как выше сказали, качество посола говённое. Обрабатывают всякой химией чтоб не пропадала.
	[^]

kaib

26.11.2024 - 08:34

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 22.03.12
Сообщений: 368

Цитата (Ramiro200711 @ 26.11.2024 - 05:07)

Уже лет 10 не дают весной воду в нужном количестве, защитники био ресурсов проблему обозначили сразу, только энергетикам похеру на какую то рыбу. Несколько лет давали воду в таком количестве, что в полоях стояли лужи, вобла с Каспия шла метать икру и вся молодь и рыба гибла там. Виноваты не рыбаки, виноваты управленцы наши великие, сначала все погубят, а потом начинают думать, как спасти. А как спасти-запретить народу рыбу ловить. Запрещать, повышать это они могут, думать и планировать нет.

ездим каждую весну на рыбалку в АО. бывает по пару метров вода скачет, потом сети на деревьях выше головы висят. Не в рыбаках любителях дело что популяция падает. просто молоди нет, так как икра вся выше уровня воды остается

[^]

Псевдоподий

26.11.2024 - 08:44

Статус: Offline

Остерегайся удара зюзьгой!

Регистрация: 1.01.18
Сообщений: 9877

Цитата (Botya666 @ 26.11.2024 - 05:07)

Цитата (ТэКа @ 26.11.2024 - 04:36)

Сука, в прошлом веке ей печки топили, поля удобряли и скотину кормили.

Ну так и возможности ловли с прошлого века возрасли. Если популяция под угрозой - запрещать нахер и все.
Кстати, как можно печку топить любым животным мясом, которое на 80% вода? Просто как любитель химии интересуюсь. Подскажите мне реакцию H2O+O2 = ?

Вообще-то при этой реакции перекись получится, ашдва одва. А если серьезно - мясо сначала надо высушить, сухое будет гореть нормально.
В свое время работал в зверохозяйстве, там для утилизации тушек павших животных директор придумал сжигать их в котельной, типа, в них ведь жир содержится, должны хорошо гореть. Только вот незадача, чтобы те самые три четверти воды из тушки вытопить энергии уйдет больше, чем получится потом при сгорании жира. Короче, в переводе на простой язык: нихуя там не горело в топке, кочегары матерились, угля уходило гораздо больше, чем без этой падали и в итоге идею отвергли как дурацкую.

[^]

Boooking	26.11.2024 - 08:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.09.21 Сообщений: 485	В красно-белом года 2-3 назад прекрасная вобла была. Сухая, но жирная, с запахом как в СССР. Стабильное качество. В том году - как повезет. Стала попадаться и пересоленая, и мокрая. В этом году - в лотерею легче выиграть, чем хорошую купить. Как выше написали, похоже ускоряют сушку чем-то неестественным. В пятерочке, магните - тоже хрень какая-то.
	[^]

ПРИМа25

26.11.2024 - 08:57

Статус: Offline

Дед-пердед

Регистрация: 27.05.13
Сообщений: 17297

Цитата (Botya666 @ 26.11.2024 - 12:07)

Цитата (ТэКа @ 26.11.2024 - 04:36)

Сука, в прошлом веке ей печки топили, поля удобряли и скотину кормили.

Сушеной/вяленой. Жир горит.
Читал что у чукчей мойва была вместо свечек.

[^]

mir262

26.11.2024 - 08:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.03.14
Сообщений: 5624

Цитата (kaib @ 26.11.2024 - 08:34)

Цитата (Ramiro200711 @ 26.11.2024 - 05:07)

Проблемы всего три.
1. Охуевший безконтрольный промышленный вылов с кучей нарушений, взятками инспекции и т.п.
2. Ебаные бракоши + взятки.
3. Ни кто не занимается восстановлением популяции. Инспекция тупо карательная и взяткополучательная структура.
Если ты выловил 100 тыс тонн, а можно было без ущерба 60, то сама собой популяция может и не восстановиться. Образно конечно, от куда я могу реальные цифры знать.
А потом хули, рыбак с удочкой виноват, который изьебется, пока ведро поймает за день.

