Запасы шафрана в Иране иссякают

Шафран, он от всех болезней лечит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Стоит пакетик, а я даже хз, куда его добавить. Читал, что в кондитерские изделия можно, но рецептуры с шафраном мне не встречалось. А в те блюда, что готовлю он не в тему.

Шафран лечит от всех болезней
Имбирь лечит от всех болезней
Куркума лечит от всех болезней
Перекись водорода лечит от всех болезней
Интересно, а если их смешать - человека разорвет на части от прилива здоровья?

Я хренею, дорогая редакция.
У всех дома стоит пакет с шафраном.
Вы где его берёте?

Как-то была необходимость найти грамм 5.
Даже денег накопил (5 грамм стоит не менее тысячи)
Не нашёл. Не продаётся в обычных магазинах.

Но имеретинский шафран - это бархатцы. Они даже не родственники с шафраном.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Уже! В 1,5 - раза и выше! Вспомни старую цену и зайди в любой магаз,
Есть даже по 35 рубликов за кило. Я как и все не смотрел на ценник, а просто брал с полки, это же соль, копейки. А в чек ни разу не удалось взглянуть-жена быстро их в утиль отправляет при разборке пакетов!

Мне кажется если у микросхем, золото с ножек скальпелем счищать, быстрее в плюс выйдешь.

куркума красит в желтый цвет ебучий и даёт стёмный привкус плову. Ну её.

у меня стоял пузырёк 35грамм лет 10 пока я не выкинул нахуй всё лишнее из шкафчика, я к тому,что это "дорогая приправа" тому, кому это нужно, а остальным он нахуй не всрался.

Это значит,что у вас шафран был хуетой.
Его отнюдь за красящие свойства используют.
Он придает некоторым блюдам(там,где он рекомендуется)
неуловимый вкус и аромат.
Такой запах у него только в чистом виде.
В блюдах-совсем другой.

К примеру взять грузинский сациви.
Без шафрана-это курица,тушеная в ореховом соусе.
С шафраном-это сациви.
Разница во вкусе и запахе-охуенная.

Ну и в некоторых видах плова тоже.
Куркума просто красит.
Причем в неприятный ядовито желтый цвет.

Шпайш машт флоу!

Это сообщение отредактировал Гастробайтер - 27.12.2023 - 17:25

Шафран – самая дорогая специя в мире – цена за один грамм пряности может достигать 600 рублей – выращивают растение в основном в Иране (90%) и Индии, а также в Греции, Пакистане, Испании. Но в Крыму нашли свой подход к растению. Этот ценный во всех смыслах цветок в Крыму выращивают только на одном предприятии в Красногвардейском районе. Фермер из Красногвардейского района Андрей Дзюба – единственный фермер на полуострове, который выращивает шафран в промышленных масштабах. В год собирает 300-500 граммов.

Из одного крокуса, или шафрана, можно собрать несколько граммов специй: для производства 1 кг пряности необходимо до 170 тыс. цветков.

Сажать будем или сеять?

Гекзаметр?
Шафран я в пахлаву кладу
Уж очень тонок аромат
Не отложить ль меру малую
Биткойна рост предвидя?

Скажите, джентельмены, а что там с гречкой?

А что химического шафрана нет что ле? Да ладна.

"Семь лет мак не родил, а голода не было" ©

Короче, шафран в рестораны продается в баночке по 2 грамма , приходит брикетом в 1 кг, последнее время из Ирана, ранее из Испании был,но уже давно сильно подорожал, самый дорогой из сшп , но его ваще не везут сейчас. Я этим и им в том числе , уже лет 15 занимаюсь, ценник за кг 86 к считается нормально, 2 грамма в розницу 700 р , покупают дорогие рестораны, им рис красят ,а запах ,как по мне у него отвратительный, 1-2и тычинки на порцию идет, товар штучный, в больших количествах нахер ни кому не нужный. Но считается самой дорогой специей в мире.

Это не тот шафран

А это надо попробовать закимчить...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Шафран я в пахлаву кладу,
Ещё кладу чеснок в рагу.
Пойду поесть чего найду,
Быть может даже курагу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Его в плов кладут на востоке, всегда. Привозил 0,5 грамма из Индии, вкуса не понял, а вот цвет шикарный даёт блюдам, про запах не скажу, не чувствую

Размещено через приложение ЯПлакалъ

7 лет мак не родился,а голода не было.)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да этот шафран (крокус) почти в каждом дворе растет, как сорняк

шафран ништяк без шафрана тоже отличьно
рис делал с ним и без разница 0.00001 как гемеопатия