Россиян решили оставить без крафтового пива


Страницы: (19) « Первая ... 11 12 [13] 14 15 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Narkozzz

13.03.2018 - 10:23

Статус: Offline

Гойдофоб

Регистрация: 8.06.10
Сообщений: 26896

Цитата

Правительство собирается ввести маркировку и лицензирование производства и оборота пива, сидра, пуаре и медовухи.

Ого, а сейчас стало быть можно ссать в бутылки и продавать - никаких сертификатов не требуется?

[^]

igels

13.03.2018 - 10:26

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 21.05.12
Сообщений: 44

Цитата (mys @ 13.03.2018 - 15:18)

Цитата (olll @ 13.03.2018 - 10:08)

Цитата (mys @ 13.03.2018 - 10:02)

Да ебал я это крафтовое пиво из американских концентратов, когда есть отличный немецкий Шпатен по 76 р. Вот сфоткал, на выходных покупал.

Во! Еще один раскрыватель покровов!

Назови-ка хотя бы парочку мериканских концентратов. И, что такое концентрат, на твой взгляд?

На мой не взгляд, а вкус - это говно полное. А поискать и сам мог бы, ну да ладно.

https://dlyapivovara.ru/pivnye-solodovye-ekstrakty/

Бля... Я так и представляю, как на Jaws или Салденс, тысячи китайцев сидят вскрывают подобные банки и сливают все это в один чан, не забывая туда поплевывать (для натурального брожения как у бельгийцев)...

Ну не несите бред то, откровенный. Хоть, для общего развития, ознакомьтесь с технологией приготовления пива, со стоимостью ингредиентов (во сколько, например, обойдется тонна курского или белорусского солода) - а потом уже пишите ахинею.

[^]

olll

13.03.2018 - 10:26

Статус: Offline

Йарило

Регистрация: 23.03.15
Сообщений: 2994

Цитата (mys @ 13.03.2018 - 10:18)

На мой не взгляд, а вкус - это говно полное. А поискать и сам мог бы, ну да ладно.

https://dlyapivovara.ru/pivnye-solodovye-ekstrakty/

По ссылке - Австралия, Новая Зеландия, Чехия. Где Омерика то?
И, практически любой из этих концентратов, при правильном использовании, на порядок качественней и вкуснее любого пива в супермаркете ценовой категории до 200руб.

Не говоря уж о натуральности

[^]

MIXON1977

13.03.2018 - 10:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.03.13
Сообщений: 2976

Цитата (Misha0276 @ 12.03.2018 - 12:23)

Пидарасы

Лучше бы с заводами разобрались. Я в аэропорту вены покупал хайнекен, офигительное пиво. По прилету в Москву купил наш хайнекен - моча мочей.

у нас с женой такая же херня была

лет десять назад отдыхали в ОАЭ, так как жили в эмирате Фуджейра, в отеле достаточно удаленном от городов, где возможно было купить вино и крепкий алкоголь (на тот момент даже и не знаю можно ми было его купить вообще) пили пиво стелла артуа.

прилетели домой, я в магаз за продуктами, супруга просит и стеллы прикупить - понравилось оно ей. купил, принес, налил, жена сделала глоток, отдала мне, я хлебнул и вылил в раковину, остальное долго болталось в холодильнике.

в отеле алкоголь продавали бутылка водки 0,5 - 5 200рублей, вино от 3 000 руб., пиво от 75руб за бокал (меньше 0,5)

[^]

Батарейкин

13.03.2018 - 10:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.06.12
Сообщений: 4851

Цитата (igels @ 13.03.2018 - 13:13)

Цитата (Батарейкин @ 13.03.2018 - 14:46)

Цитата (Egorka2010 @ 13.03.2018 - 12:37)

Цитата (Батарейкин @ 13.03.2018 - 09:27)

Цитата (Mep3 @ 13.03.2018 - 12:02)

Цитата (Батарейкин @ 12.03.2018 - 13:19)

Я за,в последнее время разливнуха шмурдяк лютый,от литра "пива" чердак на утро как после 0,5 беленькой,а то и похлеще.Завязал я с ним нафиг.

потому что своё надо варить, а не покупать балтику 9

Балтику 9 и подобное не употребляю в принципе и более того,никогда не употреблял.В теме речь идет о разливнухе в целом,при чем тут балтика и тем паче свое?

О разливухе речь идет в пивнухе, здесь речь о малых пивоварнях

Цитата

Правительство собирается ввести маркировку и лицензирование производства и оборота пива, сидра, пуаре и медовухи. Об этом в понедельник, 12 марта, пишет принадлежащая семье Демьяна Кудрявцева газета «Ведомости» со ссылкой на материалы совещания у зампреда правительства Александра Хлопонина.

Где тут речь именно о малых пивоварнях в частности?

И где производится вся разливнуха,под коею попадает и чудо "крафт" как не на малых пивоварнях?

Я тебя наверное удивлю, но большинство разливухи производится, как раз, на мощностях действующих пивзаводов, либо развалившихся заводов в небольших городах. И к «крафту», в любых пониманиях, отношения не имеют никакого, это именно шмурдяки. =)

А с нашим, заморочным и требующим сертификации всего, вплоть до: используемого солода, оформления этикеток и крышечек и т.д., лицензированием пива, крафт не возможен в принципе. Т.к. крафт подразумевает под собой достаточно вольное обращение с рецептурой пива, а на каждое изменение, к примеру, засыпи хмеля получать стопку документов, чтобы, после начала продаж, убедиться в том что такое пиво «не зайдет» конечному потребителю - удовольствие такое себе. И позволить себе подобное может только очень увлеченный человек, который, по определению, не будет гнать вместо пива - помои. =)

На наших прилавках куча пива произведенных как у нас разными компаниями (хотя по факту пивоваренный завод у нас 1 в городе,крупный имею в виду) так и произведенные в Томске,Алтае,Казахстане причем в разных регионах областей.То есть это все мелкие производители.
Чисто пример как у нас,где то возможно по другому.

[^]

igels

13.03.2018 - 10:42

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 21.05.12
Сообщений: 44

Цитата (Батарейкин @ 13.03.2018 - 15:28)

В 90% случаев, все это варится на крупных пивзаводх типа Балтики и прочих. Т.к. им проще пройти все процедуры по получению разрешительных документов. Да и, за счет объемов производства, себестоимость ниже.

Так что продается, по сути, торговая марка и, условно говоря, «оригинальная рецептура» =)

Это сообщение отредактировал igels - 13.03.2018 - 10:43

[^]

DamienDeRuss

13.03.2018 - 10:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.01.18
Сообщений: 1510

Цитата (netrolto @ 12.03.2018 - 12:19)

Ну и правильно, мое имхо. А то развелось его - на каждом углу, из чего варят, кто варит, что за состав. Нипанятна. Что за зельеварение для хипстеров?

"Фермерское" мясо, "крафтовое" пиво, а где там санипед и тех надзор - хрен его знает. Нет, ребят, я серьезно. Пищевое производство должно регулироваться. Хочешь ставить над собой эксперименты - пожалуйста, дома, друзьям, если готовы. Но вот ежели хочешь денюжку с этого иметь и людям свой "продукт" продавать - будь добр сделай все официально, пройди все проверки, получи лицензию.

так и не покупай. проходи мимо. я вот прохожу, ибо гадость в 98% случаев. а вот оставшиеся 2% пивоварен очень даже вкусны и полезны. и вот они то и загнутся первыми от лицензирования,ибо объемы не большие, сверхприбылей не приносят...
а общественники запрещатели задолбали уже! пройти мимо и не купить не получается? как леминги мля, - голосуем за решения госдуры!

[^]

седой31рус

13.03.2018 - 10:46

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 15.02.14
Сообщений: 653

Цитата (wazgen @ 12.03.2018 - 12:18)

За святое взялись , суки! С огнем играете

говно не может быть святым

ту ссанину,которую продают, язык не поворачивается пивом назвать

[^]

olll

13.03.2018 - 10:53

Статус: Offline

Йарило

Регистрация: 23.03.15
Сообщений: 2994

Цитата (седой31рус @ 13.03.2018 - 10:46)

говно не может быть святым

ту ссанину,которую продают, язык не поворачивается пивом назвать

А соблаговолите назвать изыссанные марки пива

[^]

hotabr	13.03.2018 - 10:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 26.10.15 Сообщений: 52	Как так то? Теперь и Saldens не попьешь. И вкуснейшую "Атомную прачечную" от JAWS. И af brew теперь конец придет. Твари!Сволочи!Расстрелять!!!
	[^]

flashy

13.03.2018 - 11:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.04.13
Сообщений: 12364

Цитата (N1koPoll @ 12.03.2018 - 12:35)

Фигня, будут продавать как пивной напиток, или напиток со вкусом пива

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

А сейчас почти все пивной напиток

[^]

~~3LO~~

13.03.2018 - 11:09

Статус: Offline

Гений, миллиардер, плейбой, пиздобол..

Регистрация: 30.12.15
Сообщений: 2171

Цитата (Биоинженер @ 12.03.2018 - 12:22)

так то пидарасы правители, но схуяле пивоварни не потянут лицензирование? Крафтовое пиво нихуя не дешевое, это не балтика и жыгуль, есть у них бабосы

Если не бодяжить, там выхлоп копеечный. В свое время хотел поварить, посчитал, понял что больше ебли и радости от создания СВОЕГО бухла, чем дохода.

[^]

~~3LO~~

13.03.2018 - 11:11

Статус: Offline

Гений, миллиардер, плейбой, пиздобол..

Регистрация: 30.12.15
Сообщений: 2171

Цитата (olll @ 13.03.2018 - 10:53)

Цитата (седой31рус @ 13.03.2018 - 10:46)

говно не может быть святым

ту ссанину,которую продают, язык не поворачивается пивом назвать

А соблаговолите назвать изыссанные марки пива

Если не выебываться - Василеостровское, его сейчас легко найти. Хотя у них объемы пошли - надеюсь не в угоду качеству.

[^]

Drunkone	13.03.2018 - 11:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.05.17 Сообщений: 1786	Занесли табачники - прижали электронные сигареты:акцизы, налоги, анальная оккупация, 2 официала сдулись, Ип расцвели и гонят что попало. Сейчас заносят "пивовары" - сдуются русские официалы крафта.. А как на счёт зарубежных? Brew dog, palo alto, stoudts, epic? Налоги поднимут? Отправлено с мобильного клиента YAPik+
	[^]

stan0766

13.03.2018 - 11:12

-1

Статус: Offline

Ватокат шумной ватаги

Регистрация: 21.01.12
Сообщений: 5369

Цитата (Jenyka @ 12.03.2018 - 15:18)

Что за "пуаре"? Какая-то разновидность Эркюля?

гонят из усов и усиков

хипсторы и дровосеки очень любят

Это сообщение отредактировал stan0766 - 13.03.2018 - 11:12

[^]

Einsteinium	13.03.2018 - 11:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 14.11.12 Сообщений: 785	Ну эти планы известны давно, но этого не будет раньше 2019-2020 года, минералку даже та же участь ждет Но там не будет лицензия как на продажу или производства крепкого алкоголя, это будет совершенно новая форма и стоить будет многим дешевле, понятно что мелким пивоварам лицензию как для крепкого в 10 лямов не потянуть Зато отменять это ебучее декларирование наконец, заебало если честно уже В общем не так все страшно как кажется на первый взгляд
	[^]

stan0766

13.03.2018 - 11:13

Статус: Offline

Ватокат шумной ватаги

Регистрация: 21.01.12
Сообщений: 5369

Цитата (Narkozzz @ 13.03.2018 - 13:23)

Цитата

Ого, а сейчас стало быть можно ссать в бутылки и продавать - никаких сертификатов не требуется?

так примерно и происходит.

[^]

~~DE23RUS~~	13.03.2018 - 11:13 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.06.14 Сообщений: 5582	И правильно. 99% этого "крафтового пига" - сраный шмурдяк, сваренный с нарушением технологий. Далеко ходить не надо. Есть знакомый с минипивоварней (порядка 500 литров выхлоп). Варит жыгуль гостовский и сдает в окрестные магазинчики на своем же районе и в парочку хипстерских кафе. Если партию проебали, где-то недосыпали, где-то перегрели, лепит на партию типа "крафтовая серия, лимитед эдишон" и все сдает исключительно в те самые хипстерские кафешки, причем по двойной цене. Аргумент железный - это дебилы на подворотах нихрена не шарят, зато под модным соусом схавают любое гавно. А в магазинах постоянных покупателей не надуришь.
	[^]

stan0766

13.03.2018 - 11:17

Статус: Offline

Ватокат шумной ватаги

Регистрация: 21.01.12
Сообщений: 5369

Цитата (DE23RUS @ 13.03.2018 - 14:13)