[^]

Бамбалабес13

26.11.2024 - 09:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.07.21
Сообщений: 2820

Цитата (mir262 @ 26.11.2024 - 08:59)

Цитата (kaib @ 26.11.2024 - 08:34)

Цитата (Ramiro200711 @ 26.11.2024 - 05:07)

Так рыбохолдинги неприкасаемые .
Там и деньга на взятки больше.
За то как удобно сваливать на якобы браконьеров.

[^]

rostov61	26.11.2024 - 09:07 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 19.09.15 Сообщений: 754	с одной стороны идея как бы здравая... ног с другой - подобные темы зачастую доходят до абсурда! Яркий пример - у нас на Дону, где больше пяти лет действовал запрет на вылов шемаи. Популяция естественно восстановилась, шемая сейчас в Дону как сорная рыба ловится везде и всюду, а вот рыбнадзор продолжает набивать карманы с обычных рыбаков (не браконьеров)! хуже гаишников на дорогах стали чесслово!
	[^]

ТэКа

26.11.2024 - 09:08

Статус: Offline

Жил бы себе спокойно, нo нет, проснулся

Регистрация: 8.12.12
Сообщений: 3615

Цитата (Гексоген @ 26.11.2024 - 06:49)

Цитата (Гуррикап @ 26.11.2024 - 05:03)

О бля, не знал что вобла это простой чебак, ну этого у нас полно, правда вот не вялят его почти.

Чебак - не вобла, а плотва. Хотя, вобла и плотва - два подвида одного вида. Но, астраханцы чётко разделяют.

[^]

968961	26.11.2024 - 09:24 [ показать ] 1
Статус: Online Приколист Регистрация: 25.12.23 Сообщений: 379	Рыбы мало не столько из за большого улова, сколько из за экологии рек. Слив удобрений и всякого говна в реки и тп Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

VirusX	26.11.2024 - 09:57 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.08.13 Сообщений: 1750	Все же знают, кто больше всего вылавливает, да?!
	[^]

~~Гуррикап~~

26.11.2024 - 10:03

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.09.15
Сообщений: 1438

Цитата (ТэКа @ 26.11.2024 - 09:08)

Цитата (Гексоген @ 26.11.2024 - 06:49)

Цитата (Гуррикап @ 26.11.2024 - 05:03)

О бля, не знал что вобла это простой чебак, ну этого у нас полно, правда вот не вялят его почти.

Чебак - не вобла, а плотва. Хотя, вобла и плотва - два подвида одного вида. Но, астраханцы чётко разделяют.

Дай астраханцу "Воблу" из обской губы и из Волги - хрен он их различит

[^]

xbizzy	26.11.2024 - 10:09 [ показать ] 3
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.09.17 Сообщений: 875	Странно, даже вобла не хочет размножаться и сократилась за 20 лет. Будут заставлять законодательно ?
	[^]

Kakvse	26.11.2024 - 10:11 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.03.14 Сообщений: 33709	убили волгу и убили всю рыбу в ней. в каме кстати тоже. вы рыбов продаёте, нет, только показываем и запрещаем.
	[^]

AlHighlander

26.11.2024 - 10:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.01.13
Сообщений: 30497

Цитата (иСережатоже @ 26.11.2024 - 04:38)

Считаю, правильно.
Вон уже в Азовском море всё к хуям выцедили тралами с ячейкой 10 мм.в сети.
Пидоры тупые.

Это благословенный капитализм с его неуёмным потреблением. Засрали океаны, уничтожили рыбу и животных - зато ойфон новый!!!
У нас та же история с омулем, под видом которого сейчас продают мальков, которых в 90-ые годы даже браки бы брать не стали; на Сахалине та же история с красной рыбой - беспредел, беззаконие, как основа капитализма, ведут к уничтожению планеты.

[^]

Abeille	26.11.2024 - 10:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 21.05.12 Сообщений: 35	вобла станет по цене красной икры или дороже?
	[^]

zav541	26.11.2024 - 10:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.11.18 Сообщений: 1125	Теперь цена будет как на красную икру. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 15507
0 Пользователей: