Проблема в том, что если бы это были не украинские МиГ-29 или Су-27 с их не сами современными и совершенными системами РЭБ , то поражения на такой дальности могло не состояться.
Что касается Метеора - ну, цель вроде Ту-22М или Ту-95 на максимальной дистанции она поразит.
Насчёт цели типа истребитель - зависит от того, своевременно ли работу ГСН Метеора распознаёт система РЭБ истребителя.
В общем, тут ведь вопрос не только в манёвренности и "выносливости" самой ракеты, но и возможностей РЭБ.
От манёвренности самого самолета-цели нынче зависит всё в гораздой меньшей степени, чем даже четверть века тому назад.