Если партию проебали, где-то недосыпали, где-то перегрели, лепит на партию типа "крафтовая серия, лимитед эдишон" и все сдает исключительно в те самые хипстерские кафешки, причем по двойной цене. Аргумент железный - это дебилы на подворотах нихрена не шарят, зато под модным соусом схавают любое гавно.

а если в получившеясе гавно бухнуть банку прокисшего вишневого варенья - то получившийся Kriek тогда вообще по пятерной цене уйдет влет..и ниодна дровосецкая падла не скажет что в итоге то гавна нахлебались

[^]

Einsteinium

13.03.2018 - 11:17

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 14.11.12
Сообщений: 785

Цитата (3LO @ 13.03.2018 - 11:09)

Цитата (Биоинженер @ 12.03.2018 - 12:22)

Да где копеечный то? Себестоимость 1л. пива рублей 15-20 и то на хорошем солоде, так то выхлоп более чем нормальный, просто дело в объемах, понятно что если варить по 100 литров в неделю, то по деньгам смысла нет этим заниматься, а если варить кубов по 5-10, то уже интересно

[^]

Einsteinium

13.03.2018 - 11:18

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 14.11.12
Сообщений: 785

Цитата (stan0766 @ 13.03.2018 - 11:13)

Цитата (Narkozzz @ 13.03.2018 - 13:23)

Цитата

Ого, а сейчас стало быть можно ссать в бутылки и продавать - никаких сертификатов не требуется?

так примерно и происходит.

Сертификаты нужны всегда, продукция не маркируемая пока, но сертифицируемая

[^]

наглыйЕЖ

13.03.2018 - 11:19

-1

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 17.07.14
Сообщений: 99

Цитата

А что не так с солодовым экстрактом? Вполне натуральный продукт.

это как растворимый кофе по сравнению с зерновым. на вкус, цвет, запах вроде кофе, а по факту помои.

[^]

наглыйЕЖ	13.03.2018 - 11:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.07.14 Сообщений: 99	я знаю, что здесь по ссылкам не ходят, но если кому интересно из чего варят пиво в стране почитайте. название статьи «ПОЙЛО», ПОД НАЗВАНИЕМ «ПИВО». ПОЧЕМУ В РОССИИ ПРОДАЮТ ПИВО ОЧЕНЬ ПЛОХОГО КАЧЕСТВА? http://gorod.tomsk.ru/index-1380455030.php
	[^]

галазолин

13.03.2018 - 11:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.04.15
Сообщений: 3766

Цитата (BattlePorQ @ 13.03.2018 - 08:02)

Цитата (RedMoon123 @ 13.03.2018 - 07:57)

то, сколько открыто разливух и точек продаж "наноуникального самодельного домашнего" пива - так всю планету нужно под ячмень распахать.
Концентраты все это и прочий шлак.

Чтоб концентрата понаделать, ячменя, как минимум, не меньше понадобится )

А прочий шлак это рис, кукурузка ,ферменты непонятно какие и патоки подлить, а потом за 80 р в разлевайке продать эту кислятину за 3 дня! Живое же!

[^]

~~Manager77~~

13.03.2018 - 11:25

Статус: Offline

Я за вами слежу!

Регистрация: 19.08.15
Сообщений: 8464

Цитата (Биоинженер @ 12.03.2018 - 12:22)

Крафтовое пиво дороже потому, что производят его не много, затраты возместить нужно и еще бы не плохо было заработать что-то. Сами посчитайте, скаже минипивоварня производит в месяц 1000 литров при себестоимости по ингридиентам 50 рублей за литр, а продает с наценкой 50руб/литр, выхлоп будет 50000 всего. в месяц, а теперь начинаем вычитать электроэнергию, налоги, бухгалтерию и тд и тп. Что в итоге останется? Нихуя не останется. Любите вы рассуждать о том, о чем понятия не имеете и выводы делать не думая.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 37430
0 Пользователей: