В какую, нафиг, "дыру"? С чумом спутал? Или с юртой?
"По-черному" - дым выходил через дверной проем или через небольшое вентиляционное отверстие в стене
Отрывок из книги «Память» Владимира Чивилихина:
"Во время моих последних наездов в Чернигов, когда она уже не подымалась с постели, мы говорили с ней целыми днями о всяком, в том числе и о прошлом, которое она почему-то охотно вспоминала.
- Изба по-черному - как это? Трубы над крышей совсем не было, что ли?
- Не было, сынок.
- Куда же дым выходил?
- В окна и дверь.
- И зимой? Значит, изба тут же выстужалась?
- Нет, тепло держалось до другой топки. Печь-то горячая... А дети на полатях спали...
- Но ведь сажа садилась на стены и потолок!
- Знамо, садилась.
- И в доме стояла вечная грязь?
- Нет. Подметали, мыли... Грязнее было, когда теленка брали в избу с мороза, однако и за ним убирали.
- И лучину жгли?
- А как же? Пряли при лучине, шили. Лучину зажигали от лучины, потому что спички берегли, даже расщепляли пополам.
- Но почему лучина? Ведь уже столько лет вырабатывался керосин!
- Карасину, сынок, не было у нас.
- А вы что - не могли догадаться выложить трубу, чтоб дым вытягивало? Почему топили по-черному?
- От нехваток, сынок... Дров не было. Стоял лесок недалеко барский, где мою маму, твою бабку, высекли за вязанку хвороста и деревянную чушку к ноге ремнями привязывали. А мы уж туда и не ходили.
- Кизяком, значит, топили?
- Нет, весь навоз шел на нашу делянку, а мы жгли солому... Нет, не от дикости и глупости топил рязанский мужик свои избы по- черному, не от лености хлебал квасную тюрю, не от жадности бабы слепли у лучин, варили лебеду и подмешивали в хлеб древесную кору, - от безысходной бедности да безземелья.
Вспоминаю, кстати, один недавний разговор со знатоком нашей старины, московским историком Олегом Михайловичем Раповым.
- А чем объяснить, - спросил он, - что на русском Севере, где лесу было хоть отбавляй, крестьяне, жившие в больших просторных домах, тоже топили по-черному?
- Не знаю, - честно ответил я.
- И хозяйки там тщательно скребли и мыли полы и стены... Вроде бы бесполезная работа? Нет, топка по-черному была древним, простым, единственно доступным и эффективным средством против эпидемий. Наши предки, естественно, ничего не знали о вирусах гриппа, дизентерийной или чумной палочке и микробах, но инстинктивно, опытом нашли метод дезинфекции, что вместе с вымораживанием изб в трескучие морозы создавало более гигиеничную атмосферу в жилищах.".
yaplakal.com