Специалист по пищевой безопасности заявил, что запрещенный ГМО-фермент — трансглютаминазу — находят в 10% российских продуктов

Как гласит биохимия, любая -аза это фермент. То бишь катализатор реакции. Каким образом фермент придаёт форму и удерживает влагу, не очень понял. То от опять ученые изнасиловали журналиста, то ли колбасники придумали что-то новое.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А зачем ты живёшь дерьмо?

Хоть бы написали - в каких продуктах находят

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Стань директором и возвращай. Они не запрещены, если не противоречат. Но как директор ты погубишь предприятие. Тогда не было таких кормов, такой суточной прибавки в весе. Ваше предприятие или будет работать в узкую нишу экологических продуктов с неустойчивой реализацией или не вывезет конкуренцию. Все просто.

"Стандартный ряд исследований безопасности, обычно проводимых со всеми коммерчески используемыми пищевыми ингредиентами в Европе, проводился с применением микроорганизмов и лабораторных животных. Никаких неблагоприятных токсикологических результатов не обнаружено.

Трансглютаминаза указана в базе данных веществ ECHA (The European Chemicals Agency/Европейское агентство по химическим веществам) в качестве компонента, разрешённого для применения в пищевой промышленности"

Вообщем, всё просто. Во всех развитых странах она разрешена. В России она оказалась запрещённой, потому что не успели разрешить законодательно. Вот и всё, чисто технический момент.

Шкурка, мехобвалка и камеди, ароматизатор и краситель вот простой рецепт успеха в "мясном" бизнесе...
Ну а вы дальше продолжайте жрать эту гадость....

Везде, короче

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну а толку? ГОСТы и сейчас есть... Лучше пусть вернут расстрелы, от этого больше толку.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А если тебя расстреляют?

Вероятно в ссср не делали тесты на этот фермент. Так что тут не все так однозначно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нет, просто влагу удерживать надо только в 10% от всех продуктов.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тебя расстреляют, а ты не воруй!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да не смеши своими страшилками )))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да они щас везде пишут, сделано по ГОСТАМ СССР. А по факту нихера, только надпись. ГОСТ это слишком размытой понятие. Пусть ТУ поднимают СССРовское, и пишут N ТУ. Тут наебать не получится)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Теперь он вредный стал, потому, что с ГМО

А из чего делать по ГОСТу?

Павла знаю лично и во многом лично его заслуга, что только в 10%, а не в 30-50% продуктов имеется сейчас микробная трансглютаминаза.
Пользуюсь тетст-системами для её определения в продуктах выпущенную при его участии.

...для того, чтобы получился хороший с точки зрения покупателя кусок, в нее нужно мясо ложить и специи, а не всякую хрень

Павлик молодец. Ты тратишь деньги на эти тест-системы, а ему с этого копеечка капает

П.С. а умрёшь ты, всё равно, от какой-нибудь хуйни, с этим никак не связанной

Это сообщение отредактировал Veliar331 - 13.07.2022 - 06:54

Дальше появилась и работает гостированная методика определения mTg в продуктах. Ею пользуется Роспотребнадзор РФ, который теперь на законных основаниях запрещает продажу, вплоть до приостановки дейсвия сертификата качества.
С пандемией работа в этом направлении возможно ослабла, но не прекращена. Производители, особенно крупные теперь избегают её применять.

Лучше верните СССРовское правосудие.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Может ещё и пить бросить?)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я же говорю, Павлик молодец. На ровном месте себе источник дохода создал

Если бы они появились раньше, то сегодня я не тратил столько денег на лекарства.

Я всё больше начинаю уважать Павлика
Так насрать в мозг не каждый сможет.